県外に旅行したかったのに、忙しくて手配するのがギリギリだったもんでどこも満席
急遽私の愛車アルテッツアンでフリープランのドライブ旅行となりました
只今開催中のえひめ南予いやし博にあやかり、宇和島に行くことに決定

景観の美しさで知られる「遊子水荷浦の段畑（ゆすみずがうらのだんばた）」

石を一個一個、人の手で積み重ねて作り上げたじゃがいも畑。
土壌の条件の悪さを逆手に取った人工的な造形物です


急な勾配の足場も狭い中、地元の御長寿たちがせっせと畑をならしていました


高所恐怖症のくっぱ、足が笑うよ


で、そこにあった道の駅的なお食事処にて鯛の海鮮丼

宇和島市内に戻って、きさいや広場にて。

牛鬼展示してた～
近くで見ると、迫力あるね

夜は松山のめっちゃおいしい居酒屋さんの姉妹店へゴーひろみ久々っ

キリンの最新ジョッキにて乾杯
2時間冷たさをキープできるそう。
でも私的にはガラスのジョッキが馴染みいいかな～


大好きタルタルソースたっぷりのチキン南蛮


焼き鳥盛り合わせ


大将から、わざわざ宇和島まで来てくれたからってことでサービスの餃子
そのままいただくあっさり味


「おすすめを～」って頼んだら、松山のお店でも看板メニューの「ほるＱ」（ホルモンきゅうり）が

せっかくなんで、他のお店も覗いてみたい～ってことで、ホテル近くのお客さんで賑わっていたお店に一か八かで突入

お笑い芸人の「ザ・パンチ」似（笑）の気のいい大将が居るアットホームな居酒屋さん
お刺身盛り合わせも新鮮


宇和島の三浦半島で獲れた地元の牡蠣
身が大きくて、食べ応え


ささみチーズフライ
大好きだった大学の学食のに似てた～（笑）

翌日、松山に戻る前に八幡浜の「おさかな牧場　シーロード八幡浜」に行ってみた

ここは海の生簀で釣りが出来る施設
岸からはこの橋を渡って生簀に向かいます。
下が格子網で透けていて、結構怖い


見えてきた～あそこで釣りまーす


タイ・アジ・グレのそれぞれの生簀で獲りたい魚を狙います
鯛の生簀はたくさん周遊してた


獲ったど～～～～～

釣果は、ダーと二人で鯵２匹＆鯛２匹
獲った分だけ料金がかかるから、釣り過ぎると破綻してしまう

お魚捌くのはど素人な私たち、例のめっちゃおいしい居酒屋さんの大将に甘えちゃいました
突然電話してお願いしたのに、快く承知してくれた大将
さすが人柄で常連客がたくさんついてるお店だけあるよね


大将の手にかかればこんなに素晴らしいお造りに
タタキもわざわざ作ってくれました


兜も入った荒炊きはダー作
ハラコもイイお味でした

皆さま、世はＧＷ真っ只中ですが、旅行にイベントに満喫されていますか
私はカレンダー通りのお休みで、明日から2日はお仕事です
ま、９連休なんて取ってしまったら明けが憂鬱になるだろーしね
去年１年遊んでしまったから、今年は色々忙しいけど頑張ろう

で、またブライダルフェア行って来ました～

今回は候補のうちの一つの会場での模擬挙式
モデルさんカップルが新郎新婦でチャペル挙式していたのだけど、新婦さんは地元テレビでよく見かけるタレントさん
小柄で可愛かったな～
新郎役の男性は緊張し過ぎで挙動不審（笑）


ワンプレートで婚礼料理の試食を頂きながら、披露宴会場の下見。
料理長自ら料理の説明をしたり、宣伝活動をされたりと、他の会場では見られない料理長の存在感
自分たちも食べることが大好きで、来賓の皆さまにもそこは楽しんでいただきたいというのを重点に置いてる私たち。
ここはかなりポイント高いです

ブライダルプランナーの方も、若い女性でネイルバッチリだったので「大丈夫かな～」と最初不安ではあったのだけど、話してみたら意外と？しっかりされていて色々な質問にも的確に答えてくれて、これなら任せられそうと感じました

後日もうちょっとしっかり試食できるイベントがあるというので速攻予約（笑）

旬の素材を取り入れたオードブル。
アワビを紫蘇の衣で揚げたものや、フォアグラをシロップ煮のリンゴで挟んだものなど料理長の独創性を窺える逸品が並びます


伊予牛のステーキ
霜降りでウマー
でも量的にはどうかな？やっぱりお肉はがっつり食べたいよね


デザートの盛り合わせ
やっぱりおもてなしのお料理は素材に拘りたいですね

いくつか回ったけれど、設備的にも立地的にも、何より人的にもここが一番良かったです
ということで正式な予約をし、会場＆日取りは決定
これからは来賓者のリストアップ作業に本格的に取りかからねば
一人でも多くのお世話になった方々に来ていただきたいなぁ～

まずは、これから何より大事なイベントを控えています・・・

仕事の疲れを癒してもらいに、居酒屋ダーへ


カンパチのお造りに実家から送って頂いたボタンエビ
アボカド＆トマトのサラダにひじき豆、あさりの酒蒸し


ほうれん草のベーコンチーズ炒め


エビチリ
どれもお酒が進みますね～～


で、先日お試しフレンチフルコースに行ったホテルの本格的ブライダルフェアに行ってみた

実際に婚礼料理に出るお食事を、今回は無料で頂ける
にぎりの中トロ、美味しかった～～～
ステーキは三種のソースで味見


チョコレートフォンデュは食べ放題
しかしやり慣れてない私、なんか汚らしげに・・・
いろんなフルーツが用意されていたけど、やっぱりチョコバナナが一番


デザートはビュッフェタイプだったので結構頂きました
食べ過ぎて胸やけが・・・

ドレス試着やハンドマッサージを無料でしてくれるエステ会社が出店していたりと、興味のあるお店も色々協賛していて結構楽しめました
もっと前から下見してれば良かった・・・
また今週末違うブライダルフェアに行って来ます

最近なかなか自分のＰＣを開く時間が無く、ブログもなかなかアップできない日々
なのでまとめてダイジェストみたいな最近のブログですが、ざらっとご紹介


短い期間しか楽しめないお花見は昼と夜、２回やりました～
お昼はいつもの仲間でバーベキューしながら呑みまくり、夜もまた毎年恒例の隠れ家的神社での雨の中でのお花見
ちゃんとテントがあるところを準備してくれていたので濡れることは無かったけど、寒かった～～
でも雨に濡れて散る花びらも、これまたおつでした

写真は毎年同じようなのアップしてるので、お昼の桜のみのものを少しご紹介～





桜を見ると、やっぱり日本人で良かったよなぁ～なんて思ってしまう
何か他の花とは違った魅力がありません


で、以前通ってたｗｏｒｄ＆ｅｘｃｅｌの学校のお仲間さんたちと１年ぶりの同窓会
みんな卒業してからも色々身辺の変化があったので、今回は来られない人も居たけど８名が集まってくれました

お店はその時のお仲間で、「30歳までに自分のお店を持つ」と宣言していた10コ下ちゃんが30までまだまだ猶予があるうちに開いたビストロで
ちゃ～んとこんなウェルカムメッセージも用意してくれて


お店の看板メニュー「シメサバの炙り」
目の前でバーナーで炙ってくれます
醤油ではなく、ハーブ塩で頂きます


バーニャカウダ
お野菜は10コ下ちゃんのおばあさんの手作りだそうな
色が綺麗だし、味もしっかり


アンチョビポテト
アツアツでホクホク頂くとお酒が進むね


クリームコロッケ
トマトソースと個性的なチーズがアクセント


牛のほほ肉のワイン煮込み
写真の写りは美味しそう・・・ではないかもだけどお口に入れるととろける
マッシュポテトと一緒にパンに乗せて食べても


ピザ
一人４分の１カットずつというボリューム


しらすがたっぷり乗ったパスタ
あっさりだけどしっかりお腹にたまります


デザートのアイスまでしっかりつけてくれました

わたしががっつり系なの知ってるから、ボリュームあるコースにしてくれたみたい
今回久しぶりに集まったみんな含め、やっぱり仲間っていいよねって語り合ってました
こんな機会でないと、絶対出会わなかったであろう私たち
「一つ一つの出会いが必然的である」
改めてそれを感じさせてくれるひと時でした

今回お邪魔したのは、婚礼料理の有料試食会
お一人様1,500円で、本格的なフレンチを味わってきました


鮑のパイ包み焼き～森林風～
生ハムの乗ったバゲットも付いて。
クリーミーな風味が優しい感じ


オマール海老のポワレ～アメリケーヌソース
パンも美味しい


～牛フィレ肉のステーキフォワグラ添え～マデラ酒ソース～
大好きフォアグラ
ステーキと共に頂くと、相乗効果で美味しさアップ


デザート

これになななんとアルコールも飲み放題
さすがにドリンクは別料金だろうと思っていたのだけど
グラスが空いたらおかわりを聞きに来てくれてサービスがイイ
しっかり飲ませて頂きました（笑）

しかし私たち的にはやはり物足りなく、帰り居酒屋に立ち寄る

フレンチのお口直しは、やはり和食
お刺身盛り合わせに芋焼酎



そして別の日は、久しぶりのお仲間さんたちとほろきしゃない居酒屋で宴会
10年以上前に気に入って何度か訪れたことのあったお店なのだけど、相変わらずきしゃない
だけどお安くて美味しい
そういうお店大好き

シメサバ～


あり合わせの野菜サラダ
サラダがどんぶりに盛られてくるって（笑）

かな～りディープなお話色々しました

ウェブデザインの学校仲間さんで、興居島在住の方から届いたのがこちら

地元で獲れた伊予柑を使ったドレッシングとジャム
手作りなのに、本格的な外観と中身
いただいてみたら、さっぱりだけどしっかり柑橘の風味満載で、愛媛に生まれて良かった～～と思わせられる逸品
色々活用させていただいてますありがとう

前回初めて行って、あまりのクオリティにやられた＆看板メニューのつくねが品切れで食べられなかったリベンジで伺った居酒屋さん

今回はばっちりつくねを頂いてきました～
これはてりマヨつくね。


大好評だったのがこれ、わさびつくね
わさびは本わさびなのかな～、風味はしっかりだけど、辛みはマイルド
他には無いうまみでリピ決定


揚げだし豆腐も一押しというので、頼んでみた
豆腐が角角してない～、手で握った感じの珍しい手作り風。
出汁の味も優しい感じでした


串の盛り合わせ～
多種多様な焼き鳥の面々
じゃがいもの串なんて珍しいよね

他にも色々どれも外れの無いお店でした
そりゃー流行るわけだわ

スポーツジム（エアロ部門）のお仲間さんが、旦那さんの転勤で旭川に行っちゃうことに
出会いと別れの春、今まさにお別れラッシュの時期です
でもまた新しい出会いのため、後ろを振り向いてはダメなんだよね

淋しい別れは嫌だから、いつものようにみんなで大いに飲んで食べて盛りあがろう
急な招集だったので残念ながら都合付かなかった仲間も居たけど、遥々高知からやって来たお仲間さんも含め６名で盛大に


運動女子（笑）はがっつりいかなくちゃーの、焼肉フルコース
豆腐や韓国海苔、キムチにチャプチェやサラダの前菜たち


ガンガン焼いて食べまくるよ～～～


ホルモンやハラミも焼きまくった後、締めはクッパか冷麺をチョイス


両方食べたいので、半分こしました


ケーキは幹事さんの差し入れ
ポイント溜まってサービスだから～って言ってたけど、これだけのボリュームのケーキはありがたい

いっぱい食べて飲んだけど、話も食べるのも物足りないのでお次のお店へ～


世界コンテストで賞を獲ったというシェフがプロデュースしたというピザ屋さんに。
コレは王道のマルゲリータ


コレはお店おススメの水牛のチーズとひき肉を使ったピザ
生地がもちもちしてて、美味しかった
ホントはワインだけど、なぜか「白州のハイボール」というのに惹かれて選択
ハイボールにピザって意外に合うよ

二次会から参加の１名を加え、わいわい喋りまくり
お店が１時閉店で外に出されても、立ち話がなかなか終わらない
やっぱり仲間っていいね





そして、初めて行ってみたブライダルフェア
無料の試食に誘われて（笑）

担当してくださったブライダルプランナーの手作りの生花の指輪
チャペルの神父カウンターにあったクリスタルのリングケースに入っていてサプライズ

一通り施設を見学して回って、お待ちかねの御試食タイム

サーモンとイクラのプチサラダ


パンプキンスープにハーブパン
メインのお肉も待ってたけど、無かった（爆）


デザートの盛り合わせ

しつこいぐらいにドリンクを出してもらったので、それは贅沢だなと思った
これからも色々回ってみようと思います

行ってきたよ～～～ん

リニューアルしてお店は綺麗で広くなったけど、お料理の美味しさと落ち着く感じは変わらない
うまい付き出しで冷えたビールが進む


お刺身盛り合わせも今夜も豪華
こないだ頂いたセミエビの他に塩鰹たたき・シメサバ・トロサーモンなどなど・・・
白子はサービス


お気に入りだけにいつも食べていて最近ご無沙汰だったホルモンきゅうり
やっぱうまいわ～
店中もこの香りが蔓延


新メニューの海老春巻きの中華風ソースがけ
パリッと揚がっててお酒が進む味
既にお店は超満員


コレもお気に入りメニューのジャコカツ
今年の新酒をボトルで頂く
最近ここでは日本酒が美味しいんだよなぁ～


そして二軒目にも行ってしまう
この間見付けたつくね屋さんに行ったのだけど、あいにく満員で入れず
以前からの馴染みの焼き鳥のお店に。
さっき結構食べ飲みしたのに、またがっつり食べてしまう。。。
ここの手羽唐の絶妙な味加減


そして別の日、最近新しく働き始めた会社の同僚と、内輪で飲みに

お刺身の盛り合わせ。
甘エビがくるっと巻かれてる姿が可愛くて、思わず


小鍋が一人に一つずつ
優しいお味の鶏鍋


月見つくね

まだ知り合って半月ぐらいだけど、これもご縁。職場共々大事にしたい繋がりです。

今月飲み会ラッシュです～

例の元職場の仲間たちと、飲みに行って来ましたよ～

先付けのお魚の柚庵焼きと、春キャベツと桜エビのサラダ
生ビールがジョッキがキンキンに冷えてめっちゃうまい
表面に氷の薄い膜が張るほどこういう心遣いが嬉しい


新鮮なお刺身盛り合わせ


お店の看板メニュー、ザンキ
鶏の唐揚げのことを北海道では「ザンキ」と言いますよね。
だからって北海道風というわけではないのだけど
愛媛・今治では「せんざんき」と言います
揚げたてアツアツでおいしー


これもお店オリジナル、海鮮石焼き
エビやタコ、ホタテなどを石の上で豪快に蒸し焼きします
素材の味が活かされていて美味


おつまみ三点盛り合わせ
フライドポテト・なんか小魚の磯辺揚げ・ピザトースト


アナゴ・・・茶漬けだったかな
あっさりと・・・でも食べ応え

かな～り盛り上がり、しかも2時間飲み放題を3時間にしてもらって
いいお店でした
しかも偶然、以前何度か行っていた居酒屋さんの店長が独立して開いていたお店でした
いきなり「どこかでお会いしたことありませんか！？」と言われた時には、新手のナンパか～と思ったけど（笑）
かなり前の話なんで、よく覚えてたな～とさすがサービス業

しかしそれで飲み足りる私達なわけがなく、いつもの二次会のスナックは今回はパスして三次会会場のイタリアンレストランバーへ

シャンパン一本オーダーして、ぺペロンチーノとオリジナルピッツアをオーダー
尽きること無い話に花を咲かせまくったのでした

もうすぐ３月・・・だけど、相変わらず寒いねぇ
早く暖かくなって欲しいもんだ
お出かけするのも億劫になるけど、そんな時こそ引き篭もらずにドライブ


夕日がきれいな町、海沿いの双海町まで行って来ました


風は冷たいけど、日差しは少しづつ春っぽくなってるような・・・


土手一面に菜の花が～


まだ咲き始めで黄色い花より緑の葉の方がよく見えるけれど


カワイイ花が咲いてます


お気に入りのランチバイキングのお店にも行きました～
今月は「おばんざいフェア」








お野菜中心＆味付け控え目なので、ついつい食べ過ぎてしまう


デザートもがっつりトリプルパフェまで作って頂きました～



そして新しく出来たお店も行ってみた～
松山でラーメン屋をはじめとして多種多様な飲食店を経営している会社プロデュースのイタリアンバルのお店

フルーツたっぷりのサングリア


前菜盛り合わせ

開店したばかりでスタッフの動きもぎこちなく、な～んか居心地悪かったのでお酒二杯で次のお店行きました
やっぱり飲食するところって、ご飯のおいしさはもちろんだけど、初めて来たお客さんがどれだけ寛いでその時間を楽しめるかってとこ重要だよね