2006.01.14

メジナの唐揚げ甘酢あんかけ＆刺身(*￣∇￣*) 「簡単レシピ(31611)」

[ お料理レシピ等 ]

キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャーkaori朝から感激ですぅ♪ 今、人気blogランキング見たらなんと32位でしたｗｗｗ 昨夜は、なんと31位まで順位↑UPしていたようですぅ♪ 皆さんアリ＼(*^▽^*)/ガトゥ♪　 めちゃ嬉しくて、思わず記念に画像保存＆up↑しちゃいました。( *´艸`)ｸｽｸｽ よ～し、この調子で頑張るじょ～ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'°☆。.::・'°★。.::

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ぽちっと、お願いしますぅ。 ☆

	☆メジナの唐揚げ甘酢あんかけ☆

【材料】 A・メジナ ・おろし生姜、ニンニク ・醤油・塩胡椒 ・片栗粉 （あん） ・おろしニンニク、生姜 ・醤油 ・酢 ・砂糖 ・みりん ・水溶き片栗粉 ・パプリカ 【作り方】 1.メジナの鱗、内臓、頭をとって、Aに絡めて油で揚げますぅ。 2.別鍋で、あんの材料を全て入れ、トロミがついたら 1を皿にのせ、あんをかけて完成ですぅ。 簡単でしょ＾＾ｖ ☆メジナのお刺身☆

このメジナは、釣り好きの友達から頂きました＾＾ｖ でも、kaoriメジナって、釣りに行って釣ったのを 塩焼き、煮物にして2回しか食べた事なかったけど 淡白な骨の煩い魚ってイメージだったのねぇｗｗｗ だから濃い味が合うかなぁ？って思って 甘酢あんかけかけてみました。 美味しかったですよん＾＾でも、尾もバリ×2 食べたかったんですが尾が磯臭くて食べれませんでした。 メジナは冬になると磯臭さがなくなるって聞いてたんだけどなぁ。 （kaori魚丸ごと唐揚げにした尾をバリ×2食べるの好きなんですぅ（笑）） あと、もう1品は、刺身で頂きました＾＾ｖ お刺身は、歯ごたえがあって、まあまあでした。 でも、たぶん中華風刺身サラダとかにした方が美味しいかも！ これをくれたお友達よく釣ったお魚くれるんだけど 前にくれた太刀魚の方が美味しかったなぁ＾＾； 毎回どうやって食べたか美味しかったか感想言うんだけど そのまんま「唐揚げ甘酢あんかけと刺身で、食べたけど、 太刀魚の方がまた食べたい～」 っておねだりしておきました( *´艸`)ｸｽｸｽ

瀬戸内産　天然メジナ（グレ）　大（350g以上）1,000 円


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Last updated  2006.01.14 08:46:07

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