ＭＹ　ＬＥＧＥＮＤ　ＤＩＡＲＹ

川崎に行った時に食べた「天龍」をＧｏｏｇｌｅで調べてたら、
同名義だが、全く違う店が銀座にあり、
名古屋のＪＲゲートタワーのレストラン街に支店があると聞いた。

ゴジラ展を観に行く前に"腹拵え”の見込みは甘く、お昼どきという事もあって、大行列
１～２時間待ちは覚悟しないとムリ
そんなワケで、先にゴジラを観て、３～４時位にもう一度来る事にした。

さすがに行列は無かったが、それでも満席状態。

サンプル見ても、ウワサの餃子はハンパないデカさ。
あの鉄板なら、一気に１００個は焼けるだろう。

少し待ったが、すんなりと入れた。
餃子＆チャーハンに生中。
王将へ行った時は、大体コレ頼むのだが・・・

オイ、一寸待て・・・

外のサンプルにあったんで、餃子の１，０００円は覚悟してたが、
チャーハンや一品料理は、ほぼ約１，０００円。
因みに生中は６９０円。
即ち３品で２，７７０円！
王将なら餃子ｘ３　チャーハン、生中で頼んでも半額だぞ・・・

まぁブツブツ言っても始まらん。
某サイトでは、作り置きだから早いとあった（実際に「味仙」は餃子が注文から１分で出てくる）が・・・

焼きたてが出てきて、表面はカリッカリ＆餡も旨い

チャーハンもベトベト感が無く、米粒がパラッとしている。

だが、１，０００円出せるかといえば正直微妙。

餃子に戻ろう。
「美味しんぼ」の中で海原雄山は"餃子屋への不満”として、こう説いている。
決定的な味が欠けている＝"皮の旨味こそが肝腎”
"ニンニクを必ず使う”＝馬鹿の一つ覚え

別にヨイショする気は無いが、この店は"皮と餡のバランスが絶妙”なのだ。
更にはニラ＆ニンニクを使っていないという。

約１２ｃｍの別名"バナナ餃子”を一人で食べるには多過ぎる
不味くはないけど、高い
これが銀座の"ブランド料”なんだろうか・・・