萩の夏みかんマーマレード ~光圀本店~
数年前、萩出身の方から頂いて以来、我が家で定番になった光圀本店の夏みかんマーマレード。明治維新後、萩の士族救済事業として夏みかんの栽培が始められたといいます。この光圀本店は、幕末の創業以来、夏みかん菓子専門のお店。「夏蜜柑丸漬」も有名です。我が家は夏みかんマーマレード 370g 650円がお気に入りでお取寄せしています。レトロなラベルも気に入っています。夏みかんの実と皮が両方入り、砂糖と水飴だけの添加物なしの手作り!いい香りとツヤツヤの黄金色。冬場は紅茶やお湯に溶いてドリンクにしても美味しいと思います。高島屋や三越の「全国銘菓」の売場で時々見かけますが、通販も。有限会社 光圀本店 山口県萩市大字古萩町25-26 TEL:0838-22-0239 FAX:0838-22-8118 水曜定休日お店の詳細はコチラから。