今日のお酒はシチリアのロゼワイン♪
やはり、シチリア旅行の事を考えているとシチリアのワインが飲みたくなるもので♪未だにシチリアで買ってきたワインは飲んでいないのですが日本で買ったシチリアワインを飲むことにしました。では、今日のお酒です。フェウド・モントーニ コッレ・デル・マンドルロ・ロザート 2011■ワイン名(原語):Feudo Montoni Colle del Mandorlo Rosato■製造者:フェウド・モントーニ■輸入者:株式会社トゥエンティーワンコミュニティ■タイプ:ロゼ 辛口■品 種:ネロ・ダヴォラ、ネレッロマスカレーゼ■国:イタリア■地 方:シチリア■ヴィンテージ:2011■格付:I.G.T.■アルコール度数:13度■内容量:750ml KP:79■お得度数:9(1~10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い)■お気に入り度:8.4(1~10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ~オ♪)ワインショップソムリエにて税抜1260円にて購入こんちゃんメモ色は赤がしっかりと! 明るいルビー色♪香りは、しっかりと濃い重さのある香り。アンズなど。 樽香もしっかりと。飲んでみると、おぉ。濃い! そして、美味い♪さすがネロ・ダーヴォラ! という強さがあります。赤ワインの様なコクがあり、超スッキリした赤ワインという感じ。でも、スッキリしたワインじゃないけどね。↑パッケージ変更の為に在庫限りの安売りですよ♪ これはおススメです♪♪では、今日の料理です。・ミニおでん 相性:○(やはり水で煮た方が大根が軟らかいですね♪ トロトロに柔らかくて美味しい♪ ワインと優しく合います。)・芝海老とタコの塩茹で 相性:○(シチリアと言えば魚介! ということで海老茹でました♪ 味が濃くてふわふわで美味い! ワインとは普通に。)・豊浜産天然サツキマス(アマゴの海バージョン) 相性:○○(ふわっふわで美味しい♪ ワインともいいよ~♪ 海で採れたアマゴは初めて食べたけど、 冬だからなのかとっても美味しい♪ お腹も美味しいねぇ♪)・南部どりモモ肉のクミン焼き 相性:○(やっぱり南部どりは美味しいね♪ クミンは無くても良かったなぁ。 ワインともいけます。)料理と合わせやすいワインで美味しく頂きました♪「ロゼ」というと、若々しいお嬢さんみたいなワインが多いですがこのワインはイタリアン熟女!!!って感じです。う~ん。分かりにくくなった(笑)。あ。そうか強烈なおじさんブドウのネロ・ダーヴォラとネレッロ・マスカレーゼから男性的な部分を引くとこのロゼワインになるのね。とにかく、熟女にしか出せない味わいがあります。気になったら無くなる前に是非飲んでみてください♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。