ひろしです・・・・・。　　　　　盃を挙げ、うたを歌おう・・。

本日は「ぐるなびシェフBEST OF MENU 2012秋田賞」の審査に行ってきました・・・。

あんた何関係あんの？とかツッコマナイでください・・・。

僕だってナニユエこんなトコにいるのかよく判って無いんですから・・・。





今回は「ぐるなび」＆県の「美味いもの販売課」が主催する企画で、全国から秋田の食材を

使用したレシピを公募し、その予選を通った10品目を僕を含む五人の審査員が精査する・・

という仕事を仰せつかりました・・・。



これは僕のイチオシ・・・（グリル野菜のバーニャカウダ風）

ソースが燻りガッコと寒麹で作られていてかなーり良かった・・・('∀`)





その次がコレ・・・（秋田風カツレツ）

秋田産の桃豚にジュンサイのポン酢が合いました・・・('∀`)


残念ながら、僕のオススメ二種は大賞の「秋田賞」を取れませんでしたが

この中から、県外からワザワザ観光客を呼べるような新秋田名物メニューが出現したら

すごいのにな・・・。


全部食べたからマダはらつえす・・・。


　秋田市東通り　アルベにて・・。