お客様からホムペを見たけど、いつ休みかわからないとのこと。
今年も例年と同じく、３１日より新年４日まで休業。
２０１２年１月５日（木）より営業いたします。
よろしくお願いいたします。
万寿飯店 店主 中華まんくんぺい
最終更新日
2011年12月30日 12時55分57秒
腰痛の手術から４ヶ月たちました。
背中を１３センチ切って、ボルトを６本入れて神経の狭窄をゆるめ
しびれや痛みを緩和しました。
痛みや痺れは緩和しましたが、長時間立っていると、
腰に痛みがきます。傷跡もまだまだ完治しませんね。
ひねると違和感があります。
暖かくなるまで、まだまだ辛抱が必要です。
ボルトつながりで
陸上のボルト選手のように早く走れたり、
１００万ボルトの鉄腕アトムになれたらいいのに(笑）
↓ くだらない駄洒落ばっかりですいません。おしゅまい！！
最終更新日
2011年12月11日 12時28分12秒
２００８年の四川大地震の日記からはや３年！！
東日本大地震からはや８ヶ月！！
数年前から腰痛に苦しんでいましたが、痺れ、痛みのため
MRI、CTなど検査の結果、狭窄症とすべり症とのこと。
このままでは、下半身麻痺で車椅子になるかもと診断され、
手術を決断！！
８月１５日にNTT西日本東海病院に入院、２２日に４時間の手術を受けました。
なんとか５０日の入院、リハビリで無事９月２４日に退院！！
８３キロの体重が病院食とリハビリで６９キロになりました。
８月から閉店していたお店も１０月１０日からはじめることが出来ました。
まだ本調子には程遠いんですが、鍋を振れるまでに回復。
コルセットももうすぐ取れるみたいです。
手術をしていただいた、NTT西日本東海病院の整形外科部長の
稲田先生にはほんとうに感謝しています。
↓くんぺい餃子を先生に贈ります
最終更新日
2011年12月08日 19時37分12秒
四川大地震は時間の経過とともに、その惨状が明らかになっています。
自然災害ですが、小学校の多くが倒壊したのは人災というか、手抜き工事が原因です。
中国では業者が役人に賄賂を出して、仕事をもらうのが当たり前だそうです。
特に地方では、建設業者の手抜き工事が横行して、そのことをおから工事（豆腐の搾りかす）
と言うそうですが、うまく表現したものです。
役所の建物はほとんど、被害がないのは、腹立たしいかぎりですね。
四川盆地は中国の穀倉地帯ですから、食料不足から価格高騰も必死です。
北京オリンピックを中止してでも、四川盆地の復興を急ぐべきじゃないかな？
日本も東海地震に対する準備がまだまだ！！
倒壊地震だから、家が倒壊するのも当たり前では困ります。
↓四川（死線）をさまよう被災者に愛の手を！！おから工事業者、賄賂役人には厳罰を！！↓
最終更新日
2008年05月17日 12時31分13秒
★
先日のサミットでも、サブプライム問題とともに、
世界規模の穀物の価格高騰が発展途上国を直撃している点に意見が集中していました。
日本は米以外はほとんど輸入に頼っていますし、農業政策の無策から、
たんぼやはたけはあれほうだい。（後継者不足と都市化）
食材の高騰はもちろんですが、食材そのものが日本に入ってこなければ、日本人は毎日米だけを食べるんですかね。(笑)
今年になってからの物価上昇が、インフレ懸念を呼び、新規長期国債価格が２円も下落（金利は上昇）一時取引停止となったほどです。
景気は悪くなっているのに、金利が上がるのは、まさしく
スタグフレーション（経済用語で最悪の状態）
政府も民主＼(｀O´)／トウ!!も国民そっちのけで、党利党略ばかり！！
せめて、暫定税率を半年くらいこのままで、中小零細企業を助け、
上げたあとでも、道路用は半分にして、残りで食料増産に使ったら？
戦中戦後の食料配給制度復活だけはごめんです。
ハイパーインフレになれば、年金はすずめの涙！！
食料不足で平均寿命が下がれば、年金受給者も激減！！
↓日本の近未来を暗示する、中華といえば(笑)↓
最終更新日
2008年04月26日 01時10分07秒
４月に入ってからも、食材の値上は止まりません！！
ビールもサッポロを最後に、すべて値上！！
輸入小麦粉の政府売り渡し価格の大幅アップで
餃子の皮も麺も大幅値上！！
中国野菜への消費者ばなれから、国産野菜の高騰！！
冷凍中国毒餃子の影響から、手作り餃子が増えたのか、豚肉も高騰！！
鳥インフルエンザの影響からか、鶏肉も卵も高騰！！
世界規模の小麦粉、大豆の価格高騰、原油はとうとう、１バーレル
１１４ドルを突破、欧州ではインフレが進行しています。
日本は長年デフレで価格は安定していました。
給料もあまり上がりませんでしたけど(#/__)/ドテ
くんぺいは子供のころ、二宮尊徳の１円札で駄菓子屋であめを買った
記憶があるんです。（アルミの１円玉は昭和３０年）
（１万円札は昭和３４年、１００円玉は昭和４２年）
昭和３０年代は戦後のインフレがかなり治まってましたけど、
大卒初任給も毎年のように、上がって、物価上昇に追いつきました。
そのころは月給１０万円、年収１００万円がサラリーマンの夢でした。
くんぺいが卒業した、４０年代後半でやっと初任給が大手で１０万円！！
昭和６０年代から平成にかけての、バブルの時代はめちゃくちゃ(笑)
金融緩和で土地も株も高騰！！平均株価があと少しで４万円（激爆）
バブルがはじけて、１０年間の暗黒の時代、平均株価も８０００円割れ
定率減税や大手銀行に多額の公的資金注入でここ２，３年
景気がよくなりはじめた途端、米国のサブプライムローンの問題！！
物価上昇と景気悪化のダブルパンチ！！
中小企業の倒産が増大、自殺、凶悪犯罪の増加、やってられませんね。
↓手作りなのに、ランチタイム１５０円、自殺価格のくんぺい焼き↓
最終更新日
2008年04月17日 02時27分07秒
ほんとに困ったものです。
中国産の食材がすべて危険かのような報道のため、消費者の中国離れが止まりません。
国産に消費者が集中して、ねぎや白菜まで暴騰！！
中国産は買わないって方が７０パーセント以上という調査もあるくらいです。
日本の食はコメを除けば、ほとんど輸入してるんです。それも中国が最大の輸入国！！
中国産冷凍毒ギョウザの風評被害が日本の中華料理店を直撃！！
ほとんど国産の食材を使ってるのに、イメージダウン（泣）
先行き売り上げ低下が確実な中華料理店には銀行もいい顔しませんよね。
設備投資や改装資金の融資も受けれなくなりそうです。
中華風日本料理店に変更しなくっちゃ（笑）
↓国産豚肉と国産キャベツの赤味噌炒め（長ったらしいけど）↓回鍋肉
最終更新日
2008年03月11日 21時25分26秒
先日中華組合南支部の新年会が支部長のお店、千早苑でありました。
組合員と業者さんの懇親会もかねているんですけど、いつも参加してる
冷凍食品会社（清水海老商事）の社長が欠席だったんです。
友人に聞いたら、今回の冷凍ギョウザは扱ってないんですけど、
冷凍食品の売り上げ大幅ダウンのため、２億円の負債で倒産とのこと。
南支部だけでも何軒も取引があり、結構有名な会社だったのに、
きっと銀行が融資を引き上げたんでしょうね。
今回の冷凍毒ギョウザ事件（これは人為的犯罪）の過剰なマスコミの報道
で多くの中小企業が倒産するんでしょうね。
↓冷凍海老を使った（生海老は不可能）海老ケチャップ甘煮 
最終更新日
2008年02月10日 13時47分29秒
中国産冷凍餃子をスーパーで買って食べられた方が食中毒になられました。
千葉県、兵庫県の複数のご家族が被害にあわれ、子供さんは重症だそうです。
１２月２８日に母子、１月５日に次の被害者がでて、２２日に今回のご家族が重症になられ
合計１０人を超えたので、警察も動いて、原因がわかりました。
数人くらいの食中毒では、その飲食店や食品会社が営業停止になるくらいで、
保健所の検査はサルモネラ菌など、細菌検査のため、原因不明だったのでしょうね。
（食中毒は多いので、仕方ありませんが、大量製品の場合もっとはやく調査すべきです）
原因は有機リン系農薬（殺虫剤）らしいんですけど、それにしてもひどい話です。
中国の食材、野菜など問題が指摘されて、ずいぶん経つのに、またかって！！
ＪＴの子会社ジェイティフーズが中国から輸入してスーパーに卸したんだそうですが、
ＪＴだからって、けむりにまくわけにもいかず全品自主回収！
ロールキャベツなど２３品目すべてだそうですけど、業務用もあり、生協にも卸していた
ので、全国各地で中国製食品撤去さわぎ！！量が多いから大変！！
大会社の輸入品ですら、こんなことがおきるんです。
ほんと、中華料理店には逆風の話ばかりです。
農薬まみれの木くらげ、農薬ずけの冷凍ほうれんそう、漂白剤で白くした春さめ！！
人体に有毒な鉛が検出されたおもちゃ、食器など数えきれません。
ダンボール肉まんもありましたっけ（テレビ局の偽装でしたけど）
全世界の４人にひとりは毎日食べてる中華料理なのに、イメージダウンは必死ですね。
中国本土の拝金主義（お金のためならなんでもやってしまう）のため、
虫のため、商品価値が落ちないように過度で強い農薬使用が蔓延してるみたいです。
↓日本産豚ミンチと野菜を小麦粉の皮で包んで焼いた、特製くんぺい焼き（笑）↓
最終更新日
2008年01月30日 20時49分09秒
くんぺいのお店のＨＰの掲示板に中華料理店の跡継ぎの方の
書き込みがありました。
現在、お店を手伝いながら、ホームページを作ってるんだそうです。
くんぺいのはちゃめちゃなホムペを見て、肩の荷が下りたんだそうです。どこのお店でも、ご子息は楽なサラリーマンか公務員さんになられて、お店は廃業ってのが多いご時世ですからね。
確かに、サラリーマンは週休２日で、給料も決まっていますから
安心、安全、彼女も出来やすい(笑)
この不景気の時代に一からお店を出すのは、無謀というか、不可能にちかいですけど、跡継ぎさんには、お店があり、お客様がついており、
改装資金や経営については、親御さんがバックアップしてくれます。
自分の努力でお店を大きくしたり、あたらしい料理を考案したり
夢がもてます。（サラリーマンとの大きな違いです）
親御さんのお店を継ぐ方がもっと多くなれば、日本の未来は変わるかもね。
↓小さなお店の跡継ぎさんに贈る料理はこれですかね。
（末広がりの８ お宝いっぱい 八宝菜！！）
最終更新日
2008年01月27日 00時43分11秒
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