こと寿司ｂｙ双子のかあちゃん

昨日はロイヤルクイーン料理教室開催でした♪

前日ユニバ行ったお友達と、初めて受けるお友達一人入れて開催です。

この日のメニューは「豪華クリスマスメニュー」です！！

「おしゃれなチキン」
骨付きもも肉の照り焼き風ですが、ワインとケチャップ入るだけで風味がかなり違います♪



「ピラフ」
ベーコンのピラフです♪このお鍋でするとパラパラの洋食屋さん風のピラフに仕上がります♪



「クリーミーコロッケ」
前回の「クリームコロッケ」とは違い、生クリームに豆腐やコーン（または筍もいいよ☆）入った美味しいコロッケです。



「ポテトの森」
ポテトサラダなのですが、盛りつけがおしゃれ～♪



「紅茶のシフォンケーキ」
以前作ってもらったけど、その時はお鍋購入してなかったかな～。お友だちの家で見ました！
お鍋がオーブンに変わります！！



これやるためにシフォン型購入しました♪


【ステンレス製シフォンケーキ型 20cm】18-8ステンレススーパーエンボス加工だからふっくら仕上がる！

「おしゃれなチキン」の飾り付けについてる「ひらひら」なんて言うか知ってますか？？昨日先生に教えてもらったんです

「マンセット」っていうらしいです。

このマンセットの作り方も教えてもらいました！！

Ａ6（Ａ4の半分）使われていました。

1.半分に折りますが、少しずらして折ります。



2.適当に間隔あけて切って行きます。



3.開いて反対に折り返すが、
この時はずらさずぴったり揃えてくるくる巻くと、
ボリュームのある「マンセット」の出来上がり！！



こうやって、マメ知識も時々教えてもらえるから我が家で料理教室はとても好きです♪

「ポテトの森」は一つのお鍋でいっぺんに付け合わせも出来ちゃうところが凄いのよ～！！
ここに、更に卵も入れた！！ゆで卵も一緒に出来るのよ♪



飾り付けのこんなのも可愛いでしょ♪



今度は機会があれば煮物など教えてもらおうかと思います♪煮物系が簡単なのは知ってるけど、友達がびっくりする顔見るの好き♪（笑）お菓子も見たい！！

また楽しみです！！



ロイヤルクイーン料理教室

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