昨日、トトロ組の子供たちと遠足＆給食で安塚へ行きました。
先週から子供たちが育てていた酵母ちゃん（苺、りんご、ぶどう、レモンバーム）を
使ってパン生地をこね、一次発酵させて持って行きました。
当日、到着してすぐにパンの成形。お母さん達はシチューやくわの実のジャム作りを
して、楽しみました。
先生がつきっきりで石窯の火を調整してくれました。

パンの二次発酵も進み、釜にいれるとゆっくりぷっくりパン達が膨らみ、かわいらしい
お顔
外で遊んでいた子供達も「お腹すいた～」
いよいよ昼食。天然酵母パン、ソーセージ、シチュー、くわの実ジャム！
いちご酵母は甘い香りが結構したかな。りんごは酸味がある？？レモンバームが一番
さわやか系の香りが口の中に広がりました。
4種類の酵母ちゃんそれぞれ特徴があり、面白かったです。自宅で眠っている酵母たちも
起こさなきゃなぁ。

遠足といいつつ、普段の方が格段に歩いている子供達は最後まで元気元気！
お母さん達お疲れ様でした。また、違うパン焼きましょうね。
先生、暑い中、熱い火の番ありがとうございました。