こぐまむ日記でした。

Ｉさん：４歳９ヶ月

これまで我が家ではバレンタインは特にしてなかったので
今年も何も考えてなかったら…
Ｉ:「お母さん、バレンタインデーって知ってる？」
　 「女の子が男の子にチョコレートをあげる日なんやよ」
　 「お母さんＩくんにチョコレートくれるんやろ？」


と言われてしまった。
あなどれない保育所。

今までほとんどチョコレートを食べさせたことないし…

というわけで
チョコチップココアクッキーを作ってみた。



＊＊＊　作り方　＊＊＊　　オーブントースターで作るドロップクッキーです。
　◇材料
　　バター・・・・・・・・・・・・５０ｇ
　　米粉・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
　　　　　　　　　　（薄力粉なら１００ｇ）
　　ココア・・・・・・・・・・・大さじ２
　　ベーキングパウダー・・・・　小さじ１/２
　　砂糖・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
　　卵・・・・・・・・・・・・・・・１個
　　チョコチップ・・・・・・・・・５０ｇ
　
　◇作り方
　１、バターは室温においてやわらかくしておく。
　　（レンジ２００Ｗで１分加熱も可）　
　　　粉類をあわせてふるっておく。
　　　オーブントースターの天板にオーブンシートを敷く。
　２、ボールに軟らかくなったバターをいれ、泡立て器でクリーム状になるまでよく練る。
　３、２に砂糖を２～３回に分けて加え、よく練り混ぜる。
　４、卵を溶きほぐし、２～３回に分けて加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
　５、チョコチップを一度に加え、ゴムべらで混ぜ会わせる。
　６、粉類をボールにふるい入れ、ゴムべらで練らないようにさっくり混ぜ合わせる。
　７、生地を２つのスプーンですくい落として、天板に並べる。
　８、オーブントースターで６～１０分焼く。途中焦げるようならアルミホイルをかぶせる。