ＯＬ主婦の楽しく節約＆貯金！奮闘記

一週間の疲れがどっとくる金曜日、
晩御飯はホカ弁に・・・、と言いたいところですが、
いやいや、ここは限りある食材で自炊です！
（あれこれ買いすぎて、財布の紐引き締めてます。）

今日は「豚丼」を作りました。

具は、豚肉、玉ねぎ。
調味料が醤油、みりん、砂糖。

そして、ポイントは味噌！
味噌を入れるか入れないかで、ここまで味がまろやかになるとは！
今まで丼ものに味噌を入れるという発想がなかったので
目からうろこ！本当に味にコクが出るのです！
○○屋の豚丼よりもおいしい！かも。

参考にしたのはこちらの本です。
簡単なレシピが多いのに結構当たりが多いし、
食材別に編集されているので作りたい料理が探しやすいです。
かなり愛用しています。

　『奥薗壽子の使いっきりおかず150』

勢いで完食しました。写真撮っとけばよかった・・・。

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