今日のお酒はドイツの『ファン・フォルクセン VV』♪
久し振りにリースリングのワインを飲みました♪因みに、オイリー過ぎるワインは余り好みではありません。リースリングはオイリー感のとても強いものがあったりしますよね。では、今日のお酒です。ファン・フォルクセン リースリング VV 2016■ワイン名(原語):Van Volxem VV Riesling 2016■製造者:ファン・フォルクセン■輸入者:株式会社ラシーヌ■タイプ:白 やや辛口■品 種:リースリング100%■国:ドイツ■地 方:モーゼル(ザール)地域/ヴィルティンゲン村■ヴィンテージ:2016■格付:グラン・クリュ(グローセ・ラーゲ VDP)■アルコール度数:12度■内容量:750ml KP:91■お得度数:9.6■お気に入り度:9.8割田屋にて税抜2580円で購入こんちゃんメモ色は、程よい黄色。香りは、しっかりとオイリー!でも、嫌味はとても少ない。飲んでみると、果実味たっぷりでオレンジジュースの様な旨味!!しっかりしているのにねっとりとせずに軽さがあるのがまたいい♪↑まだ取り扱いがあった♪では、今日の料理です。・里芋の胡麻みそだれ 相性:○(芋がほっこり甘くていい感じ♪)・ブリカマ塩焼き 相性:△~(久々♪ ワインとは、ちょっと魚の臭いが気になる。)・玉子豆腐 相性:○(やさしく美味しい♪)・鶏手羽中のピパーチ焼き 相性:○+(ピリッとピパーチが効いてる!! 鶏の旨味とワインがいいね♪)今日のワインは、今日の料理とビシッとは合いませんでしたけど割とどんな料理とも幅広く合わせられそうないいワインです。旨味たっぷりで粘度もバランスが良くて値段も手ごろ♪こんなリースリングなら毎日でも飲みたいなぁ♪これはこっそり追加注文しなくては!!では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。↓↓おまけ。ルッコラの花がかわいい♪