今日のお酒はイタリアの赤ワイン♪
ちょっとずつ。いや、ちょこっとずつ家の中が片付いているような気がしています。外のガーデンパンや物置の設置もしないとなぁ…。何もしていなくても草は生えてくるし…。では、今日のお酒です。テッレ・デル・バローロ ピエモンテ バルベーラ 2013■ワイン名(原語):Terre del Barolo Piemonte Barbera 2013■製造者:テッレ・デル・バローロ■輸入者:株式会社稲葉■タイプ:赤 ミディアムボディ 有機栽培(Biologico,Vio)■品 種:バルベーラ100%■国:イタリア■地 方:ピエモンテ■ヴィンテージ:2013■格付:D.O.C.ピエモンテ■アルコール度数:13度■内容量:750ml KP:73■お得度数:8.3■お気に入り度:7.4酒の森田にて税抜1300円で購入色は、透明感があって艶やか。香りは、強めでしっかりしている。ビーフジャーキー、干しブドウ…お肉が欲しくなる!飲んでみると、酸強めで、するっとしたワイン。丸みがあって角は無い。程よい感じ。↑安いですねぇ♪では、今日の料理です。・プロシュット 相性:△+(旨味が凄いね! 旨い!)・ピーマンの胡麻和え 相性:△-(ま。それなりの相性。 ダメではない。)・人参の甘酢和え 相性:△(人参をもうちょっと細く切っても良かったな。)・ポルチーニ茸のリゾット 相性:○(いい感じに美味しい♪ ワインとも丁度いい感じ♪)今日のワインは、1000円ワインとして特に期待もすることなく開けてみたけど意外となんにでも合わせやすい赤ワインかもしれません。普段のテーブルワインにいい感じです♪酸味のあるワインが好きな方にはおススメです。日本食に合わせやすいんじゃないかなぁ♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。↓↓おまけ。今日のイタリアンミュージック♪Eros Ramazzotti - Questa Nostra Stagione