今日はまたまたカレーを作りました。
ここんところ柿カレーとか、トマトカレーとか、変化球が続きましたが、今日はわりかし基本です。

スパイスがレシピ通りではないのだが、まぁいいのだ。

今回も百姓屋敷わらの重ね煮でやりました。
前回と違うのは、先ににんにくとしょうがを炒めておいたことです。

しかしこのやり方だとめちゃくちゃ時間がかかります。
今日も夕方6時くらいから鍋に火をかけて、まだ炒めてるもんね。

まだたまねぎが飴色になっていません。
後30分くらい炒めればいいかな。

今日はカレー以外に白菜のスープも作る予定だったのですが、14時くらいに猪名川の道の駅に野菜を買いに行ったら、ほとんど寝こそぎに売れていて、白菜一玉も残ってなかった。

悔しいので、明日は朝一番で、伊丹のスマイル阪神で白菜を買おうと思います。