以前娘の野菜嫌いのことをかいたら、葵祭さんがグラタンの中に野菜を入れるという技を教えてくれたので、やってみることに。

ただ、、、
グラタンって、手作りをしようと思うと、、、
そう！
ホワイトソースつくりが面倒。
それこそ、家庭科の調理実習でやった作り方しか、、知らない。
バターと小麦粉？牛乳を入れてだまにならないように作る方法。
上手くやらないとソースにならないし。。。
と面倒だった覚えが。。。


でも、うししー最近覚えた、クックパッドのHPで簡単に作れるグラタンを検索♪
今回は、この方のレシピを参考にアレンジ。
★簡単♪クリーミーぽてとグラタン★ by ねねちゃんまま☆
（本当はね、つくレポとかコメントとかレシピ作者に残したいのだけれど、、、PCとＯＳの関係でクックパッドが正常に動かないんだな。。。）

アレンジと言っても、中の具材にお野菜を多く入れたのかな。
じゃがいもを少なくして、キャベツのみじん切り、ミックスベジタブル、コーン多め、マカロニと入れてみました。

作り方は、簡単。
お野菜を分量のバターで炒めて（じゃがいもはレンジでチン、後ほど投入）、分量の小麦粉を入れてまんべんなく炒め混ぜ合わせます。
そして、分量のコンソメ、牛乳を投入してクリーミーになるまでまぜまぜ。

ポイントは、レシピ者の方書いていますが、バター、小麦粉、牛乳の分量を間違えないことかしら。
牛乳を投入した直後は、
「えええ？コレ本当にこれでクリーミーになるの？？？？」
と不安でしたが
（いつも私の調理は不安が取り巻く。。。。）

見事、クリーミーになります(＾＿＾)

そして後は器に盛ってとろけるチーズをのせてオーブントースターで焦げ目を付けるだけ♪

いやいや、フライパン1個で簡単に出来ました。
お味も来れまた、美味しい。
娘も、初めは警戒していましたが（笑）食べはじめたらペロリ！
やったーこれで、1品お野菜食べてくれる調理が増えたわーーー


これ、アレンジでカレーパウダーをいれたり、具材もシーフードやマカロニなど、、、
色々出来そうで楽しそう～

これなら、本当、テキトー人間の私の料理にぴったりですわ(＾＿＾)




出来上がり





ちなみにグラタン皿、ルクのハート形ランカン。
この前、特別セールでお安く購入できました。
娘が、異常にハート型がおきにいり。


ル・クルーゼ　ストーンウェアハートラムカン・ダムール