新着記事一覧 | シフォンぱんだの日記

バーゲンに行って来ました。

六本木ヒルズのバーゲンに行って来ましたルルギネスのお財布とターコイズのピアスを購入してきましたピアスは６０％offとってもお買い得でよかったですルルのお財布も今日からセールとの事でしたのでまだ在庫豊富なようでしたが、やはり対象外も多かったです。

June 30, 2007

コタ君のお風呂

1ヶ月に一回のペースで愛犬のデカちわわのコタ君をお風呂に入れています。実は数年前にトリマー（ペットの美容師さん）の資格も取得したのですが、特にペット関係に就職するわけもなく現在に至っております。写真を一枚写すので母に抱いてもらったところ、いつもよりかわいくないよねーなんて母と話していたところコタが怒り出しました！！言っている事がわかったのでしょうか？侮れません

June 24, 2007

紅茶教室

今日はつき一回ペースで行っている紅茶教室の日でした。「オリジナル紅茶・春夏ブレンド」ということで、初めてブレンドティーに挑戦しました。茶葉は、ヌワラエリア・ダージリン・ディンブラを選びハーブのローズレットをブレンドしました色もきれいに出て、甘いお菓子によくあるさっぱりした味に仕上がりました月に1回だけですが、いままで全然知らなかった紅茶の知識が増えてきてとても楽しく、行く度に癒されております～折角ブレンドを習ったのでまた家でも色々楽しんで、そのお茶にあったお菓子を作りたいです

June 23, 2007

梅の実

母が昼間、庭にある梅の実狩りをしたらしく洗面器いっぱいの梅がありました。ちょっと黒い点々が多いですね今年の梅は。毎年この時期に梅狩りをして梅酒を作ります。梅酒は好きなのですが、漬かった梅の実が私は嫌いで去年のもまだ残っています。もったいないのでシフォンケーキに入れてみようかと思っています。ちなみに、梅の後ろに写っているのが愛犬のデカちわわです

June 20, 2007

レモンシフォンとエンゼルフードケーキ

今日は、国産のレモンを母が買っておいてくれたので早々使って作ってみましたシフォンは結構おいしくきれいに焼けましたが、エンゼルはむずかしーエンゼルは「おしゃれなカフェのシフォンケーキ」を参考にしたのですが、材料はレモンの皮・グラニュー糖・卵白・薄力粉のみ。でも、シフォンに比べると色白ですよね～。レモンの皮をすりおろしているとき、自分の指の皮もすりおろしてしまいました結構血がダーダー出たのですが、傷口は案外小さく違った意味で驚いてしまいました。

June 19, 2007

胡麻マーブルシフォン

昨日の夜中、今日友達がお子様を連れて遊びに来るということで２０cmの胡麻マーブルシフォンとミルクプリンを作りました。マーブルは結構良い模様が出たのではないかと思っています（自画自賛ｗ）プリンは、お子様使用でニワトリのカップに入れてみました。

June 16, 2007

プレーンとコーヒーシフォン

今日は２ホール焼いてみました。プレーンは「だいすきシフォンケーキ」という本を参考に作りましたが、砂糖の量が普通のレシピより多いみたいです。なので、少々減らして焼いてみました。結構焼き詰まりしてしまいました・・。コーヒーは焼きたてなのでまだ逆さで冷まし中これは、卵白と卵黄６個の同量で作ったので上手くいっているとうれしいな

June 13, 2007

初、パン焼き！

今日は、「簡単でおいしい！１００円パン」を参考にブレッツェン（？）を焼いてみました。前にベーグルを焼いて以来、どうも不得意でお菓子作りに没頭していましたが基本のパン生地のつくり方を熟読し挑戦してみました。大きさもばらばらで写真と違いお恥ずかしい限りですが何回かチャレンジしていきたいなぁと思います。次は、セサミロールに挑戦だ

June 12, 2007

鍋でプリン

前から作りたいと思っていた、鍋でパンプキンプリンを作ってみましたちゃんと出来ているかどうか竹串がなかったので箸で確認したところ、中央に穴がそして、カラメルソースですがちょっとお湯をさすのが早かったようで色が薄いです。。次に向かってまた頑張ります

June 9, 2007

カブトムシ

昨日の夜、帰り道の坂の途中でカブトムシ（雌）を拾いました。毎年、夏ごろになるとカブトムシやクワガタを拾ってしまいます。放っておけばいいのに家で飼ってしまうんですよね。そしてなぜか雌ばかりなんです。去年はクサ亀を拾い、現在冬眠を終え元気にすくすく大きくなっています。夏場になると何かしら拾ってきてしまうので家には飼育セットが常備されているようになってしまいました。

June 9, 2007

白桃のシフォンケーキ

今日は、白桃の缶詰があったのでイナモチ　ケイコ先生の本を参考に作りました。白桃をミキサーでピューレ状にして作ったのですが、桃の味も匂いもまったくしません普通のプレーンシフォンですな。そして結構焼き詰まりしてしまいました。もう少し改良して桃の風味をもう少し生かせるよう頑張ります！

June 3, 2007

抹茶・プレーンシフォンケーキ

今日は、抹茶・プレーン・マーブルシフォンを焼いてみました。小さいものは、今日会社から帰るとき関東地方の大雨・雷で立ち往生しそうだったのですがわざわざ仕事を切り上げて駅まで車で送ってくれた方へのお礼にラッピングをして明日持って行こうと思っています今日の雨は本当にすごかった！！会社を出る直前、停電にはなりませんでしたが一瞬電気が消えました近くに雷落ちたようでしたが大丈夫だったのでしょうか？

May 31, 2007

米粉のシフォン

今日は、昨日１００円均一で買ってきた小さいシフォン型で焼いてみました。いつもは、薄力粉で焼くところを「リ・ファリーヌ」という米粉に置き換えてみました。焼き上がりは薄力粉で焼くよりももっとふわふわでしたちょっと型はずし失敗気味でしたが、今度はもっと慎重にプレーン味ではなく先日買った紫芋の粉末を混ぜて作ってみたいなと思いました。

May 30, 2007

映画鑑賞とひゃっきんでお買い物

今日は会社の帰りに１００円均一でシフォンケーキ型と本等を買ってしまいました。レシピは意外と使えそうなので明日早速作ってみようかなぁと思っていますそして、日曜日に引き続き映画を見に行ってきました。日曜は、「パイレーツ・オブ・カリビアン　ワールド･エンド」そして今日は「スパイダーマン３」を見てきました。パイレーツは、先の２作を復習してから見たほうが？？があんまりなく良かったかなぁと思いました。そしてスパイダーマンは、トビーファンには怒られてしまうかも知れませんが、彦麿に見えてしまったのは私だけでしょうか?

May 29, 2007

紅茶教室

今日は、月に1回通っている紅茶教室に行って来ました。スリランカの紅茶について学びましたが、4種類の紅茶をテイスティングしました。ディンブラ･ヌワラエリア･キャンディ･ルフナです。その中でヌワラエリアは、ダージリンのようなきれいな薄い色だったので飲みやすいのだろうと思ってテイスティングしたところとても強い渋みがありビックリしました。が、その中の1種類を選んで入れるところなんとヌワラエリアがあたってしまいました！けれど、茶葉を少なめにし通常3分のところ2分ちょっとの蒸らしにしてみたら？という先生の言葉に従ったところ、おいしー和菓子にも合う様なフルーティーなお味でしたちょうど今日のスィーツも和菓子系抹茶のカステラ（?）胡麻ビスケット・ドライブルーベリーだったのでとてもあいました

May 26, 2007

ミルクプリン

昨日の夜寝る前にミルクプリンを作って冷やしておきました。ぷるんぷるんに仕上がってはいましたが、若干泡の跡が残っておりました雨の中、庭に出てミントの葉っぱを摘んできたのですが暗くて見えず途中からぶちぶちにちぎれてしまいました。その後、母親に味見をしてもらいましたが牛乳の味が濃厚であんまり・・とのこと。だって、牛乳プリンを作ったんだものーーと心の中で叫んでしまいました

May 25, 2007

胡麻きなこシフォン

会社のお友達にプレゼントする為に焼いてみました。たまに、作ったお菓子を会社の人達に毒見してもらってい色々意見を聞いたりしているのですが、一番仲の良い友達に絶賛され良い気分になった私は１ホールプレゼントする約束をしました。焼きは良かったのですが、型外しに若干失敗してしまいました余分に生地を作って味見したらだったのでほっと一安心。喜んでもらえると良いなぁ。。

May 21, 2007

ココナッツミルクプリン

先日、国立新美術館で開催されているモネ展に行った際に買ってきたル・クルーゼのラムカンでココナッツミルクプリンを作ってみました。ルクのラムカンは思わず集めたくなるアイテムですねサイズはＬなので大分大きなプリンになってしまいましたが、味は次は、胡麻きなこシフォンの焼き上がり＆冷ましを待つだけです

May 21, 2007

チーズケーキとパウンドケーキ

今日は、母の誕生日でしたチーズケーキ食べたいなぁと、ぽそっと言っていたので初チャレンジで作ってみました。うーん、膨らんでいないような・・。そして焼きすぎ先日２つ目のパウンドケーキ型が届き、コーヒー＆チョコチップ（キャラメル味）と抹茶パウンドケーキを焼いてみました。パウンドは、家にある材料でお手軽に出来るのが良いですね

May 19, 2007

エンゼルフードケーキ

今日は、シフォンケーキの前進とも言われているエンゼルフードケーキを作ってみました。いつもと違って油をまったく使わなかったせいかあまり膨らまず・・目立った穴も結構ありました。でも味はＧｏｏｄ残った卵黄と感想卵白でもう一ホール、シフォンケーキ焼いています

May 17, 2007

お菓子作り

今日からブログはじめてみました。宜しくお願いします今年の1月まではまったくと良いほどお菓子作りをしなかった私が、急に毎日のように（特にシフォンケーキ）を作り始めてしまいましたまさかこんなに楽しいとは！！仕事から帰ってきてからテレビも見ずに作っています。たまにテーブル下にメレンゲをこぼしてしまったりすると、うちのわんこが飛んできてなめています。ダイエット中なのにいいのでしょうかなにぶん、チワワなはずなのに５キロ体重があります

May 16, 2007