こんばんは

早くも5月も月末。
相変わらずテレビでは

ワイルドだろぉー

が大流行りのようですね。

そこで今日はリアルにワイルドなお話と
ショップニュースレター2012年6月号発行のお知らせを致します。

まずはワイルドなお話からですが

アニサキス

ってご存知ですか。

アニサキスとは、魚につく寄生虫のことなのですが
人体に入ると激痛が走りかなり危険な状態になるというこわい虫です。

この話は、先日お客様からお聞きしたのですが
その矢先に身近な人が犠牲になりました。
調べてみますと年々増加しているそうですね。
そのうえアレルギー症状も発症するそうです。

アニサキスについて調べてみましたところ
通常、サバなどの青魚、サケ・マス、イカなどに多く
寄生するそうですが他の魚にも寄生します。
魚が生きている時は臓器内に潜み漁などで魚が弱ったり、
死亡したりすると直ちに身の部分へ移動します。
死亡した魚の体内に潜むアニサキスは宿主を失い、
のちに死滅しますがある程度の日数を要するといわれます。
またマイナス２０℃以上の冷凍保存でも死滅します。

一番危険なのは新鮮な魚を口にした時、
つまり生きているアニサキスが身の部分に移動している時の
魚を食べてしまった時です。
逆に安価な飲食店やスーパーなどでは一度冷凍保存されているものを
提供している場合が多いので比較的安全なのです。

今までは新鮮な魚が一番安全と思っていましたが
そうではないようですね。

鮮度が落ちても古い魚、スーパーなどで
くたびれかけている魚が一番安全だということですね。
刺身も古いものに限ります。
でも古過ぎて腐ってしまっても危険ですけどね。

食中毒の季節にもなります。
食べるものには十分気をつけないといけませんね。

では最後に

にこにこ通信2012年6月号を

ご覧ください。

ではまた。

【にこにこ通信2012年6月号】▼画像をクリックするとPdf版がご覧になれます。



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こんばんは

今日は、今月新発売された

マルシマ　昆布でごはん

を使ったレシピを紹介します。

ごはんの友以外にも色々な食べ方がございますので
お試し下さい。ちなみに我が家の昆布でごはんは
早くも１ケース終了しました。


＊レシピ提供：純正食品マルシマ　マルシマニュース2012年5月20日号より

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＊本店は只今出品準備中。＊当情報は2012年4月20日現在のものです。

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こんばんは
今日は出荷作業がお休みの日
午前中に臨時出荷分だけ発送してお昼から
2時間ほど抜け出しタブレットとカメラ持参で
古くからお付き合いをさせて頂いている
住職様のところに行ってきました。
ネットショップをやってますとお出かけの時でも
お客様の対応は欠かせません。
その点についてはタブレットが本当に重宝しますね。

カメラ持参のわけは、その住職が行っている

護摩祈祷の撮影

護摩祈祷で皆様ご存知でしょうか？
簡単に説明を致しますと
護摩（ごま）は、「焚く」「焼く」を意味し
サンスクリット（インドの言語）のホーマを
訳して書き写した語であるといわれます。
護摩祈祷は、護摩の炉に細長く切った薪木を入れて
燃やし、炉中に願い事を書いた祈願の護摩木やご先祖様の
供養などを書く供養の護摩木又、お供物を投げ入れ
護摩焚きをします。火の神が煙とともに供物を天上に運び、
天の恩寵にあずかろうとする素朴な信仰から生まれた祈祷だそうです。
火の中を清浄の場として仏を観想するというもの。

店長もたまに途中を見た事がありましたが
一部始終は今回がはじめて。

結構迫力ありましたねぇ。
最近、「寺ガール」と呼ばれる
女性も多いと聞きますが本日も半数以上の方が女性でしたよ。

ところでこのブログ更新中に
お昼の護摩の煙がにおってくるのは
何故でしょうか？

これってスピリチュアル？

ではその写真をお見せ致しますが
皆様のところで焦げ臭いにおいがしてきましたら
ご一報下さい。











皆様にもおかげがあるとよいのですが？
ではまた。

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こんばんは
金環日食の日も近づいてまいりましたね。
岡山県内では中心部までは見えないようですが
近場では四国高知県あたりがスポットだそうです。
明るい話題でいい事なのですが反面、
或る誌面ではこの日を境に天変地異や経済の悪化、
新種のウイルス発生などと怖い話がかかれていました。
天変地異や経済の悪化は、やたらと多い突風や竜巻
そして株価の暴落など何やら当たっているような気がします。

さて話は、変わって肉食系女子の増加と数年前から
話題になっておりますが最近特に実感してしまいます。

今日も車に乗って走っていると何やら後ろにぴったりくっついて
ジグザグ運転を行う車。

俗にいわれる

ケツをなめる（岡山県の場合）

という行為ですがミラーをみると女子のドライバー。
そのうえ運転技術もそこそこいけそうなハンドルさばき。
草食系の男子、いや草食系おじさんの店長はタジタジです。
つい先日も前を走っていた車がケツなめ行為をしていましたが
女子が運転する車でした。
また以前の話ですが高速を200ｷﾛ近いスピードですらりと流す
ＢＭＷを運転していたのも女子だった覚えもございます。
昔で考えるとあり得ない事。（古くさいのかなぁ？）
そうしてみると確かに肉食系の女子が多くなった事を
実感してしまうのです。

ビジネスにしてもそうですよね。
女性が経営されている会社や店舗さんがかなり目立っています。
店長のブログでお付き合いして頂いている方々の
ほとんどが女性のオーナーさんです。

冒頭の金環日食を境に付け加えますと
イニシアティブをとるのはすべて女性に？
という予感も致します。
力強くなるためには女装が必要な時代に
なるかもしれませんね。

そのせいでしょうか。
おネエ系、男の娘などやたら女子化した
男子が活躍していますね。

時代は常に変わる

正にその通りかもしれませんね。

では。

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こんばんは
昨日から少々肌寒い感じです。
もう長袖もいらないと思いかたづけようとして
おりましたがまだ必要なようです。

さて今日はコンビニで久しぶりにおにぎりを
買って食べました。
コンビニのおにぎりも美味しくなりましたね。
でも人間が古いのか何かひとつ足りない気もします。

かなりの昔、店長は建築関係のお仕事もしていた頃があり
現場の業者さんとも一緒に汗を流していました。
同じ釜の飯を食った仲間に入れていただけたのでしょうか？
当時のお昼は、業者さんの社長の奥さまが作ったおにぎり
をよく頂いていました。今でもその味を覚えていますが
その時の職人さんの言葉も印象に残っています。

なんでおにぎりが美味しいのか知っとるかぁ？
汚い話じゃけどな、にぎった人の手あかがついとるから
美味しいんじゃ。

にぎった人は当然手を洗っているはずですから
そんなに汚い話ではございません。
要するに思いを込めて一生懸命にぎってくれた人の気持が
手あかという表現になっているのですよね。

コンビニのおにぎりに何かひとつ足りないと感じるのは
そこにあるのかなぁと思ってしまいます。

きっと機械生産だと思われますので伝わってくるのは
生産マシンの気持ちぐらいしか感じとれませんからね。

もしもですがもっと「美味しいおにぎり」を作れという
社命が店長にあった場合さてどうするかと考えたところ
出た答えはすべて手でにぎることかな？
それが無理なら生産者の顔と気持ちをパッケージにつけますか？

人を良くすると書いて

「食」

昨日のテレビで渦中のあの方もおしゃっていましたが
本当に「食」は人を変えますよ。

ではまた

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こんばんは
ＧＷもあっという間に終わりましたね。
おかげ様で暇の予定だった連休中の営業も
バタバタ忙しくさせて頂きました。
本当にありがとうございました。

さて、店長のお仕事のひとつとして
お困り事相談も承っております。
とはいえ単なる愚痴聞き屋さんレベルで皆様の
お役に立てるようなサービスではないのですがね。

そんな中

ＰＣのデスクトップ画面にア○○トサイトの
請求画面が表示されたまま消えない

という相談がありました。

うわさでは色々と耳にはしていましたが
そんな事本当にあるんですね。

俗にいわれるスパイウェアの仕業でしょうが
原因をよく調べないと分かりません。
ところがこういたケースの場合ですと問題のＰＣを
人に見られたくないとお気持ちは十分察知できます。

でもそんな時でも最近は、便利です。

「ＰＣのデスクトップ画面にア○○トサイトの」

くらいで検索すれば対処方法がたくさん出てきますから。
フリーの駆除ソフトもたくさんあります。
その中で安全で簡単そうなところを選べば普通にＰＣを
お使いの人なら誰でも解決できます。

今回のケースも安全な駆除ソフトの紹介だけで
あとはご自身での問題解決となりました。

スパイウエアやウィルスは毎日のように
グレードアップされているようです。

何が目的なのかは不明ですがこういった能力を
もっと違った方面に使えばと思ったりもします。
逆に対策ソフトの販売促進の為とも思えますがね。

皆様もお気を付け下さい。

では。



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こんばんは
大型連休の1日目
皆様いかがお過ごしですか？

今日はとてもいい天気の岡山県でした。
そして連休といえばお店は全くの暇。
という予想が少しはずれ
そこそこ忙しい1日を過ごさせて頂きまして
ご購入のお客様にはいつも感謝致します。

又、今日は、朝早くからマルシマの担当者様が
広島県尾道市からわざわざ
新商品の昆布でごはん
を届けにご来店頂きました。
いつもありがとうございます。

そこでさっそく夕食で実食させて頂きました。



佃煮シリーズの中で超売れ筋の生姜でごはんの
姉妹品として売り出されたこの商品。

個人的には「生姜でごはん」を食べ過ぎて飽きがきた頃でしたので
お味はとても新鮮に感じました。
生姜と昆布の辛みがベストな絡み（笑うところ）
で本当にごはんが進みます。
口の中に残るピリ辛感もクセになりそうです。
もちろんお酒のおつまみにもピッタシ！

居酒屋さんの突き出しメニューにもお勧めです。

ちなみに

生姜でごはん

は多くの居酒屋さんで
突き出しに使って頂いております。

ネットショップではご試食が頂けないのが非常に残念です。
しかしそのうちそんな時代が来るかもしれませんよね。

ドラえもんの「どこでもドア」があれば
皆様の食卓まで１瓶持ってご試食に回れるのですが
これこそ夢のようなお話になちゃいます。
実際のところ「どこでもドア」なんて存在したら
間違いなく犯罪が増えるでしょう。
便利な道具ですがある意味危険度が高い兵器ともいえますね。

余談になってしまいましたが

皆様も一度

マルシマの新商品　昆布でごはん

を是非お試し下さいね。

現在のところお試し特価で販売致しておりますよ。

では楽しいＧＷを！


マルシマ　昆布でごはん＜55ｇ＞

自然豊かな北海道の海で育った昆布に国内産生姜の千切りとかつお節を加え、
本醸造丸大豆しょうゆで炊いた程良い辛味の美味しい佃煮です。
素材を厳選し、アミノ酸や酵母エキスなどの調味料は使用しないで作りました。
北海道産昆布の自然の旨味と生姜の辛味をご賞味下さい。
ごはんのお供やお弁当、おにぎり、お茶漬け、おつまみなどに
ぜひ栄養豊かな昆布をお召し上がり下さい。

【商品詳細】
■名称：昆布でごはん
■内容量：55ｇ
■原材料名：醤油、粗糖、昆布、生姜、水飴、みりん、醸造酢、
かつお節エキス、かつお節、食塩（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
■賞味期間：1年
■定価：420円
＊アレルギー物質（25品目）小麦、大豆
＊本品は遺伝子組換えでない大豆を使用しています。
【栄養成分分析結果】(100ｇあたり)
・エネルギー：169Kcal
・たんぱく質：3.9ｇ
・脂質：0.2ｇ
・炭水化物：37.8ｇ
・ナトリウム：1900mg

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マルシマ　昆布でごはん＜55ｇ＞定価：420円→409円

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マルシマ　昆布でごはん＜55ｇ＞定価：420円→409円
＊本店は只今出品準備中。＊当情報は2012年4月20日現在のものです。

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