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2014.10.31
カテゴリ：東ティモール
 塩田の塩（2014年10月26日、リキサ県、東ティモール） 目の前に造成されたばかりの塩田が広がります。 この辺り、塩田の造成が盛んです。 塩の需要が増えているのでしょうか？ 安価な輸入塩を駆逐するような塩になるのでしょうか？ 塩田の一か所の畦畔の上に、なんと、塩の山が築かれています。 この塩の山は一体何なのでしょうか？ 東ティモールでは、塩田の水を煮詰めて塩を作ることが一般的ですが、もしかして、煮詰めないで自然に結晶となった塩をとっているのでしょうか？ 何とも不思議な塩田の光景です。 【Bon appétit !】 Laga, a small village located on the north coast of Timor-Leste, is home to one of the most remarkable sources of sea salt anywhere in the world. Unlike most other salt production, the Laga salt is produce without the use of boiling water, making it completely carbon natural. When washed, Laga salt is as pure as a piece of ice or a diamond. （http://hummingfish.org/projects-timor-leste/salt-of-the-earth/） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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