クッキーのちょいかじり日記
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ちょいかじりの韓国ドラマ、ケーキ作り、多肉植物、フラワーアレンジメントの日記
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1月のケーキ教室で習ってきたケーキです （更新さぼってました） ～Caramel Poire Chocolat～
バレンタインにぴったりのケーキですね 土台はダックワーズ ビターなチョコレートムースを流し インに パータボンブで作る 柔らかめのキャラメールムースが入っています 洋ナシのコンポートを忍ばせて… 固めのグラサージュをたっぷり流して ツヤピカなチョコレートケーキの出来上がりです カット面はこんな感じ 甘さもちょうどいい感じで 激ウマ サイドメニューは ～Sable Cafe Noix～ 細かくカットしたくるみとコーヒー豆が入ったサブレです～ トップにはザラメと クルミ・コーヒー豆もパラパラっと置いて焼いています 病みつきになるおいしさ コーヒー好きにはたまらない焼き菓子ですね 勿論紅茶にもよく合うお菓子… ついつい食べ過ぎてしまいます
毎回、美味しいケーキを教えてくださる先生にはほんと感謝です。
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