Ｊ－アジョシの市立大報告（番外編）

今日は雨の降る時間帯もあったのですが、ぎりぎりでかわすようにして、
尼崎韓国学園に行ってきました。

先週に予告したように、皆で料理をし食べながらの授業でした。
選んだメニューは「安東チムタク」で、
かなり一般的な家庭料理でもあるようです。



いつもより早めに集合して、皆（先生を含め５人）で
手分けし（レシピを確かめながら）料理をしました。

レシピの紹介は省略（ネット上にいろいろある）して、
先ずは、香辛野菜を入れた水で鶏肉を茹でます。

ここで使った野菜は捨てて、鶏肉とスープを使います。
既に香りが漂っています。

食べやすい大きさに切っておいた野菜を


加えて煮込みます。



頃合いを見て、いろいろ混ぜ（調合し）て準備しておいた調味料（ヤンニョム）と、
（並行して水に漬けて準備しておいた）春雨（タンミョン）を加えます。

最後にほうれん草を入れて、出来上がりです。



盛り付けると、このようになりました。


（味も含めて）上出来だったようです。お代わりしながら、皆で食べました。

後片付けして、少しだけ「ユンノリ」をして、終了でした。
良い具合に、この間に雨が通り過ぎていました。

韓国文化の実体験の日でした。



明日は韓国映画上映会（１か月くらい前にお知らせ済）ですが、
J-アジョシは別の用事ができて、残念ながら参加できなくなりました。

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