晴れたらいいな

昨日はあゆまるの義兄の企画で、敬老の日にみんなでどこかへ食べに行こうということになり、義兄の知っている砺波市の千花ってお店にいってきました。あとからデジカメもって行けばよかったかもって思いましたけど、仕事が終わってから急いで向かったので写真はありません。
ここは義兄いわく知る人ぞ知るお店なんだそうです。たしかにあゆまるも失礼ながら聞いたことなかったし、実際の場所も砺波総合病院の近くなんですけど、はっきりいってせまい路地にあります。となりに串焼きのお店でくりす亭ってところがあるんですけど(ここはあとでママと思い出しましたけど、あゆまるの友達と会食したところ)その隣です。
で、お店の扉を開けるとちょっとせまい居酒屋って感じなんですけど、あゆまるたちがとおされたのはその裏の座敷。そこへ一歩踏み入れると・・・昭和レトロって感じ。昔のキリンビールのポスターとかすすきの穂がさりげなく飾ってあったりと座敷はちょっとした三丁目の夕日って感じでしたね。
で、最初はテーブルの上につきだし以外は何もおいてなかったんですけど(このつきだしだけで十分定食が作れそう？)、全員が座ったところでマスターがこられて、つきだしの説明やらなにやらはじめられた。で、それに口出しするのはできない雰囲気で、マスターの話はちゃんと聞くというのがここのお決まりらしい。
で、そのつきだしもそのままご飯にかけたら海鮮丼が出来そうな感じで、いくらにお刺身そして下にはキムチがあって、温泉たまごがあって、そして納豆！！なんかこの混ざり具合はお好み焼きのネタ？って思うくらいで、でもこれをまぜてまぜて食べるとこれがまたうまい。湯葉も一枚一枚をお刺身を食べるみたいに食べていく。これもうまい。結局、つきだしだけで十分満足してごちそうさましたかったのだけど。。
そこからがすごかった。
次から次と料理が運ばれてくる。でひとつひとつがおっきい
例えば鰻の茶碗蒸しも、普通の茶碗蒸しは湯のみサイズなのに、ここはごはん茶碗サイズ。
いいかげんお腹がまんぷくでグロッキーになりそうなのに、まだなんとかが出てきますから。。。と
カニも出ていたんだけど、そのカニ味噌。普通カニ味噌ってひとつのカニからそんなたいした量はとれないのに、何この量？一升瓶一本分のお酒のつまみにはなるかもってくらいのカニ味噌。カニ味噌だけでごはんが３杯位は食べられそう。
でも、驚いたのはその料理のボリュームだけではない。中身もひとつひとつが凝っている。素材もどうして？って思うような素材が。。
そんなとびきり素材の中ではじめて食べたのが、関サバ。関サバといえば下関ブランドのサバですよね。サバといえば酢でしめたヒカリモノの魚。脂がのっているサバというものは食べたことがない。で、この関サバ。さすが関サバって感じです。サバの大トロって感じで別の魚食べてるような感じになりました。おいしかったぁ～。でも、さすがに美味しいからと続けて食べると口の中がギトギトになってきましたけど。。(笑)でも、あのトロ加減はブリといい勝負だわって思いました。関サバ恐るべし。
最後に、これでしめですからと出てきたのが立山大吟醸の酒かすで作ったかす汁。その大きさがラーメンの器くらいの大きさの器になみなみと
思わず・・・参りました！
ほんと、デジカメもってくればよかった。このボリュームはすごかった。しばらくはお刺身とお魚料理は見たくないかも。。

楽天市場の関サバお取り寄せ♪