『言葉の宝』　団塊おじさん（よっしーせお）の今日の一言

平成２７年７月８日（水）

毎日梅雨空が続き、うっとうしい時期です。

今日の午前中は久しぶりに雨がやんでいたので、トミー農園に行ってみました。


今日は悲しいお知らせがございます。

ナス２本のうちの１本（水ナス）が「半身いちょう病」にかかったみたいです。

葉っぱの一部が黄色くなり縮れていました。

ここのところの梅雨で、どうやらカビのせいのようです。


このまま放置しておくと全身に広がりそうです。

園主さんと相談の結果、思い切って剪定し、脇芽を伸ばすことにしました。

縮れた葉を全部落とし、中心の芽をカットしました。

秋茄子を育てるのと同じ要領です。

これで１ヶ月くらいは収穫は望めませんが、うまくいけば脇芽が出てきて復活と

いうことになればと思います。

まあ、もう一本のナスは順調なので、これだけで十分収穫はできますから、

思い切って強剪定したことになります。

また薬は、この雨ですから与えても意味がありません。



さあ、今日の収穫です。



もうほとんど終局に近づいたとうもろこしと枝豆。

ししとう（伏見甘長）の収穫が始まりました。

きゅうりは相変わらず絶好調です。


これだけでは寂しいので、最近料理した野菜たちをご紹介しますね。

尤も家内が作ったものですが。



　きゅうりは毎日のように収穫できるので、塩もみや塩麹漬けでいつでもありますが、

　写真はきゅうりの酢の物です。

　新鮮なきゅうりは柔らかくてサクサク、とても美味です。

　とうもろこしをあしらって見ました。




土曜日は農園のサロンの日でした。

飲みすぎに気をつけてと送り出され、一品持ち寄りの手料理です。

にぎり飯はコーン入り。とても評判がよかったです。

左は、鶏肉、ジャガイモの甘煮にいんげん添えです。

氷結レモンを美味しくいただきました。


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