香港奮闘生活～東日本大震災を経験して・・・

それは、やっぱりお弁当作りでしょう。
相棒くんと一緒に生活を始めて、
3ヶ月が経ったので
最初は戸惑っていたお弁当作りも、
ずいぶん慣れてきました。

が。。。。
なんたって、お弁当箱がでかい！
ご飯430ml・おかず570mlも入るんですよ。
だから、毎日隙間埋め作業に頭を悩ませております。

だいたい写真のように、野菜の炒め物・冷凍食品のメイン・卵焼き＆
隙間埋めのミニトマトやら、冷凍食品のミニカップおかず。
材料や味付けを変え、飽きないようにはしてるけど
実際のところは、どうなんだろう？

週の半ばには、1日手抜きの日をもらって
おにぎり＆カップラーメンにしてもらってます。
お弁当のおかずの材料費も、結構かかるので節約も兼ねてね^^

いろいろお弁当作りの本を見ると、彩りを考えたり
きれいなお弁当が紹介されてるけど、大容量には向かないのよね。
本当は、もう少し彩りよく＆経済的なお弁当が作りたい！！！

まだまだ、修行が足りないわね。。。
お弁当便利情報があったら、教えて下さいね！　参考にさせて下さーい♪

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昼休みに相棒くんが、桜の写真を送って来てくれました。
やっとお花見ができるよー　うれしい♪
今日は夕方からお弁当でも作って、夜桜でも見に行く予定です。