お・ひ・さ・し・ぶ・り・で・す・・・・・・

み・な・さ・ま・お・げ・ん・き・で・し・ょ・う・か・・・・・

ぶりんちょの最近の朝ごはん・・・

１６品目の野菜＆

具がちょっとの味噌汁の中に

ごはん粒20個+豆腐1個・・・・・

お昼はかけそばを食べております・・・・・

おかげさまで体重が７５キロから６６キロまで落ちちゃいまして・・・

9キロ減です・・・・

なので・・・美味しい物が載せれません・・・

明日は木曜日のサッカーの定例会飲み会ですが・・・（8時から～）で・・・

栄養取らねば・・・

その後ＰＭ１０：３０頃から・・・age38(洋食居酒屋）さんにで・・・

いつものチリソース（鳥の唐揚げ）を少々食べるつもりですが・・・

激やせしたので・・・病気かな？と思い・・・

病院でちゃんと血液検査等しまして・・・どこも異常なし

しかも体脂肪率１０％・・・プロのスポーツ選手並だとか・・・

あ～～～お腹がすいたナーーーー

今日の晩ご飯は・・・

高野豆腐1個・ワカメお刺身・ささみ肉少々・納豆半パック・野菜・・・・以上

明日はちょっと美味しいもの・・・食べるかな・・・

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すみません・・・

１月１４日の夕方から～１月１８日まで・・・

ぶりんちょお正月休みでございまして・・・

ブログを更新出来ませんでした・・・

お休みの事は明日以降にブログでご紹介致します～

今日はちょっと忙しいので・・・このぐらいで失礼します～

そのかわりに！

なんとっ！！！

電撃発表！！

ぶりんちょの！

子供ですー！！

えっ～！！！

違います・・・いとこの子供！カワイイッ～～～～～てっちくんです！！ジャニーズに入れないかな～！運動神経が抜群なので～！！！

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この間知り合いの方から聞いた・・・

台湾料理のルーローファンとやらを・・・なに？なに？って感じでしょー！

どうしても食べたくなり・・・静岡の中国料理＆台湾料理の

店をリサーチしたが・・・メニューに載せてる店は一軒もなし・・・

う～～～ん。しかし・・・どうしても食べたい・・・台湾の人がよく食べるポピュラーな食べ物らしいので・・・しかし静岡では無理か～～～と思った時にぶりんちょ考えました！！！そうかーーーーメニューに載せてなくても台湾料理の店でしかも台湾人の人が料理している店ならあるかも・・・・つまりーーーーーお願いして作ってもらっちゃおーーーーーー！しかしうまくいきますか・・・

で一軒だけ静岡で台湾人の方が料理長をしているお店を発見！！

早速TELでアタックーーー！！

ぶりんちょ『実はお店のメニューには載ってないのですがルーローファンって作ってはもらえないでしょうか？？？』と言いましたら・・・

お店『特別に良いですよーーでもなぜにお客さんルーローファン知ってるの？』とOKを頂きまして早速お店に向かいました～～～成せばなる・・・人生とはどうにかなるものです・・・

静岡市曲金（テンジンヤ向かい）の台湾料理の曹家（ソーチャ）さんです～～～～

ぶりんちょ『さっき電話した者ですが・・・・』

店員さん『お待ちしておりました・・・早速お作りしますね～！』

店員さんもスゴーク感じの良い方で・・・・待つこと１０分ぐらいで・・・

キタッーーーー！！ルーローファンちゃんーーーーー

う～ん！まさしく未知の世界！！楽しくなりますねっーーーー！！

どんな味かな～～～～

うまっーーーーこれはなかなか美味しいっーーー

日本で言うとそぼろみたいな感じかな・・・または鹿児島の豚味噌に似ています！！ルーローファンとは豚バラなどの油の多い細切り肉又はそぼろ肉の煮込みをご飯にかけた物なんです！！ただし・・・日本のそぼろとは味も相当違く台湾独自の香辛料の味がします・・・後できずいたのですが・・・丼の横のゆで卵＆青菜と上のお肉を混ぜて食べるとマイルドになるらしい・・・・そのまま食べたのでちょっとしょっぱかったナーー！

お店の方に感謝しながら・・・

これで本場台湾のルーローファンが食べれたので・・・・味も覚えてきたし・・・

早速！作ってみる事に～～～しかも多少家族が美味しく食べれるように・・・台湾の香辛料は少なめで・・・少し日本人の好みの甘めに作ってみました～～～

美味しそうに出来ましたよーーーーー！！

我ながらうまくいきました！！味もgooです！！

う～～～ん！良い匂いっ～～～

混ぜて食べましたが・・・台湾の香辛料＆紹興酒が絶妙にうまいっーーーーー！

こりゃーーー絶品ですね～～～うまいっ！！

皆さんも台湾料理でルーローファン見かけたら

混ぜて！是非食べてみてくださいませ～～～

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もうお正月も終わりで・・・

ぶりんちょは休みもなく・・・

年末年始働いております・・・・

１月６日は東京に出張で・・・・写真は国立競技場でござんす・・・

今からここで第８６回全国高校サッカー選手権大会の準決勝が・・・

まだ誰もいないグランドも良い物ですね～～～！勝手に入ったんじゃないからねーーーーーーーー仕事だもんーーーーーー！

結局試合は藤枝東（静岡）１－０高川学園（山口）・流通経済大柏（千葉）６－０津工（三重）の結果に！決勝は１月１４日で藤枝東vs流通経済柏になりました～～～～お互い頑張ってほしいものです！！

で・・・・その仕事の終えてから・・・・

ぶりんちょ・・・風邪をひきまして・・・・１月７日～８日まで

会社をお休みしておりました・・・・かなりの腹痛で・・・・

治ったら・・・また美味しいものつくろっーーーと・・・

今は煮込んだうどんしか食べておりません・・・

皆様も風邪にはご注意を！！

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昨日の晩ご飯は・・・久しぶりに家で・・・

ゆっくりおせち料理を食べながら呑んで・・・おせち料理もうこれしかないのね・・・

お正月はやはりおせち料理で一杯が良いですよねっ～～～

＜では・・・おせち料理・豆知識＞

黒豆＝まめに（健康）暮らせるように。数の子＝子孫繁栄。田作り＝豊年豊作祈願。昆布＝よろこぶ。栗きんとん＝勝つように。鯛＝めでたい。伊達巻＝伊達巻はおせち料理に昔は入ってなかったが、お正月用の蒲鉾を作る際に、つなぎに卵白を使うので黄身があまる為にその黄身をうまく活用するために考えだされたものでいつしかおせち料理に定着したんだとか・・・。

紅白なますも大好物で～うちの紅白膾は左が果物の柿と合えたもので右は普通の紅白なますの２種類なんです！！柿がまたなますに合うんですねッ～～～～～

うまっーーー

今日の〆ごはんは・・・朝からひそかに用意しておいた・・・・

たまごの黄身だけをだし醤油＋昆布粉＋調味料につけたヅケ黄身を使って〆ご飯を作ろうかと・・・・

おせち料理で残ったホタテ（貝柱のみ）を使って！なければ乾燥のホタテの貝柱を水に戻してから使ってね～！それもなければさきいかでも美味しいーーです！！

鍋に水を入れ（お茶碗一杯分）て鶏がらスープの素を大さじ１杯（味は濃さは調整してね！）椎茸＆ホタテの貝柱をきざんで入れます

器にはご飯の上に白ごま＆水菜をきざんだ物を用意しておきます～～～水菜のシャキシャキ感が良いんですよっーーーー

鶏がらスープがひとにだちしたら・・・ご飯にかけます～～～

そこで漬けにしておいた黄身を真ん中にのせます～～～～～宝石やっーーーーーーあ～～ん！この黄身だけでもかなりおいしそっ～～～

こんな感じに盛り合わせて・・・上から小ネギをパラパラっとかけて～～

完成です～～～～～

ひゃっほーーーーうまそうだわん！！おいしそうでしょ～～～

後は全体に黄身をご飯と混ぜながらお茶漬け感覚で頂きます～～あ～～～なんてっーーーー良い匂いなのでしょうか～～～～

ズッ・・・

ズズッーーー！

もぐもぐもぐもぐ・・・・・・・ゴクッ！！

うまっー！

たまりません！

家の奥様も・・・『これっていつも食べるけどお酒呑んだ後はたまらないねっ～～～～～はっーーー美味しい！あっ～幸せ～』って喜んでました・・・

この１２時間余り・・・う～～～～ん！！漬けてといた黄身が昆布＆醤油の旨味を吸っていて～～力強い味で～～～～鶏がらスープのコンビネーションも絶妙です～こんな幸せの味が世の中にあったんですねっ～～～と言うぐらい美味しいっーーーーこれは我が家のお酒を呑んだ後の定番メニューなんです～～料理は本当にまめが一番！良い仕事するとおいしい料理が出来ますねっーーー

是非！お試し下さい！

かなり喜ばれるかと思います！！

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皆様はお正月をいかがお過ごしですか・・・

ぶりんちょはお正月も仕事なのですが・・・

毎年12月31日にはお正月用に・・・

家族に頼まれ・・・おでんを作ります・・・

家族の理由は・・・急なお客様が来た場合でも直ぐ出せれる。

　　　　　　　　　　　何にもなくてもおでんがあれば・・・見たいな感じだそうで・・・

おでんの具・・・ごぼう巻き・ちくわ・なると・ジャガイモ・モツ肉・牛スジ肉・糸こんにゃく・うずらの卵・こんぶ・黒はんぺん・野菜天・ボール天・大根・筍の内容です・・・。

うちの家では毎年恒例の事なので作るのは気にしてないのですが・・・

1月２日のぶりんちょ仕事から帰ったら晩に親戚の人たちがいまして・・・

親戚の子供に（女の子）・・・『おじちゃーん！料理するんでしょー！何か作ってよーーーおでんあきちゃったーーーーー』と・・・・・・・・・・・・・・・

＜ぶりんちょ心の叫び＞いくら子供とも言えども・・・おでんが秋田って・・・・おぬし・・・きりたんぽにしてやろうか～～～～～・・・・しかも・・・・おじちゃーんって言ったナーーーおにーさんと言えっーーーーーとは言え子供の発言・・・・・・・・・・・がまん・・・・・がまんして・・・・・

ぶりんちょ『じゃあー何がいいのかなぁーーー』と質問・・・・大人でしょー！

親戚の子『美味しい物だったら何でも良いよ別にっーーーー』との答え・・・・・

＜ぶりんちょ心の叫び＞ほほっーーー面白い発言ですねっ美味しい物なら何でも良いなどとーーーさすがに子供発言だけに手ごわい・・・・

ぶりんちょ早速作ることに・・・・仕事から帰ってきてゆっくりビール飲むはずだったのに・・・・子供は可愛い天使なのに・・・・今日は悪魔じゃあ～～～～～～

ジューーッ！ジューッーー！

皿うどんにしましたっーーーーー親戚の子『おいしっーーーーーよーーおじちゃんーーーー』そらゃーよかったーーーーしかしまだーーーおじちゃんと言うかっーーーー

親戚の子『麺じゃなくてご飯が食べたいなっーーーーー』とまたまた・・・・

『だってーーーお正月でお餅とかしか食べてないんだもんーーー』ってのが理由らしい・・・・・

ぶりんちょ『チャーハンでいいの？』

親戚の子『家のお母さんのチャーハンおいしーよ！それよりオイシイーのつくってねーーーーーー』と・・・・・なぜにおぬし・・・家で作ってもらわなかったのか・・・・親戚に来たゆえの開放感からなのか？？？しかもなぜにぶりんちょが帰ってきてから言うのか・・・・でも・・・・子供の為にがんばらねば・・・・・・

ジューッ！ジューッ！

ぶりんちょ風！雪見チャーハンの完成！

チャーハンの中のたまごは黄身のみで後で卵白のところをフワッ～と焼きのせました～～～～！

親戚の子『白いのが雪みたいっーーーーおじちゃんって・・・何でも作れるんだねっーーーおいしーね！』って・・・・

ぶりんちょ『ありがとうっーーー』まあ褒められれば嬉しいのですが・・・・

親戚の子『また来たら何か作ってねー約束っーーー』

ぶりんちょ『いつでも来てねっーーー約束っーーー』

＜心の叫び＞でもぶりんちょがビール飲んでゆっくりしたい時には来ないでねっーーーーーしかし・・・・この日はまさかこんな展開になろうとは・・・・

でも子供は可愛いですねっ！！！

　次に来る時はおにーさんって言ってね～

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いや～～～年末から仕事が忙しくたすけてっ～～～て感じでした・・・

元旦も朝の4時から仕事で東京に出張で・・・・（夕方東京からの元旦夕日です）初日の出ではなく夕日かよ～～～～～仕事大変だな～

遅くなりましたが・・・２００８年も元気に食べるのが目標の・・・

ぶりんちょです

あけましておめでとうございます～

今年もよろしくお願い致します～～～

今朝も朝日が綺麗でしたねっ～～～ぶりんちょの家からは富士山見えるんですよーーーーーー

今朝は奥様がお雑煮を作ってくれまして・・・

美味しかったよ～！ありがとう！岩手三陸産の昆布を出汁に・・・大根・岩手山田産のどんこ椎茸・水菜・京菜・ゆず・お餅2個・かつをぶしは焼津産のを使用しているようです・・・・

しかっーーしぶりんちょはこれでは朝からの食欲が満たされずに・・・・

年末にぶりんちょのお母さんが送ってくれた三陸産のいくらいやっーーうまいっ！！をふんだんに・・・ご飯にのせていただきやした～～～～母上様お元気ですかッ～～～

かっーーーーなんて贅沢な！お口の中でいくらがはじけるっ～～炊き立てのご飯の上にのせるといくらが割れずらくなるんですよねっーーーお母上感謝しています～～～美味しく食べてるよーーー！！

今年も美味しいが一番かな～！

今年も食べるぞっーー！

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皆さんお久しぶりです・・・・16日まで横浜＆東京に

出張でしたので・・・その後も仕事が忙しく久々に更新です・・・。

横浜でも美味しいもの食べてきましたよ～～

会社のBooさんの知り合いのお店に行く事にっ～～

横浜市中区相生町2-24関内ＡＭビル5階の＜まんまる満月さん＞に行きまして・・・家庭料理のお店なんです・・・

まずは自家製のひじきの煮物＆ビールでカンパ～～～イっ！！ぷはっー・・・仕事の後のいっぱいはうまいっ！この為に仕事してるようなもんだぜっーーーーもう一杯っ＾＾

ホウレン草のおひたし＆サラダを軽くつまみながら・・・料理を待っていると・・・・さてさてここからは何を食べたかご紹介いたします～～

ジャガイモ＆きのこのバター炒めっ～！じゃがいもホクホク美味しかった～

砂肝＆ピーマンの炒め物～！う～んピーマンと砂肝って合うんですねッ～うまっーーーーーー！！

これも美味しかったですよ～！タマネギのステーキ！タマネギも調理一つでこんなにも美味しいステーキになるとは・・・しかもオクラがミョーに合いました・・・ここのお店は美味しいっ～！普通なんかハズレがあってもいいのだが・・・ここのお店は全てがマイウーーーーーです！！

キャベツ＆スパムハムの炒め物もちょーーーーおいしかったしーーーー！何でも美味しくって・・・

一番今回の料理で感動したのはこのお料理です・・・

イカのわた和え！これも美味しかったですよーーー！イカもやわらかっーーーーーでわたの味がまた食欲をそそりまして・・・・

美味しいねっーーーっていってイカを食べ終わったら・・・Booさんが『じゃあお願いしますっ～～～』って

お皿のイカのわた汁を店員さんに渡した・・・・？？？

Ｗｈｙ？？？

なんだっ？？？・・・・・・・

んっーーーおっーーーー！なんとっーーーー！！

リゾットにしてくれた・・・

なんと！残った汁でイカわたのリゾットにしてくれて出してくれましたっーーーーこれにはぶりんちょ・・・驚き＆感動でして・・・・パルメザンチーズをたっぷりかけて頂きました～～～なんて良いお店なんでしょう～～～～

うっ・・・うますぎっー！！！うまリゾッーー！

これは美味しいっーーーイカわたの汁でリゾット初めて食べます・・・しかも言葉にならないぐらいおいしっーー！感動の味！かっ～～～美味しすぎて・・・・・参りましたっ～！！他にはこの汁でパスタもやってくれるみたいですＹｏ－－－－！！

もちろん完食ですっーーー美味かったな～～～

本当にお店の人も温かくって料理もすごく美味しいお店でした～！！また是非行きたいお店ですねッ～～～～！満足でした！！関内方面にお越しの際は是非！行ってみてください！ＰＭ5：00～ＡＭ3：00まで営業しております！！日曜・祝日がお休みです～！

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おひさしぶりんちょです～・・・東京に出張してまして・・・６日～９日までだったので・・・ちかれたな～～～～

途中の足柄サービスエリアで見た富士山綺麗でしたね～

今日のランチは・・・居酒屋　紀尾伊さんに～～～

静岡市宮ヶ崎町（浅間神社通り森田家具さん曲がって直ぐ）に～ここは前にもカレーを食べにランチで来ました・・・もともとは夜の居酒屋さんがメインみたいですが・・・ランチも美味いんです～メニューはと・・・

すみません・・・お店の中が・・暗かったので・・・わかりにくいですが・・・・カレーは以前にも食べたので今日はぶりんちょはチャーハン（普通）＆ミニラーメン１０００円にしまして・・・一緒に行ったyasuさんはミニチャーハン＆チャーシュー麺１１００円にしました・・・

ウーロン茶を飲みながら待つこと・・・７～８分・・・・『は～い！おまちどうさま～』楽しみ～♪楽しみ～♪

まずはミニラーメンが来ました・・・っていうか・・・ミニではなく普通の大きさのラーメンが登場～～～～これでミニなのか～～～～～ビックりです

食べてみるとっ～～～～ズッーズズッーーーーーー

うまっーーーーーーい

和風味のラーメン・・・しかも・・・・

見てください^O^このチャーシューの分厚い事っ～～これはまさに・・・・

チャーシューの域を超えた・・・

極上のステーキじゃあないですかっ～

しかも・・・肉がとろけちゃう～美味しさ～

煮たまごも・・・これも最高に美味すぎっーーーーかなりのイケメンさんです～

yasuさんのチャーシュー麺は極上ステーキチャーシューが２枚入ってまして・・・（普通のラーメンは１枚）かなり美味しそうでした・・・・

左が普通盛りで右がミニチャーハンです・・・・

黄金に輝くチャーハンが登場っ～～～～～

食べてみるとっ～～～～

うまっチャーーーーー

しっとり系のチャーハンです～

なかなか美味しいラーメン＆チャーハンでした～

ここはカレーも超絶品なので是非食べに行ってくださ～ィ

朝はうちの奥様が家である材料でお雑煮を作ってくれまして・・・・ぶりんちょの為にありがとっーーーと思っていると・・・（本当はご飯が炊けてなかったらしい・・・そういう事かいっ～～～喜んでそんしたよっーーーーでもね・・・お雑煮ちゃんに罪はないので・・・）

何かお正月が早く来たみたいで・・・嬉しかったです～～～ありがとう～また作ってね～

明日の朝から１１日～１３日まで東京にまた出張です～

すみません・・・ブログはお休み致しますね～～～

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昨日はお休みで・・・晩ご飯を食べに奥様と～

洋食居酒屋age38さんに～（静岡市人宿町2丁目４－２２居酒屋福助さんの真横です054-253-3312気軽に入れてすご～く良い店です！女性一人でも入りやすいですよ～）

店の中・・

カウンターのお店ですが・・・奥にＶＩＰルーム？も用意してございます・・・

age38さんもクリスマスの飾りになりましたねッ～店の中も温かい感じですよ～～なんかホッとできるようなお店の中なんです

私はビールで奥様はグラスワインを最初に頂いて～その後ぶりんちょは焼酎のウーロン茶＋レモン割で呑みやした・・・・おつまみは・・

いつものおまかせ6品盛り～これが最高なんですよ～・・・ぶりんちょ夫婦は夜はお酒を呑むのでちょっとづつ・・・色々な物を食べたいので最適メニュー6品もその日によって違うので良いですよ～この6品の中にジョニー豆腐が入ってくるときもあるんでげす・・・女性には嬉しいと思います

ぶりんちょの大好きな猪木風にネ！１・２・３イタリアンサラダッ～これめちゃうまっです～ドレッシングも良いお味で・・・生マッシュルームがまた美味いっ！！

大倉式フライドポテトッ！これは美味いです！ハンバーガーショップより！なんでこう言うのかって常連さんの間で広まってるんです・・・詳しくは店長まで！フライドポテト大倉式でって言うとわかりますよ～！！

age38さんのメニューご紹介しますねっ～

ドリンクです♪

ビール＆焼酎（各種）＆こだわりのワイン（各種）など色々ありますよ～～

食べ物～♪

かるくおつまみ系から～～お腹にたまるメニューまで・・・パスタのメニューもカルボナーラやペペロンチーノや華麗なるパスタ・シーフードラーメンパスタなどなど普通のパスタに加え・・スゲッー見たこともないパスタまで何種類ものメニューがありますが・・・ぶりんちょ不覚・・・撮り忘れ・・・来店するまでのお楽しみにしてください～

mitsuyaさんごめんなさい・・一番大事なメニューを・・・

でパスタは奥様のリクエストで・・・なすのミートソースにしました～

はっ～なんて良いにおいなんでしょう～うまそっ～それではいただきまっ～すパルメザンチーズちゃんをたくさんっ～～

うまっ！やばっ！！

この美味さはメジャー級です！『ちょっと～私の分がなくなるでしょっ～』と奥様に叱られながら・・・奥様も『本当に美味しいよねっ～～』と大喜びでありました

最近ね！age38さんのおススメがあるそうです～

新メニューのチキン南蛮！！隣で常連さんのookuraさんとイケメン君＆イケメン君の彼女の姫ちゃんが食べてましたが・・・取り合いになっていました～～

かなり美味しそうでした・・・今度行ったら注文しよう～

今日のぶりんちょブログ見た方にプレゼントが～～～

age38さんにご来店の方に！（一人一回限り）

イケメンの太っ腹！mitsuya店主より・・・

＜ぶりんちょブログでage38見たよ～＞って

言ってくれた方に・・・・（期間は今年いっぱいですが・・・早期終了あり）

なんとっ！生ビール一杯サービス～～～！！イエッ～～～～イ！！

注意・・・本当にこのブログを見てage38さんに行った方に限ります。

ご来店お待ちしております！

と言っておりました～店主のmitsuyaさんもイケメンでとっても良い人なので言ってみてくださいね～～～女性一人さんでも気軽に入れますので！！おススメのお店です！！

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