５月２９日付けで作ったスノーボール。
これはアーモンドの粉で作ってありますが、ピーカンナッツを使ったレシピを見つけたので、作ってみました。(^o^)ノ

材料はほとんど同じでアーモンドプードルの代わりにピーカンナッツを４０ｇ使いました。


ピーカンナッツ　生　200g


＊材料＊
ピーカンナッツ　４０ｇ
薄力粉　　　　１００ｇ
グラニュー糖　　１５ｇ
バター　　　　　６０ｇ
塩　　　　　ひとつまみ

粉砂糖　　　　　　適量（仕上げにまぶす）

ローストしたピーカンナッツは薄力粉と一緒にフードプロセッサにいれて粉砕します。
そしてバターとお砂糖とひとつまみの塩をいれて。。。

混ざったら丸めて１７０度で２５分焼きます。

今回はちゃんとボールになりました。
やや小麦粉が多かったからでしょうか。

アーモンドプードルもおいしいけど、ピーカンナッツも香ばしくっておいしいですね～。

こうして、テーブル上に置いてあったら
ついつい、手が伸びそうですね^^
ちょっとした合間に、サクサク食べれそう♪
ナッツだと香ばしいのですね(2007.06.06 08:58:59)

アーモンドプードルのとは、またちょっと違った感じ。
ナッツをそのまま砕いてるので香ばしい、かな。

すぐになくなってしまいます！(2007.06.06 10:05:25)

全然イメージしてたのと違った感じの出来上がりですね（＾＾）！


＞ラベンダーの香り、いいですね。
＞ラベンダー好きなので、今年はベランダでラベン＞ダーの鉢を育ててます。
あとローズもあります（＾＾）　ハウスダストで鼻やられてるようなので朝電源入れてます（＾＾）(2007.06.06 10:17:48)

ピーカンナッツ。食べたことないかも！
こういうのってパクパクつまんであっという間になくなっちゃうのよね！！
これ、今日作ったんですか？
さすが！毎日いろんな美味しいの作ってますよね～☆(2007.06.06 11:33:16)

ナッツ、丸ごといれて大丈夫かなぁ。。。と思ったのですが、みごとに粉々になって。
香ばしいクッキーになりました。(^o^)

へぇ、、、。いろんなアロマオイルを入れられるのかしら？
ラベンダーもローズもいい香りですね♪(2007.06.06 11:39:40)

ピーカンナッツはくるみに似てるんですが。。。
くるみより渋みがない感じ。
お値段はくるみよりちょっと高いけど。

これは昨日作ったのですが。。。
すごく簡単なんですよ。
フードプロセッサをまわせばいいから。
材料量ってあれば３～４０分でできちゃいますよ。
(2007.06.06 11:42:39)

お～！！これは売ってないよ♪
ピーカンナッツがおいしいから、絶対においしいよ～o(*^▽^*)o
ちょっとしたお土産にいいかもo(^-^)o(2007.06.06 17:05:26)

ピーカンナッツでも作れるんですね(*^_^*)
美味しそう♪
食べたらサクサクですか？
(2007.06.06 21:54:50)

ね？
ピーカンナッツって見ないですよね。
たいていアーモンド使ってるから。

ローストしてから丸ごといれて粉々に。。。
フードプロセッサってすごいね～～。
ってあらためて思ってしまう。(2007.06.07 08:22:34)

ピーカンナッツでもいいんだぁ。。。と言う感じです。
アーモンドは粉を使ったけど、これは粒のものを粉砕したせいか、とっても香ばしかったですよ。
でも胡桃とかだとちょっと渋みがあるので、ピーカンナッツがいいのかも、ね。(2007.06.07 08:24:10)

おいしそうだぁ。。

これは　早く　kurumiさんとオフ会をやって
是非　口に入れなくては！！(2007.06.07 09:14:59)

これもとっても簡単で。
ふふふ。
オフ会のときはぜひ。(2007.06.07 09:32:55)