2006.10.15

栗拾いキャンプ

[ キャンプ！ ]

先日、山形県へ栗拾いに行ってきました。
母のお気に入りのキャンプ場で、巨大な栗がGETできるのです！
昨年もここで栗を大量に収穫しております。
今年は気合を入れて、２回も通いました。キャンプよりも栗拾いが目的です。



キャンプ場の敷地内に栗林があって、キャンプ場利用者しか栗を拾えないことになっています。注意書きが貼ってあったので、結構人気があるのかなぁ。
栗大好き母の希望により、キャンプ場名は今回は秘密デス。


栗のイガを踏んでみると、栗がムニッ！と出てきます。
足と比べてみても、大きい栗です。
スーパーで売っているものと比べものにならないくらいの大きさ♪
虫食いの無い大きい栗を選んで拾います。

収穫は～全部で10キロぐらいかな？（２回分で）

↑これは収穫のごく一部です。
このあと、少し煮て皮を剥いたり…

↓これは栗の皮を剥く専用のハサミです。

これと同じハサミをいつの間にか用意していた母。
昨年は専用ハサミが無かったので、皮剥きに時間がかかって大変そうでした。
このハサミを使ってみたら、なんとも簡単に硬い皮が簡単＆きれいに剥けます。
皮は簡単に剥くことができますが、その下の鬼皮を剥くのが大変。。「マロングラッセ」ってこの手間があるから値段が高いんだなぁ。

今年は大量の栗を収穫できましたが、結構虫食いが多くて（無農薬なので仕方ないです）、栗の使い道は「栗ごはん」と「栗ペースト」になりそうです。母が一番作りたがっていたのは「マロングラッセ」でしたが、ほとんど作ることはできませんでした。残念です。

今年の栗大収穫で知人やご近所にた～くさんおすそ分けができました！ヨカッタヨカッタ♪

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Last updated  2006.10.15 22:38:07

函館のお土産・スナッフルス

[ おいしいもの ]

両親の29日間の北海道旅行が終了。先週、無事帰宅しました。

北海道の生もののお土産が宅配便で届いたので、紹介します！

↓函館で美味しいと評判のスナッフルスのチーズオムレット。



チーズオムレットと蒸し焼きショコラです。

柔らかくてトロッとしたチーズケーキ。チーズオムレットとショコラはどちらも味は濃厚ですが、しつこくない。濃厚なのに何故あっさり？という感じです。甘さも控えめ。

久しぶりに美味しいお菓子を食べたなぁとしみじみ思いました。

このオムレット、賞味期限がとても短いです。
北海道旅行のお土産に現地で買って来る場合は注意が必要です。


いやぁ～チーズオムレット、美味しかったぁ。
北海道のお土産は「ロイズの生チョコ」！と私は決めていたのですが、
チーズオムレットもいいな。





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Last updated  2006.08.28 22:28:01

ミニトマト酵母パン

[ つくる ]

ミニ家庭菜園で鈴なりになっていたミニトマト。
あまりに多いので、天然酵母の材料にしてみました。

作り始めて2日後には泡がかなりシュワシュワ状態。
3日目で完成しました。

出来上がってのミニトマト酵母の臭いは。。
青々しい。。トマトと違う臭いでした。。。。

スッパイ臭いではなかったので、この酵母で元種作り。
元気な酵母だったので、順調に膨らみました。

2回繰り返して、パン作り。
モチモチの旨みのあるパンが焼けました。

その後、元種を継ぎながら更においしいパンを作ろうと挑戦中です。
生地の捏ね具合を変えながらどれがベストか試しながら作っています。
実験みたいで楽しい♪

↓これは昨日焼いたパン。ハニーブレッドにしてみました。
中身がフワフワにできました！



次はレーズンパンにしようかな。
ちくわパンにしようかな。。








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Last updated  2006.08.27 15:39:32

ご当地ウマイもの？

管理ページを見たら、

★楽天市場の日本一連動企画★「あなたの街の日本一を教えて！」

と出ていました。

ちょっと考えてみますと、

宮城県のウマイもの。。
食べ物好きな私には、食品しか思い出せません！？
牛タン、笹かま、牡蠣、ひとめぼれ、ずんだもち、、、

お土産屋さんに並んでいるようなものばかりだなぁ。

そこから脱線して、自分の好きなお菓子について考えてしまいました。

たまに食べたくなるお菓子！
三万石のエキソンパイ♪
「ままどおる」も代表的なお菓子ですが、エキソンパイが好きです。
パイ生地でなかに餡とクルミが入って程よい甘さ。

商品紹介によると
『良質の小麦粉とバターを原料に
サックリと香ばしく焼き上げたパイ皮で、
くるみ入り欧風あんを包みこみました。
やさしい甘さが人気の欧風饅頭です。
※昭和35年発売以来の三万石のベストセラー』

「ベストセラー」だけあって、最高に美味しい。
たまに食べるから、更に美味しく感じるのかな。

三万石
www.chuokai-fukushima.or.jp/ksk/mamador/
福島県のお菓子屋さんでした。

「三万石」をGoogleで調べたら、
三万石 = 5 411.7 m3
なのだそうです。ついでに、
1石 = 180.39 リットル
電卓機能がついているのは知っていましたが、「石」まで教えてくれるとは。

結局、宮城県の美味しいものを考えるはずが、
福島県の美味しいものになってしまいました。。




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Last updated  2006.08.07 21:34:32

ミニトマト

プランターで育てています。
本格的に野菜を作り始めると、庭が無くなりそうなので控えめに作っています。

ミニトマト以外には、シソとネギとジャガイモ。
ジャガイモはちゃんと育っているのか微妙です。。
シソとネギは薬味に使うくらいなので、メインはミニトマト。



↑これは先週くらいの画像です。
8月に入ってやっと気温が高くなり、最近は赤いトマトがたくさん収穫できるようになりました。

かたい皮ですが、甘い♪
収穫したトマトを冷たく冷やして食べるのが楽しみとなりました。



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Last updated  2006.08.05 14:26:11

ワンコと花火その後

近所で花火が始まりました。
早速、先日見つけた「ワンコを花火好きにする方法」を実行～♪

と思ったら、うちのＫＹＯＮは・・・



ソファーの下に隠れ、出てきません。
そう簡単に躾はできないですね。じっくりやらないと。。

でも、ソファーの下に避難していると、ＫＹＯＮは暴れません。
暗いところは落ち着くのかも。




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Last updated  2006.08.04 20:25:19

牛たん

牛タン。ぎゅうたん。。なぜか今日は「牛タン」が頭から離れない一日でした。

８月から米国産牛肉の輸入が再開されるそうですね。
このニュースのせいです。

仙台牛タンは仙台名物として有名です。
私は米国産牛肉問題が起こるまで、
「仙台牛タン」は「仙台牛」の「タン」だと思っておりました。

もちろん、仙台牛を使っているお店もあるそうですが、ブランド牛は高価。
リーズナブルなお値段で牛タンを食べさせてくれるお店は、輸入牛に頼っていたのだそうです。
だから、米国産の牛が手に入らなくて、オーストラリア産にしたり、いろいろ大変。
地元のニュースでは、牛タン店の話題をよく取りあげていました。

牛タン、わが家では日常食べるものではないので、問題ないのですが、
スーパーで買う牛肉はどうでしょう。。
アメリカ産とオーストラリア産が並んでいたら、やっぱりオージービーフだなぁ。





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Last updated  2006.07.27 21:21:22

ワンコと花火

今日はようやく朝からお日様が出ていて、快晴！それに暑かったです。。
こちらはまだ梅雨明けしていませんが、早くも夏バテしそうです。

学校が夏休みに入って、初めて晴れた日だったからか、夜は近所の公園に子供たちが集っているらしい。
ＫＹＯＮがなにやら落ち着きません。
花火？爆竹？がパンパンパンパン始まりました。

花火の音がする前から落ち着かなかったので、音が鳴るのがわかっているんだな～、と関心していたのですが、しばらくするとＫＹＯＮのソワソワは私に向かってきました。
手で力いっぱい引っかいてきます。花火の音が鳴るたびに引っかいてくるので私の腕はミミズ腫れ。

先代のワンコも花火は苦手でした。カミナリも。突然大きな音が鳴るとパニックになるのでしょうか。ちょっとでも気が休まるようにしてあげたい。

夏場は花火がつきものなので、コワイ思いをさせない方法はないものかと思い、探してみました。

あるもんです。方法が。

花火の音がすると楽しいことが起こる！とワンコに思わせること。
花火の音が聞こえているときに、遊んであげたり、おやつをあげたりすることを繰り返していると、花火の音が楽しいことになるのだそうです。

よし、やってみよう♪と思ったら、時すでに遅し。
花火は終了～！

この実験は次回に持ち越しとなりました。。




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Last updated  2006.07.26 22:04:14

北海道旅行

[ おでかけ ]

今日出発していきました。
私が行くのではありません。いつものように。

昨日までの雨もどうにかおさまり、午前中に両親は出かけていきました。

北海道旅行の計画は急に決まったものだったので、
おそらく北海道へは定番の青森の大間からフェリーに乗って行くのだろうと思います。

自宅のある宮城県からは、苫小牧～仙台のフェリーがあるので便利なのですが、車両の乗車料金のこともあり、迷うところです。夜に出発して翌日の朝、苫小牧に着くのは楽でいいですけれど。苫小牧を基点にすると、道東、道央、道北と行きやすいかな、と思います。

函館から北上するのもいいですが、函館から洞爺あたりまでが長～く感じてしまいます。
「早く着かないかなぁ」って感じです。はやる気持ち？めったに行けない北海道ですからね。

さて、今日はどこまで行ったのでしょうか。
・・・さすがに大間へは着かないでしょう。高速道路は使いませんから。

十和田の道の駅まで行けたらいいところかな。










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Last updated  2006.07.23 18:12:20

懐かしいものに出会いました

[ サーチ！ ]

先日、自宅の付近を走る懐かしいものを見かけました。

アムクラフト社製の『ヨーロピアン』。キャンピングカーです。
アムクラフト社HP
http://www.amcraft.co.jp/
ヨーロピアンはこんな車→http://www.amcraft.co.jp/classic.html

わが家にあった車はこの車より古いタイプでした。
ポップアップルーフ（屋根が上に跳ね上がってベッドにできる）を少し大きめに特注してありました。
↑こうすると、屋根を閉じていても荷物置き場として便利でした。
他のキャンピングカーと一番違うところは、
車の外側に流し台（引き出しのようになっています）がついているところです。

そのわが家にあったヨーロピアンと同じカタチをした車が近所を走っていたもので、とっても驚きました。
（わが家の車は他県の方の所で元気にしています。）
多分、買ったばかりで試運転をしているのだろうなぁ。
近所の人なのかなぁ～？

前のキャンピングカーはいろいろ思い出があります。
燃料が軽油で燃料費が安く済んだので、あちこちに出かけることができました。
車体も幅が普通車と同じなので、結構道もスイスイ走れます。

先代のワンコを乗せて母と北海道を旅行しました。
いや～懐かしいです。いろいろ思い出します。。

そんな北海道旅行、今年の夏も両親は出かけるそうです。
去年も夏、ラベンダーを見に行ったのですが、
やはりまた行きたくなったそうです。
今回はどのあたりをまわるのでしょうか？

大雨が続いて地盤が緩んでいるので心配です。



楽天市場にも、キャンピングカーのディーラーが出店しているんですよ。
デルタリンク取り扱いのキャンピングカー




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Last updated  2006.07.21 20:19:30