|
|
|
2016.07.12
テーマ：泡盛(526)
カテゴリ：泡盛
またまた。暑いですねぇ。
沖縄より暑い昨夜は泡盛にしました♪ 暑さはアルコールにより蒸発するのです（笑） では、今日のお酒です。  多良川34度 ■製造者：多良川酒造 ■タイプ：泡盛 ■品 種：米麹（タイ米） ■国：日本 ■地 方：沖縄県宮古島市 ■ヴィンテージ：詰日2015年5月28日 ■アルコール度数：34度 ■内容量：900ml 蔵元にて購入（値段失念）。 こんちゃんメモ 米の香ばしく、甘みの強い香り。 飲んでみるとそこまで甘みが強いわけではなく、米の旨味とコクが 濃縮されている感じ。なのに、スッキリとして美味しい。 泡盛の中では比較的飲みやすい部類です。 多良川と言えば一般的に売られているものは30度なのですが これは34度。蔵元でのみ販売されています。 ちょこっとレアなのかな？？ 値段は1000円くらいだったような気がするけど…確かではない。  ↑多良川の代表酒は琉球王朝 琉球王朝も飲みやすく美味しい泡盛です♪ では、今日の料理です。  ・鶏サラダ 相性：○○ （前日の残り物。 これはヒット作だな。 美味しい♪ 泡盛とも相性良く美味しい。 自然に合う感じ♪）  ・たまご豆腐 相性：○ （うん。美味しい。 泡盛とも普通に♪） ・豆もやし 相性：○ （豆にコクがあって好き♪ 泡盛とは、これも普通に♪）  ・ソーミンタシヤー 相性：○○＋ （沖縄の味！！ そうめんの炒め物のこと。 ニンニクを効かせて美味しい♪ つまみにもなる♪） 泡盛はどんな時でも気楽に飲めていいです♪ 保存も利くし直ぐに飲めるし比較的オールマイティーに 合わせやすいですね。 泡盛は一般的に、焼酎と比べると癖が強いです。 なんとなく、ちょっと濃い目の味付けのものの方が泡盛にはいいですね。 ラフテー（角煮）とか煮魚には抜群に合います♪ あぁ～。沖縄行きたいなぁ～～～！！ では、今日はこの辺で～  最後までお読み頂きありがとうございました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016.07.12 15:01:07
コメント(0) | コメントを書く
[泡盛] カテゴリの最新記事
|
