がんばれ私！

行ってきたよ～　さて　ここはどこでしょう？

かっこいい表札？  こんなアートや　 　外観です

ブラジル大使館で行われたモンテールcafe１グランプリの審査員してきました

まずモンテールさんの会社の説明や製造工程を見せてもらい商品つくりのアツイ思いにジーンと感動しました

新鮮な材料を入手出来る場所に工場をつくり牛乳は生乳を自社工場で低温殺菌牛乳に加工してからスイーツ作りに使ってるんだって卵も　もちろん工場近くの新鮮なもの　小麦粉もメーカーと独自に開発してるそう。だから新鮮でとっても美味しいのね！

又　法の定める一般生菌数は１ｇに１０万以下なのにモンテールさんの自社基準は３００以下なんだそうです。凄いね！！それだけに衛生管理は気を使い機械化できるものはオートメーション化されてますが　機械より人の手でやったほうが美味しくなる所は時間がかかっても丁寧に優しく手を加えられてます（ロールケーキね　機械でなくひとつひとつ手で愛情込めて巻いてるんだよ！）

最近は偽装事件が多いですが他のメーカーさんも見習ってほしいです 。ますますモンテールファンになっちゃうわ

５０名弱の審査員さんに用意された新製品のcafeスイーツ７種

試食用はこっちです（シューは　ひとり１個よ）

　

 

試食後なのに欲張りすぎたかな飲み物は左から珈琲　アサイーバナナ　ガラナ

会場の様子です　生珈琲豆見たことはあったけれど初めて触りました

今年はブラジルに日本から移民が渡って丁度１００年で日本人ブラジル移住百周年で色々なイベントありそうです。

　　なんと生演奏でした！！

日本唯一のショーロ歌手片山叔美さん＆

ブラジル伝統音楽に用いられる7弦ギターの演奏は高田泰久さん

ショーロとはサンバやボサノバのベースになったブラジルの音楽なんだそう。

マラカトュとはちょっと違うんだな　でも　１曲目は有名な「イパネマの娘」ハイ　私も口ずさんでましたよ

そういえば主人学生時代ブラジルバンドでクイーカ担当だった･･･という話を思い出しました

新製品のcafeスイーツ　エスプレッソ　カフェオレ　カフェモカ

３シリーズで７製品あります　同じアラビカ種の豆を使われているのにそれぞれ加えられているチョコやクリームのおかげでみんな違ってみんな良い

どれも美味しくて順位つけるのに悩みましたが私が選んだエスプレッソのシュークリームが皆さんも同じ思いだったらしく１位でした（ちなみに2位はエスプレッソカフェゼリー３位　カフェモカのエクレア）

発売は８／１なので皆さん楽しみにしててね～（すでにcafeスイーツ５種類発売されているからお店で探してくださいな）

 お土産はシュークリーム君の保冷バッグに熟成クラシックチョコレートケーキと福島からブラジル移住された下坂さんの農園で栽培されたカルモシモサカ珈琲

イベントで以前からお会いしたかった憧れブロガーさん達に（我が家の定番になったレンジ味噌豚レシピの）やっとお会いできたり　「又一緒だね！」さんもいらっしゃったり　初めて会ったのに都会に疎い私のために駅の乗り換え場所まで付き合ってくださる方もいらして　出不精な私に楽しい時間を過ごさせてくださったモニタープラザさん＆モンテールさん＆お話してくださったブロガーさんありがとうございました



ブラジル大使館にて『Cafe-1グランプリ』を開催！byモンテール