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lalabake ～気軽にパン・お菓子づくりを楽しむ会～

[Vietnam] カテゴリの記事

全57件 (57件中 1-50件目)

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お土産あります（MÈ XỬNG）♪

テト（旧正月)の終わりにベトナムへ行きました新年を祝う飾りつけがいっぱい🐉アオザイ姿の女性も多く、目の保養になりました今回は4日間を中部で過ごしましたよー。ということで、お土産ありますフエ特産のゴマのお菓子、MÈ XỬNG（メースン）ピーナッツ入りのバニラ風味の餅菓子の表面にゴマがびっしり付いていて香ばしい歯にひっついて食べにくいけどクセになる味です。G7３in1コーヒーとお茶。お茶はミントとアップルにしてみました🌿🍎lalabake にお越しいただいた皆さまのおやつにお出ししていますどちらも数量限定なので、お早めに～

February 23, 2024

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今年の月餅（bánh trung thu）

今日は中秋節🌕ベトナムの中秋節といえば、月餅！ですが、数年前に食べたベトナムの月餅が激甘すぎて… もう買うことはないかなぁ～と思っていましたが、これを見つけて、つい買っちゃいました中秋節にはまだ早い、９月初めにハノイで購入したかわいい月餅蓮の花のかたちをした月餅は初めて見ましたよー。日本食材＆お土産ショップ、いづみマートさんのものばら売りのを４個購入したところ、しっかりした専用のバッグに入れてくれました中身の餡は緑茶・蓮の実・タロイモ・緑豆の４種類。中秋節までもたないので、帰国後すぐにいただきました。ん？普通に和菓子っぽい感じ。甘さも控えめでおいしかったですもしかしたら、日本人好みに合わせているのかな。8月末にはあちこちの道端に仮設店舗が出現し始めます。こちらの３店舗は建物だけでがらんどう。まだ設置されたばかりのようです。９月初旬、ハンザ市場前の月餅の仮設店舗。贈答用には赤や金色の豪華な箱が用意されていますまた来年以降にも機会があれば、食べ比べにもチャレンジしてみたいです

September 29, 2023

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お土産あります♪

いつも lalabake にお越しいただきありがとうございますベトナムハノイに行ってきましたお土産がありますので、lalabakeにお越しの際には是非ご笑味ください lalabake会員様の中でも一定のファンを獲得しつつある、濃くて甘い、G7の３in1インスタントコーヒー右は、今回初購入のライチフレーバーティーですお茶請けは、kẹo dồi（ケオ・ゾイ）。直訳すると、ソーセージキャンディーとか腸詰飴とかいうかんじ？北部ナムディン省ナムチュック地区発祥の伝統菓子ですが、日本にも似たようなお菓子があったような… 歯にくっつきますが、ピーナッツが香ばしくておいしいです無くなり次第終了ですので、お早めにお越しくださいませ～

September 7, 2023

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ベトナム国慶節（Ngày Quốc khánh）

ベトナムは今年最後の連休中。国慶節（建国記念日）にベトナムに滞在するのはそういえば初めてでした 1945年9月2日、フランス領インドシナからベトナム民主共和国として、ホー・チ・ミン氏が独立を宣言しました。（日本がポツダム宣言に調印した日です）国慶節を祝う看板が市内の至る所で見られます。アオザイ美女が記念撮影？をしていたり広場や公園は人であふれかえっていました。国慶節には国旗の掲揚が義務付けられているのだそう。なんだか昭和の風景っぽい？義務ではなかったと思いますが、昔は日本の民家でも、祝日には国旗を揚げていましたよね。

September 3, 2023

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お土産あります♪

連休をいただいて、ベトナム中南部のラムドン省ダラットへ行ってきました本日より lalabake にお越しいただいた皆さまにはお土産のお菓子とお茶orコーヒーをおやつにお出ししますのでお楽しみに～ダラット特産品のアーティチョーク茶と玄米とナッツのお菓子こちらはいつもの3in1インスタントコーヒーG7（中）さらに濃いX2（右）そして、ココナッツカプチーノ（左）旅の様子はまた後日、少しずつ過去日記にアップしていく予定ですので、興味のある方は時々チェックしてみてくださいね（今度こそ頑張る…！）

May 5, 2023

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ハノイの製菓材料店でお買いもの

今朝はまだ本調子ではなかったので寝坊しました遅めの朝ごはんは、昨日、韓国系パン屋さんで見つけたマヌルパン。本場韓国のマヌルパンはどんなだろうすごく大きいけど、これが本来の大きさなのかな。全部は食べきれないので半分だけいただきます🔪あれ？なんか違う気がする…あまりニンニクを感じません。にんにくバターも表面に塗ってあるだけみたいだし。もしかしたらベトナム向けレシピなのかもしれませんねちなみにこちらは韓国レシピをもとに試行錯誤して仕上げたlalabake のマヌルパン。今回食べたマヌルパンの半分くらいの大きさですが、見るからに、カロリーおばけ　　　　朝食後は買い物に出かけました行き先は、このブログにもちょいちょい登場する製菓材料店 beemart。愛用のサフが、日本の半額以下で購入できる、大変有難い存在だったのですが …サフインスタント・ドライイースト金 500g 乾燥酵母_↑今回行ってみたら、サフが見当たらず、イーストはマウリパンしかありませんでした。↓マウリパン・インスタントドライイースト赤ラベル　500g店員さんに聞いてみたけど、サフは置いてないらしいこの５年間ずっと、去年の７月まではあったのに？というか、今までサフしか置いてなかったのに？日本の製菓材料店には酵母やイーストが何種類も並んでいるのが普通なので、一種類しか置いてないのを不思議に思います。選べるって有難いことなんだーと気づく私。マウリパンは知らなかったのだけれど、フェルミパンと同じ会社のブランドだったので、信用して購入。サフと同様に赤と金がありましたよｗ本日の購入品・マウリパンインスタントドライイースト金・トロピカルドライフルーツの小分けセット・金の棒トッピング用砂糖菓子・花口金いかにもベトナムっぽいのが楽しくて買ってしまった金の棒は何に飾ろうかな。ドライフルーツは10個購入で割引になるはずなんだけど、普通に10個分計算されていました　　　　お昼ご飯を買いに、スーパーに寄りましたソイガー（鶏おこわ）🐔ようやくベトナム飯にありつけましたココナッツアイス（450ml）蓋を開けたときのインパクトったら～これは想像していなかったわ明日からダラットに行くので、ダラットミルクを飲みながら計画を立てます

April 27, 2023

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ハノイに着いたけれど…

一週間、ベトナムに行ってきましたハノイ → ダラット → ハノイの様子を遅ればせながら過去日記に書いていきますね（宣言！）　　　　荷物の準備をするのが遅くなり、めっちゃ寝不足のまま始発電車で空港へ昨夏はクローズしていたラウンジも再開していました朝食がまだだったので、腹ごしらえ。一時よりは下がったけれど、まだまだ高い航空券。今回もLCC利用で食事なしです。モニターもないし、おやつもなくて暇なので、到着までに睡眠不足解消しようっとと思ったら、うーん、上昇時から結構耳にくるなぁ…もんのすごーーーく耳が痛くて目が覚めたら、ハノイ着陸が近づいていました気圧の変化に弱い私は、飛行機に乗る度、航空性中耳炎に悩まされます耳鼻科で処方された点鼻薬も今回はまったく効かず～寝不足や疲労気味だと効きにくいのかな？到着後も体調不良で何も食べられず、活動もできず… 夜になってちょっとマシになったので、軽食を食べにいきました。ベトナムに来たのに、ぼてじゅう。あんまり… なのは体調のせいでしょうか？千房の方が好みでしたお口直しのデザートにプリンを買って帰りました。細長い瓶に入ったプリンはオシャレだけど、とても食べにくいということが判明！lalabakeでは、この瓶を使うのはやめておこう。明日もハノイ滞在ですが、とくに予定なし体調治るといいな。

April 26, 2023

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バインチュン

２０２３年の旧正月は今日、１月２２日。ベトナムは旧暦でお正月を祝いますベトナムのテト（旧正月）の代表的な食べものといえば、bánh chưng（バインチュン）これまで食べる機会に恵まれなかったのですが、ようやくその時がやってきましたベトナムで買ってきてもらったバインチュン15cm角ほどで800gもあります。もち米の間に緑豆と豚肉を挟み、ゾン（クズウコン科）の葉で包んで長時間茹でた、ちまきのようなものです。もち米の粘りがすごくて剥がれにくく、葉っぱが破れまくりました葉っぱの色がもち米に移って緑色になっています。おいしそう～バインチュンに巻かれていたひもを交差させて、えいやっ！とカットします。本来は斜めにもひもを通して三角形に切るようですが、四角くカットしちゃいました豚肉もほろほろ～。ちまきやおこわが好きな人ならバインチュンも絶対好きだと思います機会があったら食べてみてくださいね

January 22, 2023

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お土産あります♪

いつも lalabake にお越しいただきありがとうございます２年4か月ぶりにベトナムに行ってきましたお土産がありますのでlalabakeへぜひお越しくださいませ～定番の緑豆を粉にして固めたお菓子。お茶請けにぴったりです左から順にココナッツ味・プレーン・タロイモ味お好きなのを選んでくださいねパンのご試食時にはG7コーヒー（3in1）or 蓮花茶をお出ししまーすこちらは自分へのお土産ですいつもの金サフ激安なのでありがたいですベトナム料理とデザートの本を見たい方はお声がけくださいね久しぶりのハノイの街また暇をみては過去の日付に旅日記を書き足していきたいと思います興味のある方は時々チェックしてみてくださいね

August 4, 2022

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ハロン湾観光

ベトナム4日目団体旅行2日目のメインはハロン湾観光です。朝ごはん昼食までは自由行動なので、朝食後はふらっと一人で散歩に出かけましたえっ、ちょっとまってでーん。いきなり歩道をふさぐブロックの塊がうん。この脇で建設中の資材ですね。あらよっ！と横のすき間をすり抜けて進むと…でーん。またありました。今度はすり抜けるすき間もないんですけど～　このあとフットマッサージに行ったのですが、施術中に「出発時間の変更があり早くなった」との連絡を受け、途中で切り上げて大急ぎで戻ることに… なんとか間に合ってよかったー。（もう絶対に遅刻したくない）ここから船に乗りますすでにコロナ後という感じで国内観光客は戻っていますが、まだ外国人観光客はほとんど見かけませんでした。かわいらしい遊覧船に乗って出発ハロン湾クルーズは4回目ですが、今回のような短時間コースは初めてなのでわくわく昨日行ったサンワールドハロンが見えますよい天気で気持ちいいですこちらのコースは小型船専用みたいですねダウゴー島にあるティエンクン洞窟にやってきましたここから急こう配の階段を100段ほど登っていきます。ハロン湾４度目にして、初めて訪れるティエンクン洞窟こちらの洞窟は蒸暑いー。鍾乳石の成長はもう止まっているそうです。迫力満点以前は派手な色のライトアップだったらしいです。このくらいの方が自然でいいですね。天井が高いです。さほど広くもなく、歩きやすいのでささっと見学終了～。さとうきびジュースを飲みながら橋のたもとで休憩しました。かわいいワンコこのあと砂浴びしていましたよ船に乗って戻ります闘鶏島 🐓小舟が横付けされていたけど登れるのかな？夕方の空もきれいでした

July 23, 2022

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サンワールドハロンに行きました

ベトナム3日目はハロンへ。ベトナム国内での団体バス旅行（2泊3日）初参加ですバス２台に分乗し、ハロンまで行きました　　事前にもらった案内にはざっくり～とした行程しか書かれていませんでしたが、日本語が堪能なベトナム娘ちゃん達が一緒に回ってくれるというので安心です迷子防止のための団体ツアーキャップ目的地まで約2時間半かかりますがガイドさんがハイテンションで盛り上げてくれたのであっという間に宿泊先ホテルへ到着この日のスケジュールは以下の通り。レストランでながーい昼宴会↓各部屋でお昼寝タイム↓サンワールドハロン観光↓ガラディナー　　　　とういことで、サンワールドハロンに行ってきましたよ家族連れが多いのでウォーターパークのチケット付きでしたが、そちらはパスしてクイーンケーブルカーに乗りました。２ｋｍの距離を渡ります。前に見えるサンホイールにも乗る予定到着しましたベトナムあるある写真映えスポットが早速お出迎えこの先には日本風の「禅ガーデン」があるらしい。ん－と、日本？を探して写真を撮り忘れました...この色じゃないーって感じですが逆におもしろい。灯篭があったり、池に鯉がいたりして気持ちは分かります良い眺めです時間がないので行きませんでしたが、この先にあるのはお寺だそうです。こうなることは分かっていましたが、ベトナム娘ちゃん達が写真を撮りまくりっていてちっとも前に進みませんサンホイールに乗りたいのだけど、もうあまり時間が無いよ～💦間に合いますと自信たっぷりに言われたので乗りましたが、いやいやこのペースでは絶対間に合わないでしょう… 大丈夫です間に合わなければ、私たちはタクシーで帰りましょうええええええー－－結局間に合わずタクシーで帰りました。　　　　ディナー会場には遅刻しないようにいかなくちゃ！ミラーボールが回るなんだかすごいディナー会場えっ、これもガイドさんの仕事なの？めっちゃ働きますやん。エンターテイナーばりに大活躍ですダンスやゲームでお子ちゃま達もノリノリの楽しいガラディナーでした

July 22, 2022

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大雨でした

ベトナム2日目ハノイの天気予報は午後から雨ということで、雨が降らないうちにと、徒歩とバス移動で書店と製菓材料店へ向かいました🚌しかし、道に迷うわ、バスを乗り間違えるわ、途中で大雨に降られるわ...やっと辿り着いた書店が２軒とも閉店セール中で本がほとんど無いわ！で散々でした大きな書店が相次いで閉店してしまうなんて、ベトナムでも本の購入はネット通販が主流になりつつあるのかな。本は諦めて引き返し、イーストとパンだけ買って帰りましたイーストは以前より値上がりしていましたが、それでも日本価格の半額以下です韓国系のベーカリーで購入クランベリーとチキンのサンドイッチ（左）パイナップルデニッシュ（中）ダブルクリームパン（右）サンドイッチのパンは胡桃とレーズン入りダブルクリームはピーナッツクリーム入り🥜クリームが2種類かと思ったら、パンがダブルという意味でした　　　　それにしてもすごい雨で写真を撮る余裕もありませんでしたが、嬉しい事もありましたよ傘も役立たずなので、携帯ショップ？の軒下で雨をしのいでいたら、店員さんが中に招き入れてくれたのです。そして、ソファを勧められ、お水まで出してくれて…ベトナムの人たちには年長者を敬う文化があるので、おばちゃんの私を労わってくれたのかな。ベトナムの若者の優しさに感激し、雨に降られてよかったとさえ思えましたひとつ残念だったのは…「ベトナム語わかりますか？どこの国の方ですか？」と、せっかく彼が話しかけてくれたのに、頭が真っ白になってしまい、首をぶんぶん横に振ることしかできなかったことです。ベトナム語で話してみるチャンスだったのに～つくづく残念な私… そういえば、彼にベトナム語で聞かれたのか英語で聞かれたのかすらテンパり過ぎて覚えていないわー逆方向のバスに乗ってしまったので引き返すため無駄に乗ったバスの乗車券たち 🚌

July 21, 2022

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久々のベトナム日記です

２年4か月ぶりのベトナム行き。ベトナム航空はコロナ以前の倍額以上したので断念今月、名古屋－ハノイ線が就航したばかりのベトジェットエア(LCC)を初利用しました搭乗しました混み具合は8割程度といったところでしょうか。3人掛けの窓側でしたが、ラッキーなことに隣の2席は空席でしたベトジェットには不安しかなかったのですが、スムーズに定刻通り出発よかったです。朝4時半に起きて始発で出て来たので機内では寝て過ごしました何事もなくハノイに到着ノイバイ空港から車で約40分。ハノイの中心部に到着しました機内食を頼まなかったので腹ペコです。せっかくベトナムに来たのに丸亀製麺へ。パクチーのおかげですき焼きうどんがベトナム風ですデザートはドリアンアイス🍦今までドリアンを食す機会がなく、ドリアン味は初体験でしたが大丈夫でしただけど、この日はこのあとずー－－っと口の中がドリアン

July 20, 2022

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お土産あります（Banh Hoa Dua)

今月 lalabake にお越しいただくみなさまには、おやつにベトナム土産をお出ししまーす　Banh Hoa Dua（ココナッツクッキー）ベトナムのお菓子って、個包装されているものが少ないのです。そして、ココナッツ率高いです 🥥（それは、単に私がココナッツ好きだからかも …）思ったより小さかったベトナム日記の下書きがどんどん溜まっていきます気ままに更新しているので、ご興味のある方はときどきチェックしてみてくださいね

November 8, 2019

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お土産あります☆

ベトナム中南部のニャチャンに行ってきましたということで、今月、lalabake にお越しいただいた方にはお土産があります代表的なベトナムのお土産菓子久しぶりに買いました。こちらは北部では見かけないお菓子初めて買いました。緑はココナッツミルク味、黄色はドリアン味です。なくなり次第終了となりますので、お早めにお越しくださいませ～旅の様子は、また少しづつブログに書いていきますので、興味のある方は、時々チェックしてくださいね

September 6, 2019

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ニャチャン、1日目。

ハノイから国内線でベトナム中南部のニャチャンへGO 搭乗前にココナッツのチェーで小腹を満たします。豆やら芋やら入っていておいしい約2時間でカムラン空港に到着。宿泊先のシェラトン・ニャチャン・ホテル＆スパ。ウェルカムスイーツはマカロンでしたマカロンとコーヒーをいただいてから、散策に出かけましたニャチャンの海、空も青くて気持ちがいいですもうそろそろ雨季に入るからか、人も少なめです ⛱　　おみやげの下見に、ニャチャンセンターへ行きました。ここにはイオンも入っています 1～２階のエスカレーターが止まっていて、ただの階段になっていました（翌日も行きましたが、同じでした…）ついでにフードコートで遅い昼食料理がなかなか来ないので、暇つぶしに窓から見た海をパチリやっと料理が来ました！シーフード焼きそば奥のご飯ものと具材と味付けはまったく同じでしたちょっと笑えるアイスを食べてから、一旦ホテルに戻りました。夕寝から起きたら、もう結構な時間ナイトマーケットを通り抜けて、シーフードレストランで晩ごはん冒険できず、いつも似たようなものばかり食べている私たち … 炒飯もあったのだけど、写真撮り忘れました。もう夜の10時半だというのに、ダンスチーム？のステージが繰り広げられていました。いつまでも明るい大通りを歩いてホテルに帰りました。明日は市内観光に行く予定です

August 30, 2019

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機内食 ✈

ハノイ行きは、ベトナム航空の直行便を利用しています機内食はいつも似たようなメニューだったのですが、今回の和食メニューはカツカレーだって全然カレーの気分じゃなかったのに、もの珍しさから、カツカレーを頼んでしまいました 🍛

August 29, 2019

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お土産あります（Kexo)

いつも lalabake にお越しいただきありがとうございます 4日間だけハノイにいってきました今回のお土産はコレです Kexoスーパーで購入したクリームウェハース。はい、世界中のどこにでもあるやつです。手抜きでごめんなさいでも、食べ慣れたものとはなんとなーく違うんですよねー。ウェハースが薄い？エアーが少なくて、サクサク感弱めです。lalabake にお越しいただいた方には、おやつにお出ししますね (本日よりなくなり次第終了）みなさまのご参加をお待ちしております

June 12, 2019

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ハノイの蓮を見に行こう！

ハノイの蓮を見に行こう！ツアーに参加しました早朝５時出発です。今回も参加者は私たち２人だけ。もちろん、運転手さんとガイドさん付きです。現地ツアー、何気に贅沢です 🚙 タイ湖ウォーターパークの裏の蓮畑に到着しました一面に蓮の花！フォトスポットになっています。(↑私ではありませんよー）日の出とともに咲きはじめる蓮の花。朝一番に収穫した花を運んでいます。刈り取ったばかりの蓮の花は、すぐに花束にされます。女の子たちはアオザイを着て、蓮の花束を手に写真を撮り合っています。マダムは、レフ版＆カメラマン付きで撮影中 🚙花市場にやってきました色鮮やかなお花がいっぱい 🌺もちろん、ここでも蓮の花が売られています 🚙これから旧市街へ向かい朝食です。pho 10 ly quoc suあれ？この店名。昨日と同じ系列のお店？？と思ったら、ガイドさん曰く、「この名前の店はたくさんある。"10” ここが本物。あとは偽物。」だそうです。偽物かどうかは別として、ここが人気の有名店のようです。牛肉のフォー（食べかけ写真ですみません）牛肉たっぷりでスープもおいしかったです 🚙続いて蓮茶の老舗 Huong Sen へ行きました。↑ 留守番のお兄さん。店主は今、お子さんの送迎に行っているそうです（笑）結構なお値段です。店内で少し待っていると、店主が登場！伝統的な淹れ方で蓮茶を振舞ってくださいました 🍵やはり、ティーバッグの蓮茶とは違いますねお茶請けにはハスの実の砂糖菓子。雰囲気につられて購入してしまいました。でも、家には茶器がないからおいしく淹れられないかな… この日は蓮茶づくりはお休みのようで、蓮茶づくりの工程を見ることはできませんでした。残念ですここでツアーは終了ですが、まだ、9：30amです。旧市街をのんびり散歩してから帰りました。最後の晩ごはんは、空港でブンチャーと春巻きをいただきました今回は雨季にもかかわらず、雨に降られることもなく、折りたたみ傘は一度も使いませんでしたハノイの蓮は6月・7月が見ごろですので、この時季に行く予定がある方は、ぜひ予定に入れてくださいね

June 9, 2019

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今日も散歩。

ハノイに来たのにやることがない私今日、休みのはずだった夫の仕事がなかなか終わりません。ようやく2時過ぎに、お昼ご飯を食べに近くのお店へ。フォーのお店だけど、フォーは明日食べる予定があるので… 。さて、何を食べようかなー。迷っていたら、店員さんが私を食材のところに連れていき、「これはアレだよ...」と指さしで教えてくれましたむむ？？それは肉？何の肉？どこの部位？？せっかく教えてくれているのに、見慣れない食材を前に戸惑う私… 結局、無難なミックスチャーハンをいただきました。ピクルスが何気においしい😋そのあとは一人散歩おもしろいの見つけました前に来たことのある、猫カフェの近くまでやって来ました 🐈この近くに湖があったよね。夕方になったし、帰りはバスで帰ろう …

June 8, 2019

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旧市街散歩とパン焼き

今日は、バスでロンビエンバスターミナルまで出て、一人で旧市街をプラプラ～っと散歩旧市街にはこんなアートワークもあります。そして突然現れる、３D行商おばちゃん旧市街の道がちっとも覚えられません迷いながらぐるぐる徘徊し、疲れたので休憩場所を探しました。そうだ！チェーを食べようグーグルマップを頼りに、Che 4 Mua へ。人気店のようですが、お昼前だったせいかガラガラでした。Che sen (ハスの実のチェー)甘みもちょうどよく、ハスの実がほっくりしていておいしい～喉も潤ったところで、帰りのバス停へ向かいますあれー？グーグルマップでは、この歩道橋の向こうにバス停があるはずだったのに …。バス停はあるのだけれど、行き先が違っていました（グーグルマップさん、修正願いまーす！）結局、バスターミナルまで行って無事乗車。ただいまー。さて、明日の朝ごはん用のパンを焼こうっと以前購入した、ABCクッキングマーケットの福袋に入っていたキット。賞味期限が迫っていたので持ってきましたえーと、用意する材料 ?あーん！バターが少ししかなかった！生クリームもなかった！もう買い物に出たくないし、まあいいやーキャラメルマフィンロールバター大幅減量、生クリームの代わりに牛乳を使ってつくりましたたぶん … いや … 絶対これは違うだろう～～って

June 7, 2019

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ハノイに到着。

ノイバイ空港に到着入国審査場の手前の壁がモザイク画になっています。普段は足早に通り過ぎてしまう場所ですが、いつになく入国審査場が長蛇の列でしたので、立ち止まって鑑賞改めて見ると素敵ですね

June 6, 2019

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お土産あります（KAMEDA の ICHI）

いつも lalabake にお越しいただきありがとうございますベトナム土産、ありまーす亀田製菓が出資するベトナムの合弁会社が生産販売している、ＩＣＨＩ　「揚げ一番」のベトナム版。はちみち醤油味で現地好みに仕上げてあるそうです。日本のＴＶでも紹介されたとかで（こういうのに疎い私）昨年、ホーチミンに行ったときには、友人のＨさんが購入していましたこの時、荷物が多くて嵩張るものは買えなかった私 3か月経ち、すっかりその存在を忘れていましたが、今回、おふくろ亭でいただいたお菓子の中に、これが入っていて思い出した↓こちらは一口サイズの小袋。言われてみれば、ほんのりチョコ味かな～？ミニサイズには、辛味・はちみつ味・チョコ味と３種類あるようです。　　ICHIの大袋（はちみつ醤油味）を購入してきたので、lalabakeにお越しいただいた方には、おやつにお出ししますね ICHIが湿らないうちに、お越しくださいませ～

March 19, 2019

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ホアルー＆チャンアン日帰りツアー

今日は、ニンビン省の複合世界遺産へ。ホアルー＆チャンアン日帰りツアーに参加しましたよーグループツアーでしたが、参加者は私たちだけでした車と運転手さんとガイドさん、貸し切りですハノイから約２時間、車で移動しまーす 🚙ハロン湾に行ったときは車酔いしてしまった私。今回はしっかり楽しめるよう、事前に酔い止め薬も服用し万全です 💊北部ベトナムを代表する歴史的遺産、ホアルーに到着。968年から980年まで首都がおかれた場所です。入り口近くに歴史の移り変わりを描いた、長～い看板（？）があります。ここで、ガイドさんが順を追って詳しく解説してくださるので、このあとの見学場所に行ってもすんなり理解できます初代と２代皇帝が祀られています。こちらは２代目皇帝のもので、訳あって初代のものより簡素です。おめかしした水牛さんに乘って写真を撮ることもできます歴史を感じられる、趣のある景観です。 🚙ホアルー遺跡を後にし、ランチ会場へ向かいますこの地方の名物ヤギ肉料理とコムチャイを食べさせてくれる、団体客向けのレストラン実はここに来る前に、道端でヤギの丸焼きを売っているのを見ちゃったんだよね…これで2人分。とても食べきれません左上がヤギ肉、おこげみたいなのがコムチャイです。ヤギ肉は臭いと思い込んでいましたが、意外にもクセがなく普通に食べられますコムチャイはサックサクで食べだしたら止まりませんごちそうさまでした～ 🚙午後はこのツアーの目玉、チャンアン川での約２時間の小舟クルーズですチャンアンに到着しました３つのルートがあり選べます。映画「キングコング」の撮影ロケ地となった島に上陸するコースに決定ここから出発します石灰岩の奇石の間を進んでいく様子から、陸のハロン湾ともよばれています。このような背の低い洞窟をいくつも抜けていきます。こんな斜面にヤギさん発見自然の雄大さを間近に感じることができます。こんなに良い景観で感動しているにもかかわらず～～、満腹なのに加え、酔い止め薬が効きすぎて眠気との闘いになってきましたそして、違う意味で私も舟をこぐ事態に…キングコング島に上陸見学から戻ってくるまで、舟は待機してくれています。撮影に使われたセットもそのままになっています。エキストラも！どのように通勤してくるのでしょうか。かわいいヤギさん … ガイドさんが私たちの舟を探して呼んでくれています。こんなにたくさんの舟、わからなくなりそうなものですが …ちゃんと来てくれました個人で行ってたら大変なことになっていたかもです水に浮かんだ建物があります。中では、ベトナム民族楽器の生演奏が行われていました ♬そろそろ終着点です。ただいま～ 🚙ハノイにもどって晩御飯。千房 Ha Noi Kim Ma店日本の、おいしいお好み焼きでした

March 17, 2019

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おどろきの鍋ビュッフェ！(Ｈotpot Story)

朝ごはんです。昨晩買った、米粉パン🍞写真を撮る前に全種類半分こにされちゃいました。Riz Austerおふくろ亭のとなりにある、米粉パンのお店。というか、お米屋さん？福井発ベトナム産のお米、あきさかりが平積みにされています。おにぎりも売っていまーす　　　　今日はラグを買いにインテリアショップへ。UMA私の頭の中では、UMA=未確認生物ですが … 違うよね。UMAはハノイ市内に何店舗かあります。お店はそれほど広くありませんが、商品はニトリっぽいかんじ。おふくろ亭のと同じランチョンマット発見100円ショップのキッチングッズも陳列されていますが、「日本の」だからか、ずいぶんお高いです。でも、たぶんmaid in China。ひと通り見たあとラグを購入～（写真なし）お茶して帰ろうと思い、歩いていて気づきました。この辺りはコリアンタウンのようです。韓国料理が食べたくなったら来るといいかも～ Paris Gateauxハノイ市内でちょくちょく見かけるチェーン店今回は抹茶ムースにチャレンジしてみましたよー・・なんとなく想像していた通りの味大量のアイスティーは喉が渇いていたのでありがたかったです。🚕部屋に戻って、ちょっぴり模様替えしました晩御飯どうするー？↑まったく作る気のない私。近いし、前に行った店でいいかー。なかなかたどり着きません。あれれー、こんなに遠かったっけ？？Ｕターンして一軒一軒確認しながら歩きます。あ、ここだ！なんと、お店があった所は改装工事中何のお店にかわるのかなぁ。また今度来てみよう。同じ通りにいつのまにか新しくできていた鍋料理のお店、Hotpot Story に入ってみましたメニューは、鍋スープが2種類選べる、鍋ビュッフェ🍲え？ビュッフェ？？どこにあるの？？システムがわからずドギマギしていたら、何やら次々と運ばれてきました前菜ですか？鍋の前にこれ食べるの？結構な量ですが？どうやらこの中から選ぶというのじゃなくて、何も言わなくても、全種類出てくるってことらしい。このあと鍋スープの登場 🍲そして、高ーーーく積み上げられた鍋の具材たちスープは、トムヤムと味噌にしましたとりあえず残さず食べつくそう美味しいのだけど、食べきるのに結構必死…やっとなくなったーーーと思ったら、なんと肉と野菜のおかわりを持ってこられたビュッフェって、食べられる分だけ自分でサーブするんじゃなくて、椀子蕎麦みたく、食べきったらどんどんおかわりを持ってこられちゃうの？？それにしても、私たちどんだけ大食いと思われてんのかしらすみません、もう食べられません～～～デザートもしっかり全種類並べられました 🍨 でもこれは別腹よ気付きましたか？ランチョンマットがＵＭＡに売ってたやつ！おふくろ亭と色違いです（笑）ごちそうさまでした一日分の食事量を一度に食べちゃったんじゃないかというくらいでした🍲おそるべし、ベトナム式鍋ビュッフェ（というのか？）ベトナムには、まだまだいろんなことで驚かされそうですね

March 16, 2019

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ハノイで晩御飯（おふくろ亭）

今日から4日間、ハノイ滞在です晩御飯を食べに、Ｖ‐TOWERまでやってきましたおふくろ亭日本人駐在者に人気のお店。店内のどの席からも見えるよう大型テレビが配置され、日本の番組を放映中📺奥には大きな本棚があり、日本の書籍がずらりと並んでいますあらま。料理の写真、一枚も撮っていませんでした …。かろうじて奥に写っているのは、あたりめの天ぷらです。ここは、定食・居酒屋メニュー・お寿司・麺類までメニューの種類がとても豊富お値段も良心的で、いろいろ注文しちゃいました　　ごちそうさまでした。帰りにお店から、お菓子のプレゼントをいただきましたよー 🍬🍘

March 15, 2019

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あめちゃん、あります🍬

いつも lalabake にお越しいただきありがとうございます松の内の間に、おせちの黒豆を持ってハノイに行ってきました🎍４日間の滞在中、ほぼ一人行動だったので、ふらふら～っと気の向くまま、ほっつき歩いてきましたよー新しい発見もあったので、また追記していきますね（昨年のもまだ途中ですが…）今回のおみやげはスーパーで買った、あめちゃん🍬よくわからないフルーツ味やタマリンド味など、東南アジアならではのラインナップ🍬パンの発酵時間にでも、ご自由にお召し上がりください～みなさまのご参加をお待ちしております

January 14, 2019

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カフェと動物園と寝台列車♪

ハノイ最終日ですチェックアウト後のHさんが、荷物を持ってアパートにやってきました 👩今日は、夕方まで近場で過ごす予定です。まずは、以前から気になっていた、おしゃれカフェへ cup of tea　階段を上って２階席へ午前中だからか、先客は一組だけメニューは、すべて写真付きで安心注文した品が出てくるのに、とーーーっても時間がかかります一人だったら間が持たなかったかもそして、飲み物の氷が溶けきった頃、ようやくケーキが登場 Chocolate Lava Cakeここに来たら、絶対これを注文しようと決めていたのスプーンを入れると、中からチョコソースがあふれます。これぞ溶岩ケーキよくあるベトナムのケーキとは違い、甘すぎずおいしかったこのあと、徒歩でハノイ動物園へ 🐘前回は日曜日だったので賑わっていましたが、今日はガラガラ～。思う存分、ゆったり回れますが、遊園地のアトラクションも動いておらず、ちょっぴりさみしいクマ舎の前ではしゃぐ二人のオバサンを不思議そうに見つめるクマさん🐻何となく撮ってみた、美しいゼブラの毛並み（ハノイ動物園は以前にも紹介したので、あとは省略）ロッテマートでハノイ土産を少し購入して帰宅しました。ロッテセンターハノイのクリスマスツリーそして、いよいよハノイ → サイゴン列車の旅のはじまりでーすハノイ駅私たちが乗るのは、19:30発のSE3列車実は前日、ホーチミンが40年ぶりの豪雨だったそう折り返し運転になる列車の遅延で、１時間遅れの出発となりました　トリコロールの列車駅員さんにチケットを見せて、ここから乗車します狭い通路の右側に部屋が並んでいます。通路を進むと、共用の洗面台がありました。ここが私たちの部屋２人で４ベッドルームを借り切りましたテーブルをはさんでベッドが上下２台ずつ。昨年リニューアルしたばかりなので、意外ときれいですベッドに寝転がると、上にはこんなパネルが貼ってありました。落ち着いたら、おなかが空きました。そういえば、お昼ご飯も食べてなかったわもう時間も遅いし…ってことで、乗車前にコンビニで買ったお菓子で紛らわして、この日は就寝

November 26, 2018

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ハノイ CITY TOUR（２階建て観光バス）

ハノイ3日目の朝ごはん私は昨晩からアパートに寝泊まりなので、粗食ですココナツクリームパンとチーズ蒸しパン（？）今日は3人で、今年の5月から運行されている2階建て観光バスHA NOI CITY TOUR（Hop on-Hop off）に乗りますよーお昼にHさんと合流し、まずは安南パーラーで軽くランチずいぶんお上品なバインミーですが、小腹を満たすにはちょうどいい大きさですデザートの器がバッチャン焼き同じものをここで購入することもできます　　いよいよコレですよ～ 🚌チケットは、ホアンキエム湖北にあるチケットブースで購入し、週末の発着点である、オペラハウスまで歩きました。　　オペラハウス前にバスが待機していました 🚌４時間乗り降り自由のチケット（約1500円）ほかに、12時間と24時間のチケットがあります。着席すると、ペットボトルの水とイヤホンが配られます。このペットボトルを何気にドリンクホルダーに入れると…引っ掛かりがなく、そのまま床にストンと落ちます音声ガイドは日本語にも対応していますチケット売り場でもらったチラシの裏に停留所が記載されています。ハノイの有名な遺跡や観光スポットを巡回最前列はイチャイチャ2階席からの眺めは緑も多く、いい気分ですでも、うっかりしていると、街路樹の張り出した枝の葉っぱが顔面を直撃するので要注意です広い道路に信号待ちの車とバイクレーニン公園ホーチミン廟クアバック教会踏切で停車。列車が通過しました明日、乗るやつーーー列車が通過した後の線路約1時間かけて、どこにも下りずにひと回りしました。もうひと回りしちゃおーチャンクオック寺で下車しましたタイ湖の向こうに夕日が沈むのを見ながら、再びバスに乗車ただいま～。もうとっぷり日が暮れてしまいました晩ごはんは、ここから歩いて行けるレストランをネット検索ベトナム料理が続いたので、今夜はイタリアン 🍝結構歩きました MAMMA MIA雰囲気のよい店内で、美味しいイタリアンそして、フレンドリーで気の利くスタッフメニューに載っていない料理も聞いてみたら作ってくれました 🍝なぜか、グラス一杯のお酒の試飲まであり帰る時にはタクシーの手配とクッキーのプレゼントまでものんびり過ごせてよい一日でした

November 25, 2018

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路線バスでバッチャン村へGO！

今日は、ベトナムの路線バスに初挑戦しちゃいますよー 🚌といっても、始発 → 終点なので楽勝行き先は、焼きもので有名なバッチャン村です午後6時には旧市街にもどって、ハノイ大教会のミサに参列する予定 ♰まずは、しっかり腹ごしらえ旅先の朝ごはんって、なんでこんなに食べれちゃうんでしょうねーホテルから徒歩20分くらいのはず。地図を頼りにロンビエンバスターミナル目指して歩きます。途中、道に迷いながらもなんとかたどり着きました　47A バッチャン行きのバスに乗車しまーす料金は片道7000ドン（約35円）乗車時間は約40分なので、タクシーだと2000円位かかりそう？学生で混みあっていたバスですが、なんと途中で私たち以外全員降車 (前席に座っているのは料金徴収係の人）バッチャン村に到着でーす陶器市場の入り口には、今年もあとわずかなのに「新年おめでとう 2018」。ベトナムあるあるです（笑）通路の左右に陶器のお店が連なっています。　背丈ほどある芸術的な壺から、おちゃめなキャラクターまで様々な商品たち。　なぜか卵まで売っていたり、別の通りのお店には品のある看板猫さんがお店番中　　迷路のようなステキな小路を発見観光客もいません。　工房の中をのぞいてみました 👀　←DINHさんの工房はあちらだそうです。ずっと工房が連なっています。小路を抜けるとホン川に出ました！船で運んでいるのは焼き物用の土でしょうか。工房の外の広場に整然と並んだ、乾かし中の型。時間を気にせず、ゆっくりと回ることができると思ったのですが、バッチャン村は意外と広くて、全部まわりきれませんでした行きのバスから見えて気になっていた、ちょっと離れたきれいめの陶器ショップにも行ってみました。で、また市場にもどって、おみやげを物色～ 👀どれもかわいくてステキお茶セットとか小皿とか、欲しいものがいっぱい！今回、あまり荷物を増やせないのが残念です（またいつか来よう…）持ち帰りやすい鍋敷きとレンゲ、レンゲ置きを購入（おそろいの土鍋もぜひ製造してほしい！）バッチャン焼きのおしるしめちゃめちゃ長居しました。もう夕方ですそろそろ帰らないと、教会のミサの時間に間に合わない～バス乗り場の隣のB級品ショップで丸八のタヌキ見っけ。🚌市内に戻り、荷物を置いてハノイ大教会を目指します夜もすてきなハノイ大教会ミサの時刻に間に合いましたたくさんの人が集まっています。観光客も多いのかないえいえ、信者の方々で超満員でした大変厳かで、観光で来ているのが申し訳ない気持ちになるほど（なので、写真も終了直後に１枚だけ）美しい内部とステンドグラス聖書も聖歌も言葉もわからないけれど、見よう見まねで一時間、立ったり座ったり口パクしたり拝んだり ♰貴重な体験をさせていただきありがとうございました。　　晩ごはんは夫も合流して、10分ほどタクシー移動 🚖　Au Luc House でいただきましたフレンチヴィラを改装した、ベトナム料理レストランだそうです。〆はプリンと決めていたのに、品切れででした🍮

November 24, 2018

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水上人形劇とベトナム料理

ベトナム訪問も5回目となりましたせっかくベトナムに行く機会があるのなら、南北統一鉄道に乗ってみたいという私に賛同してくれた、友人のHさん👩と渡越しました女子旅ってやつをミドル二人で楽しんじゃいますよー（もはや訪問というより、旅行が目的に… )搭乗を待つ間、スタバで一服。新作のホワイトチョコレートスノーフラペチーノ ⛄普段、スタバ自体に行く機会のない私にとっては、どれを注文しても新作みたいなものだけど（笑）ちいさなマシュマロがいっぱい入っていておいしかったです　　　　14：00 ハノイに到着！まずまずの天候ですゴールデンサンスイーツホテルに一泊します。仏具店が並ぶ通りにあるので比較的静か。荷物を置いて、近場をブラブラ散歩しましたカフェ？の表に吊るされた、たくさんの鳥かご 🐤ハノイでは、このような竹の鳥かごで飼われている小鳥をよく見かけます。🐤　🐦　🐥　🐦 🐤夕方からは、ホアンキエム湖近くのタンロン水上人形劇場へ。ずっと観たいと思っていた、ベトナム北部の伝統的な水上人形劇。現地ツアーに早めに申し込むと特等席で観覧できるとの情報を得たので、レストランでの夕食つきのツアーを予約済み劇場内で上演待ちです。最前列でした日本語版のプログラムもちゃんと用意されていますコミカルな人形の動きがとっても楽しいいったいどのようにして操っているのでしょう生歌・生演奏・掛け合いも、人形劇をより盛り上げてくれます CD（ツアー特典？なぜか二人で一枚）をいただきました水上人形劇鑑賞後は徒歩でレストランへ移動 DUONG'S RESTAURANTトリップアドバイザーでは、かなりの人気店のようですベトナム料理のコースをいただきました好物になりつつある、バナナの花サラダ 🍌ベトナム料理ってのが、だんだん分かってきましたよー。ツアーはここまでですこのあと、週末お決まりのナイトマーケットへ前回は無かった、めちゃくちゃかわいい手編みのお店みなさん楽しげにタンゴを踊っていますでは、また明日明日は路線バスに乗って、バッチャン村に行きますよー 🚌

November 23, 2018

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ハロン湾クルーズ２日目 🚢

ハロン湾クルーズ2日目、そして最終日です朝食ではなく、軽食ですナイフとフォークを使ってバナナを食べたの、30ン年ぶり～🍌食後すぐに、ティートップ島に出かけました 🚤ティートップさんがお出迎えしてくれます。ティートップ島での上陸時間は約一時間 ⏲海水浴も楽しめますが、私たちは迷わずハイキングへ 400段の石段を登りますよー張り切って出発したのはいいけれど、昨日のカヤックでの筋肉痛もあり、親二人は脚がガクガクですわ… なんとか登りきりましたさすが、世界自然遺産。どこから見ても絶景です今日も晴れてよかったーけど、日本は台風だったので申し訳ない気分でもあります船に戻って、今度はブランチ朝の軽食から3時間しか経っていないのに、こんなにも食べられるなんて。石段昇降でどんだけエネルギー消耗したんだろう… ハロン湾クルーズ終了です 🚢バスに揺られて３時間。ハノイにもどってきました帰国前に、ロッテセンターハノイ65階の展望台へ。地下のロッテマートには毎回来るけれど、展望台に上るのは初めて 65階は地上253ｍ230,000ドン（約1150円）と、入場料まで高い地下一階から高速エレベーターに乗り、50秒で到着します。エレベーターの表示は51階通過時。65階に到着しました253ｍって、やっぱり高いですね～ハノイの街を一望できます。タイ湖もバッチリ見えまーすこんなフォトスポットもあちこちにガラスのフロア、スカイウォーク👣足がすくんで長くは立っていられませんでした晩ごはんは、空港でブンチャーをいただきましたブンチャーの麺って、何でこんなにてんこ盛りなんでしょうねー。　　　　ラビ太、ただいまー娘からのお土産、ちっちゃいノンラー（約25円）。

September 30, 2018

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ハロン湾クルーズ 1日目 🚢

週末は家族そろって、ハロン湾へ一泊二日の小旅行ツアーのピックアップは7:30㏂なので、早起きして６時半に朝ごはん３日目にして、やっとフォーをいただきます 🍜娘は相当気に入ったのか、またバナナパンケーキをオーダー 🍌いよいよ出発ですチェックアウトして、ツアーバスに乗りこみました 🚌 日本人客は私たちだけのようです。約４時間後 … 到着～車酔いする私は、ほぼ寝ている間に到着ですこの船に泊まります 🚢アリサ号昨年造船された、新しいクルーズ船ですコネクティングルーム（↑こちらはシャワールームのみ。↑隣はジャグジーバスつき）乗船後、まもなく昼食ベトナム料理のビュッフェでした昼食後、デッキに出てみました。雨季とは思えない、よいお天気ですクルーズ船が列をなして進んでいきます🚢　🚢　🚢43,400ヘクタールの面積に、1600もの奇岩が海面から突き出しているのだそう。カヤッキング体験のアクティビティーに参加しましたよー 🚣40分間、湾の中を漂ってよいそうです。考えてみたら、3人とも人生初カヤックでした娘は一人でスイスーイ親たちのはちっとも進みませんてか、漕ぐ以前にこの体勢がしんどすぎます～不安定で怖いよぉ … 泳げない私はもう不安しかないわそれでもなんとか、ジャスト40分で帰還できてホッ。次は、ハロン湾の中で一番大きい鍾乳洞、スンソット鍾乳洞へ。島に上陸すると、ワンちゃんがお出迎え～なんと、ここは予想外の観光ガイドつきでしたでも、私たち以外は中国人客ばかりで…そちらは中国語ガイド。そして、英語ガイドは英語が苦手な私たちファミリー専属という事態にガイドは行程の説明くらいと思っていたので、料金の高い日本語ガイドを頼まなかったのだよぉ …。でも大丈夫明るく楽しいベトナム人ガイドさんが、わかりやすく説明してくれました 👩スンソット＝ショッキング、だそうです。階段をどんどん登っていくと、洞窟の入り口にたどり着きます。階段を登りきったところで、ハロン湾が一望できますうわーすごーーい広ーーーいスンソットライトアップされており、光の陰影でより美しく見えます洞窟内には動物の形に見える岩がいくつかあり、その中でも有名なのが、亀岩🐢亀岩に紙幣をお供えして、頭をなでなでしてきましたよ。お金持ちになれるそうでーす 💰こちらはハート形クルーズ船に戻るボートから見た夕日がきれい 🌇あっという間に晩ごはんの時間ですディナーセット（スープの写真撮り忘れました）中右の魚が焼けたら、左上の野菜と一緒にセルフ巻き巻きします（中右）。盛りだくさんでな一日でした夜のハロン湾ジャグジーバスにゆっくり浸かって疲れをとろう～🛀このお風呂、シャワーが３つもあって切り替え方がわかりませんがジャグジーは、カラフルに色が変わるライト付きでした（笑）

September 29, 2018

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母娘のハノイ散策♪ ２日目

ハノイ散策2日目でーす朝食はフレンチトーストをチョイス(手前)。娘はバナナパンケーキ(左)昨日のぼったくりドーナツがトラウマになってしまった娘旧市街はコワいからもういいと言われてしまったので、旧市街を抜けてホアンキエム湖の南の方までやって来ました亀の塔が見えます。北側とはまた違った雰囲気。あてもなくブラブラ歩いていると …ビアードパパ発見このエリアはキレイめなお店がつづきます。ドーナツおばちゃんもいません日本製品専門店も。日本よりも、かなりお値段高めです。本屋さんのウィンドウには、絵本がずらり📚アイスクリームショップ 🍦歩道に突如出現した、お茶会コーナーハイブランドも入っている、TRNG TIEN PLAZAここでトイレ休憩（トイレもきれい）随分歩いたので、ちょっと休憩たっぷりサイズのスムージーが200円程度で飲めちゃうハノイ大教会フランス植民地時代に建てられた、カトリック教会 ♰次回はミサの時間に行って、中から美しいステンドグラスを眺めたい小腹が空いたので、おやつにしましょ点心のお店、HeSheEat DimSum に入りましたよー。何故かというと、表のメニューにコレを見つけたから　　　　ミニオンまん＆うさぎの形のココナッツゼリー 🐇（食べるの少しかわいそう…）ミニオンまんの中身は、むらさきいも餡でしたナイトマーケットに備えて体力温存しとかなきゃホテルに戻って小一時間休憩・・・晩ごはんは、ホテル近くのお店に入りました以前入った、鳥かごのお店の近くです。この通りの食べ物屋さんは、呼び込みの競争がすごいですね～青菜炒め、春巻き、揚げ豆腐。そして、鍋にも初挑戦鍋の具材がテーブルに載らないほどの量で、椅子の上に、葉っぱ類が山盛りのお皿が置かれました始めのうちは、お店のおねえさんがテーブルについて調理してくれます。具材に火が通ったら、ライム塩をつけていただきます🍲初めての食べ方でしたが、美味しいですスープもきっと美味しいに違いないだけど、おたまやスプーン的なものはなく、具だけ食べるみたいです。🍲 🍲 🍲ほぼ食べ終わったころ、看板犬のワンちゃんがやってきました椅子の上のお皿に残っていた葉っぱをくわえてムシャムシャ。そのあと、私たちの足元にゴロリ～ン自由すぎる看板犬娘よ、足に葉っぱがのっとるよー。週末のみ開催のナイトマーケットへGO 300ｍほどの道に屋台がズラッとならびます。ピアス物色中の娘値切って150ドンになりました。しかーし、2個セットの値段かと思ったらバラ売りでした！ヤラレタ… 日本の100均でもピアスは買えるので、そう安くもないかな。なんだろう？変わった串ものいろいろ。アイスキャンデーは約15円ホアンキエム湖前の広ーい道路も歩行者天国どこからか音楽が聞こえてくると思ったら、生演奏でしたナイトマーケットは24時頃まで続くらしいけど、明日は早いのでそろそろ帰りましょ 🐸

September 28, 2018

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母娘のハノイ散策♪ 1日目

今回のベトナム行きは4日間。行き帰りの飛行機とハノイ散策は、娘とふたり行動ですたまたまなのか、運よく大きい飛行機でした（11月からの発着ではなかったの?!）機内食（チキン）茶そばの刻み海苔が毎回パンの下敷きになっていて、いつも食べ終わってから気づく私… （娘の↑は下敷きになっていなかったのね。）無事到着～今回の宿泊先はアパートではなく、旧市街にあるホテルです。Essence Hanoi Hotel & spa旧市街には、こじんまりしたホテルが数多くあり、予約の際には、どこにしようか本当に迷ってしまいます。　ウェルカムドリンク＆フルーツ🍉と清潔なお部屋荷物を置いて、早速街に繰り出しました平日の昼間は道も空いています。月餅みっけ。中秋節（9月24日）の売れ残りかな？昔懐かしいかんじのおもちゃ屋さん広ーいドンスアン市場お肉のドライブスルー？ベトナムらしい色柄のブティック娘はベーカリーで、大きなチョコドーナツをひとつ購入🍩（約50円）←重要ホアンキエム湖近くのベンチでパクッ🍩 少し休憩してから、ホテルに戻る道中、うしろから「おかーさんっ！」と呼ばれて振り向くと、娘の手に小さな丸いドーナツ1個がのっているそして、困惑している娘の横で、ドーナツ売りのおばちゃんが手早く5種類のドーナツを袋に詰め込んで、まさに押し売り中ひえ～っ、やられたー仕方なく100000ドン札を出すと、奪い取るように仕舞い込むおばちゃん。そして、あと50000ドンだと言い出したえーーっお釣りが欲しいくらいなんですけどぉー全力で怒りの表現をする娘に圧倒されたのか、あと10000ドンに値下がり。全然納得がいきませんが、言葉も通じず埒が明かないので、10000ドン支払ってその場を後にしました小さいドーナツ5個、約550円日本のお祭り価格だねぇ、と慰めておきましたー。ホテルに帰って、無言でもぐもぐ。（写真はナシ）まずくはないけど、油がたっぷりしみ込んだ下町の味ってかんじです。これからハノイに行かれる予定のある方は、ドーナツ篭を抱えたおばちゃんには注意してくださいね 🍩　🍩　🍩気を取りなおして、晩ごはん。家族揃ってベトナム料理レストランへデ・シロイアホテル併設の Cây Cauメニューには、日本語表記（かなりあやしい）もあります。お客さんは … 日本人駐在員ばっかりやーんおねえさんがベトナム楽器で日本の曲を生演奏してくれます

September 27, 2018

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ユア・ヌン

いつも lalabake にお越しいただきありがとうございますベトナムから帰ってきました今回は中部まで足を延ばしてきましたよんユア・ヌン（Baked Coconut Crackers)ココナッツ煎餅（←勝手に命名）は、ダナンのおみやげです。今月、lalabakeに来ていただいた方には、このユア・ヌンをおやつにお出ししますのでおたのしみにまた少～しづつ、当日の日付にベトナム日記を追加していきますので、興味のある方は、過去日記をチェックしてみてくださいね

July 3, 2018

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最終日は、パンと和食。

昨夜はフライト遅延で帰宅が深夜になってしまい、お風呂に入って寝たのは午前3時すぎ　　　朝起きたら、もう10時でした今日はもう帰るだけなので、ひたすらのんび～りとりあえず、おなかがすいたのでパンを買いに出かけました FRESH GARDENアパートから徒歩５分くらいのところにある、ケーキとパンのお店市内のあちこちで目にするチェーン店です。お店に入ると、手前にはドリンク類が等間隔で整列しています。その後ろのショーケースにパンが並んでいます。奥のショーケースにはホールケーキとデザート類　今日はテイクアウトにしましたが、その場でつくってくれるバインミーのセットがお値打ちでおいしそう次回は、イートインしたいと思いました。　　　　帰国の準備も完了したので、晩御飯を食べにいきましたリンラン通りにある日本食レストランAkataiyo沖縄料理も食べられます。お通しが出てきました。緑茶を注文したら、抹茶でした？でも、ベトナムのペットボトルのお茶が甘いのには閉口していたので、甘くないお茶がでてきてホッとしました～そして、アオザイのお姉さんが漬物３種をテーブルに置いていきました。これは無料なのか、会計に含まれているのか⁇右から時計回りに、揚げだし豆腐・沖縄カレー・焼きナス・鮭茶づけ・シーザーサラダ冷たい抹茶とともに居酒屋メニューをいただきました

July 2, 2018

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ダナン🌞博物館巡りと五行山

今日の夜便でハノイに戻ります最終日の今日は、初めてのダナンということで、メジャーな観光場所に行っておこう～朝ごはんは、昨日の教訓を生かして、お腹にやさしそうなフォーおいしそう～　もうちょっといただこうかなまた、油もの～プリンまで～ 🍮はい、結局食べ過ぎてしまいました（絶対体重増えてるわ…）歩いて行けない距離じゃないけど、今日はタクシー移動 🚙ダナン博物館ダナンの歴史と生活、民族文化、戦争の資料等が展示されています。実物やパネル展示、再現模型も多く、言葉がわからなくても概要は理解できます。ダナン博物館近くのお土産屋さん＆カフェで休憩かわいいパッケージのオーガニックソープを購入メニュー写真ではグラスに入ったパフェでしたが 🚙チャム彫刻博物館14世紀ごろまで栄えた、チャンパ王国時代の彫刻が展示されています。ヒンドゥー教の神々が多く、見ごたえあります。今回行くことのできなかった、ミーソン遺跡から出土したものも。チャム彫刻博物館は、ドラゴンブリッジのすぐ近く🐉でも、しっぽ側・・・頭も見たいので、橋を渡りました橋から見える観覧車「サンホイール」は、琵琶湖から移設されたものだそう 🎡🚙次に向かったのは大理石でできている山、五行山（マーブルマウンテン）　チケットを購入してから洞窟に入りますほしいと言っていないのにチケットと抱合わせで買わされた感のある、マップ付きポストカードまぁ安いし、旅の思い出にあってもいいか～。と思っていたら、あとで出てくる↓エレベーターのチケットとも抱合わせ販売ってか２セットもいらないんですけどぉ… 足元の悪い岩の階段を登っていくと、絶景なにやらユーモラスですが、地獄行きかどうか審判されるところのようです　洞窟の中は迷路のようで、地図があっても迷ってしまいました全部は繋がっていないのかな？外に出てしまったので、またチケットを購入し、違う入り口から入ってみることに。今度はエレベーターで昇ります。　お寺がありました。　そこからまた、この岩々の険しい登り坂をいくと、絶景～脚がワナワナいってます。結構キツかったわでも、がんばって登る価値ありです。🚙せっかくダナンに来たのだから、ビーチも見ておきたい　ミーケービーチにやってきましたよ 👙　　めっちゃ楽しそう～～パラセーリングは、２名で約４０００円と激安またダナンに来る機会があったら、ぜったいに挑戦したい～ダナン最後の晩ごはんは、海辺のシーフードレストランで　美味しいんですけど、一品一品の量が多すぎるぅお店を出たら夜になっていましたあとはホテルに荷物を取りに行くだけですが、その前に…おなかいっぱいだけど、アイスは別腹です 🍦ラッキーダブルがお得に買える日でした（31日じゃないけど？）帰りの飛行機もvietjetうわーんまた案内もないまま遅延してるみたいだしー　　　　　で、ハノイのアパートに戻れたのは、夜中の1時半でした

July 1, 2018

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ダナン🌞街歩きと国際花火大会

今日は、ダナン国際花火大会の最終日 🎆4月から始まって、6月に終決。計5日間、なんて気長な花火大会なんでしょう。ホテルは市街地にあるので、今日はのんびり街歩きの予定 webやガイドブックで見たお店でランチやショッピングも楽しみたいな朝ごはんは、しっかりといただきます中央は、豆腐にパッションフルーツソースがかかったもの。バインセオ（ベトナム風お好み焼き）、私の大好物のバナナフリッター🍌もありましたもちろん、フルーツもいただきます 🍉腹ごしらえもしたところで、まずは、ダナン大聖堂に行ってみようフランス統治時代に建てられた、とってもかわいいピンク色のカトリック教会 ♰⛪礼拝の時間のみ、中に入れるようです。青空にピンク色が映えますしかし、この炎天下 … 暑っ … ヤバいわ … 続いては、観光客も多く訪れる、ハン市場にやってきましたー１階は食品・日用品・お土産品、２階は衣料品売り場になっています。海産物やらフルーツやらが混ざり合って、とにかく凄いにおいです👃　１階で、おみやげ用のユアヌンを買いましたパッケージ裏面にはホイアンの日本橋が印刷されています。２階では、部屋履き用のサンダルを購入観光客価格を提示されますが、値切れば安くなりまーすアオザイコーナーには、美しい生地がずらりと並んでいます短時間で仕立ててもらえるようで、しきりに勧められましたが、オバサンひとりで着て歩く勇気はないですよぉ女子旅なら、みんなで着て歩くのも楽しい思い出になりそうですね２階から１階を見たところです。あ～～、熱気とニオイでクラクラしてきました…まさに熱中症の初期症状だわ目の前が白黒モザイクになって、もうグッタリです暑すぎて誰もいない広場そういえば、外を歩いているのは観光客だけのような気がします。カフェで休憩してからホテルに戻りました夕方まで、お昼寝タイムです⏰　　元気になって、再出発～今度は地元民の多いコン市場まで行きました　おぉー、このハンパないローカル感が楽しい何も買わなくても十分楽しめます夜になり、今度は花火見物に出直しです 🎆ゆっくりしすぎて晩ごはん食べる時間足りなさそうなので、花火が終わってから食べることにしましょ川沿いの広場まで来ましたよ人がたくさん集まっているから、ここら辺にいればいいのかな。川面に映った夜景がきれい橋もイルミネーションの競演ソンハン橋ロン橋（ドラゴンブリッジ）やっと、花火大会がはじまりましたこれがベトナム時間なのか、なんと３０分遅れです 🕗　　　完全にビューポイントからずれていましたもう少し下流に行くか、橋の上から見ればよかったですこのように、下の方にも演出があったみたいです（↓webニュースから）きれい～～優勝は昨年に引き続き、イタリアチーム 👑 帰り道もイルミネーション花火の開始時間が遅れたせいで、レストランはどこも閉店時間におなかすいたよぉーコンビニで買ったカップスパゲティ🍝スパ王みたいのを想像していたら、油揚げ麺でした… そういえば、昼食も抜きでした。そのせいもあってか、まぁまぁおいしいかったです

June 30, 2018

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ホイアンにて

今日から２泊３日でベトナム中部へ行ってきまーすまずは、出発前に空港で朝ごはん 🍜フォー（牛＆鶏）　ダナンまで1時間15分の国内線はⅤietjetを利用　初めてのLCC利用でしたが、搭乗時刻を過ぎてもなんのアナウンスもありません不安になり、予定搭乗口にいた係員さんに聞きにいくと、遅延が判明しかも、搭乗口も随分遠く離れた場所に変更となっていました変更された搭乗口近くで待機していたら、ぎりぎりになって、ベトナム人客が大移動してきましたのんびり、慌てない国民性なのでしょうか。結局1時間遅れのフライトで、ダナンに到着～　宿泊先のオレンジホテル 🍊贅沢旅行ではない、私たちには十分です。スタッフも感じのよい方ばかりここから今日の目的地、世界遺産のホイアンに向かいました 🚙ホイアンにやってきましたよー観光客でいっぱい　街中のいたるところにランタンが吊るされています5枚つづりの観光チケットを購入（日本語版のマップがもらえます）一冊で、旧家などの建物5か所に入場できますが、閉館時間がまちまちなので要注意です。飛行機の遅延で到着が予定より遅くなってしまったので、まだ開場している場所を急いでまわりました途中、お腹がすいた～と思ったら、お昼ご飯を食べていないことに気づきましたメニューに「ホイアンセット」とあったので入ったカフェ晩御飯までのお腹もたせなので、軽～くホイアンセット（左）・サモサ（右）あ、サモサはインド料理でしたね。ホイアンセットには、ホワイトローズ・生春巻き・揚げ春巻きが少しづつしばらく散策していたら、雨雲が・・・このあと突然の雨、しかもすごい風でした暗くなったころには、すっかり雨も止んで幻想的な風景がランタン祭りの日に当たらなくてもこんなに綺麗なのに、当日はどんなに美しいのでしょう。いつかまた、ランタン祭り（毎月旧暦の14日）の時に来たいです川では手漕ぎボートが大繁盛川岸にいるおばちゃんに手招きされたので、私たちも乗ってみました船頭さんから灯篭が渡され、川に流しました 🔥　晩御飯は、川沿いのレストランでコムガーをいただきましたダナンのコムガーは、鶏がデーンとのっているイメージですが、ホイアンのは、ターメリックライスにチキンハーブサラダをのっけたかんじ最後はナイトマーケットを一回りランタンがとってもきれい飛び出す絵本的な、繊細な切り絵 ✂ベトナムの人たちは手先が器用なんですね～。あ、丸焼き… 🐸🐤かわいいメモ帳を買いましたよ

June 29, 2018

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とりあえず、ハノイ。

ハノイに到着しました今回は連休を利用して、ベトナム中部エリアにも行く予定ですとりあえず、ハノイの旧市街をのんびり散策ここに来るのはテト以来 🎍そのときは、中国からの観光客でごった返していました。今日は、随分と街の雰囲気が違います。前回通らなかった小路にも行ってみようっとお食事処の通りみたいです。今日の晩御飯はこの辺りのお店に入ってみよう～待ち合わせ場所の、ホアンキエム湖前の広場にたどり着きました。勇ましいモニュメントがあります。平日の夕方だからか、シクロも暇そう。段々と日が暮れてきました 🌇玉山祠もライトアップされて、昼間とはちがう顔です合流後、旧市街にもどって晩御飯天井に無数の鳥かごが吊るされた、雰囲気のあるお店メニューに英語表記もあるので、何となく料理が想像できて安心です空腹すぎて、すぐに手をつけてしまいました…牛肉のガーリック炒め（左）炒飯（上）茄子の胡麻衣揚げ（下）飾りのキュウリとチリソースがワンパターンな感じですが、どれも美味しかったですテーブルマットの下には、ゲストが残したメッセージがたくさん旅行者にも人気のあるお店のようでしたので、旧市街に行く予定がある方は、レストランの候補にどうぞお店の名前はわからないのですが、なぜか、お店の雰囲気に合わないバドガール的なユニフォームを着たお姉さん方が呼び込みをしています 👩

June 27, 2018

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バイン・ダウ・サイン

いつも lalabake にお越しいただきありがとうございますベトナムのお土産にまたコレを買ってきましたよーバイン・ダウ・サインベトナム北部土産の定番品で、緑豆粉に砂糖を混ぜて固めたお菓子です。前回、上のパッケージのを買ってきて、ハマってしまいました下のパッケージの裏面にも金龍🐉が描かれています。中身はこんなのが入っています（これは下のパッケージのもの）味は黄な粉に似ており、口に入れるとすぅ～っと溶けます。 lalabake にお越しくださった方には、おやつにお出ししていますので、おたのしみに～（無くなり次第終了となります）

May 19, 2018

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シルク村に行きました

早いもので、もう最終日です本日、4月30日は南部解放記念日（ベトナム戦争が終結した日）。ベトナムでは数少ない祝日となっています。アパートからタクシーで約30分、シルク村（ヴァンフック村）へ行ってきましたシルク村の入り口です　👗シルク製品をあつかうお店が連なっています👚　こちらは観光客向けのデモンストレーション。といっても、観光客って私たちだけみたいなんですけど …。　またしても、なんの予備知識もないまま訪れてしまいましたあとで調べてみたら、実際の工房も見学できるようですね。奥の方まで行ったつもりでしたが気づきませんでした祝日で作業がお休みだったのかなぁ？そして私は、シルク村なのに、コットンのバッグに一目ぼれ～～　　片面はフロッキー調の刺繍　　　　　　　　もう片面はビーズ刺繍名古屋でこのバッグもってる人を見かけたら、私かも～シルク製品がとってもお値打ちな、シルク村。今度はちゃんとシルクを買いに来たいでーす 🚙ロッテセンターハノイに寄って、ケーキを買って帰宅しましたデパートだけあって、洗練されたケーキたちどれにしようかな～シフォン生地に3種類のチョコクリームがサンドされています。ロールケーキのクリームもあっさり系。箱のイラストもかわいい最後の晩御飯は空港のレストランで　７upの缶には、イカとライムが描かれています（笑）お料理はスペアリブ 🍖私が欲していたものと、味付けが違いましたそりゃそうだ、ここはベトナムだもんね。　　　　今回はここまででーすまた次回

April 30, 2018

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電気自動車でタイ湖を一周♪

今日の朝ごはんレーズンパン（左）・ココナッツクリームのねじりパン（右）何度も言っちゃうけど … このお店、パンはおいしいのになぁ～。　今日は日曜日やっと二人で行動できますハノイで一番大きな湖、タイ湖（西湖）まで行ってみよう～アパートから一番近いところで、徒歩30分ほどらしい。昨日と一昨日と二日連続で、一人で緊張しながら歩きすぎたせいで、だるんだるんの私 30分も歩きたくないですぅ… で、タクシーに乗車 🚖えーと、まったくの無計画だった私たち。とりあえずマップ上で目に付いたWater parkを指定しました。で、着いたらこんなところでした … 👙プール＆遊園地 🎡初老の二人には、なーも用事ないわー。近くの蓮の名所も、まだまだシーズン前。ネット検索の末、電気自動車に乗ってタイ湖を一周することに決定～とりあえず鎮国寺まで行って、そこから乗車することにしました 🚖 鎮国寺（チャンクオック寺）タイ湖上の島にある、ハノイ市最古の仏教寺院です。電気自動車のコースが書いてありました。乗車券は約400円運転手さんのうしろに座って、出発進行～ネット情報では、一箇所どこかで停車してくれるということでしたが、何も聞かれず～、どこにも停車せず～。の～んびりとタイ湖のまわりを一周 🚙ただいま～視界が悪く、肉眼で見るタイ湖はこんなかんじ。オープンカフェ（露店ともいう）でちょっと休憩ココナッツゼリーミルクとジュースの二層のゼリーになっています 🌴子うさぎちゃんたちが自転車の荷台にのんびり過ごして夕方になっちゃいました。今日の晩御飯は、ロッテセンターハノイの高層屋外レストランだってーやったー・・・のはずだったのに、着いたとたんに雨がふってきた残念ながら、今回はおあずけに～（次回はあるのか？）仕方なく、ロッテデパートのフードフロアにあるジャパニーズレストランへ韓国ナイズされたメニューが何やらあやしげです（何を注文したらハズレないかな …）お好み焼き粉と玉ねぎの揚げ焼きでした（笑）カリカリしてて、これはこれでおいしい。でもね、これをお好み焼きって言っちゃダメよー

April 29, 2018

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ハノイ動物園に行きました🐘

コ～ケコッコーーーーこちらでは毎朝、ニワトリの鳴き声で起こされます🐓しかも4時とか、ニワトリ早起きすぎー昼間になっても、ニワトリの鳴き声はあいかわらずです。しかし、それとは別の声も？私にはパオーーンって聞こえるんですけどアパートから徒歩10分ほどのところにある、ハノイ動物園 🐘🐒そこから聞こえてくるのかなぁ。今日は、ゾウさんに会いにハノイ動物園へGO あらら、近くまで来たら・・・結構な雨が降ってきたので、ロッテセンターハノイで雨やどり。１階～６階はデパートになっています。せっかく来たので、全階チェックおっ！「よりどり3足約117,000VND（約5７0円）、3足購入で1足おまけ」らしきことが書いてある。ちょうどほしかったんだよね、ソックス 4足レジに持っていったら、3足分のお値段でした外に出たら、雨が上がっていました　　ハノイ動物園の入園料は約50円　　鳥さんエリアは、かなり充実しています。ダチョウも至近距離で見られます。ヒトを目の前に大サービスのクジャクキュートなワニさんが等間隔で並ぶ橋 🐊本物のワニさんはお昼寝中草食動物には、草を購入すると手から直接あげられるようです立派な角をもった、美しくて珍しいシカの仲間（？）そしていよいよ、ゾウさんとご対面～ 🐘かわい～いキミがパオーーンと鳴いているのほかにも、クマ・サル・ライオン・トラなどがいました 🐻🐒🐯動物園のあるトゥーレ公園内には、遊園地やスワンボートもあり、市民の憩いの場所となっています 4時間歩きっぱなしで疲れちゃいました晩御飯は外食にしちゃおーグーグルマップで目星をつけていたお店へ行きましたよーハマグリのフォーには、たっぷりの香草を入れていただきます 🍜なかなか麺にたどりつきません帰り道、昨日のお店に寄ってケーキを味見ティラミス（左）・レモンタルト（右）ちょっと予想はついていましたが、これはなしですねパンはおいしかったのに、残念

April 28, 2018

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ご近所探索♪

ハノイ滞在中の天気は、ずっと雷雨との予報いまのところ当たっています。それでも、一日中雨が降り続くってことはなくて、降ったりやんだりの繰り返し。今朝も雨が降っていましたが、お昼前に止んだので、ご近所探索に出かけてみることにしましたここは、観光スポットから外れているので、ガイドブックに付属のマップはまったく役に立ちません。そして今回も準備不足のため、私のスマホにネット環境はありませんグーグルマップをプリントアウトしたものだけが頼りです。１時間くらいでぐるっと一周できそうなコースを選んでいざ出発～途中、スーパーマーケットとパン屋さんに寄る予定ですできればランチにも挑戦したい道に迷わずちゃんと帰ってこれるかなぁ… 　アパートの前の川沿いの道を15分ほど歩き、左折して大通りへ途中、旅行者らしき人を2、3人見ましたが、みなさんスマホを頼りにしています（次回は私も！）。この大通りを渡ったところに目的のスーパーマーケットがあるはずなのですが…大通りをひっきりなしに行き交う車とバイク 🚙近くに信号は見当たりません🚥(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ渡る勇気ありませんわー。スーパーマーケットはあきらめ、そのまましばらく進みますん？どうやら次に曲がる予定だった道を過ぎてしまったような気がしますまぁいいや、道はつながっているはず楽しそうな商店街のところで左折してみましたよめっちゃローカルやん。お昼時なので、食べ物系の露店はたいへんにぎわっています。お昼ごはん食べたいけど、勇気ない・・・お腹を空かせながら歩き進めると、学校らしき建物にたどり着きました🏫地図と照らし合わせると、中学校のようです。ようやく自分のいる場所がわかって一安心道路を渡り少し歩いたところにチェーのお店を発見カフェ風のお店にお客さんはいません。やっと休憩できる～っ　店員さんが流暢な英語で説明してくれましたが、何となくしかわからない私なんとか注文し席に着くと、テーブルにメニューが置いてありました座ってからオーダーするんだったのかーしかもここ、Wi-Fiつかえたじゃん～～バナナ・よくわからないフルーツ・白玉にヨーグルトもMIXなんか普通っぽいなぁ、もっと冒険すればよかったーでも、ひんやり冷たくておいしい地図で帰り道を確認し歩きはじめると、また雨が降ってきましたカフェ併設のケーキショップ見っけ　パンも売っているようなので、買って帰ろう～パンの説明の英語表記もあり助かりました　帰宅後、やっとお昼ご飯にありつけました　こちらは翌日の朝食にいただきましたアーモンドクリームのココナッツ版っていうの？が多用されています🌴これは日本では食べたことないかも。好みです。パンはふわっふわ、デニッシュ生地は発酵バター使用でおいしかったです帰り道には、別のケーキショップもありましたお店の前の女性はディスプレイで、私ではありませんよショーケースのケーキたちこのお店はまだ色が控えめな方ですが、ベトナムでは、このタイプのデコレーションが主流のようです１時間コースのつもりが、結局３時間ものあいだ、さまよっていたのでした無事に帰れてよかったです

April 27, 2018

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エアコン修理とシュークリームづくり

昨夜発覚した、エアコンの故障これから暑くなるばかりだというのに、こりゃ大変ついでに、冷えの弱かった冷蔵庫も見てもらうことに。早速今日、修理に来てくれました🔧冷蔵庫の方は、新品に交換していただけるということで、１時間後には届きました。これにはびっくり！新しい冷蔵庫エアコンの方は何やら大ごとになっていて、いったん部品を持ち帰りまた3時間後に来るとのこと。うーん、今日は出かけられそうにないなーそうだ、カスタードシュークリームをつくろうなんでカスタードシュークリームかって？買い物に行かなくても材料があるからですよーバター・薄力粉・塩・卵・牛乳さえあれば、シュー皮もカスタードクリームもつくれちゃうなんて素敵～でも、例のオーブントースター（温度設定つき）でシュー皮はうまく焼けるのか、ちょっと心配少しづつ膨らんできましたよー（焦げないで～～～）　形はいびつですが、カスタードクリームをたっぷりつめてカスタードシュークリームのできあがり🔧　🔧　🔧さて、3時間後にエアコン修理再開しましたが、トラブル発生で、また2時間後に再訪ということになり、結局午後6時過ぎに修理完了その度、立ち会ってくださった管理人さんたちにもシュークリームをおすそわけ　　あら、もう晩御飯の時間だわ。今日はひとりだし、インスタント麺で楽しちゃおー 🍜ヴェジタリアン・フォー（マッシュルーム・ヴェジタブル・フレーバー）パッケージ写真みたいに野菜でものせればいいのにねぇ・・・

April 26, 2018

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フードコートでカルチャーショック！

ハノイ２日目です昨日購入したパンでブランチ（寝坊しただけですが）ベトナムのパンは、フランス領だった影響からフランスパンが主流。粉の違いや湿度の影響のせいでしょうか。軽くてパサつかず、とてもおいしい本場フランスのパンを食べたことがないのでわかりませんが、これはまた別もののような気がします。３時のおやつには、スポンジケーキベトナムに来て違いを感じるのは、乳製品の風味牛の種類、育て方、飼料が違うから？？このケーキもバターの風味の違いが味に影響を与えています腹ごしらえもしたので、AEON MALL に出かけましたイオンかよ…って？はい、安心のイオンですよ～。ただいまメガセール中抽選でYAMAHAのバイクが当たるようですよー🏍バイクってのが、ベトナムっぽい一通りお店を見たあと晩御飯を食べにフードコートへいってみると… ほぼ全席で鍋をつついています肉・魚介・野菜・麺等の具材がてんこ盛りにのった、いくつものバットをセルフでテーブルまで運び、IHヒーターで鍋料理をつくっているのです。（写真でお見せできないのが残念！）ここ、フードコートだよね？挑戦してみたい気もしますが、勝手がわかりませんやっぱり小心者の私たち、居心地のよさを優先し、結局ラーメンをすすることに🍜大山ラーメン（コーンバターラーメン・餃子・サラダ）明日は、エアコンと冷蔵庫の修理にくるので自宅待機でーす🔧

April 25, 2018

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ハノイ到着！

今日から一週間、ハノイ滞在ですパソコン持参なので、少しはブログ更新もできればいいなぁ今回は行きも帰りも一人。旅慣れていないので、何をするにもドキドキものですノイバイ空港に無事到着～ 🛬心配だった、空港からのタクシー移動も住所を書いた紙（失くしたら大変！）を見せてクリアと思ったら、わずかな端数のお札がなくて … やっぱりお釣りもらえず～運転手さんは、ホクホク顔ですが、それ、チップにしては多すぎでしょー 💴「お釣りをください」ってベトナム語覚えなきゃ、と思いました 🚕ベトナムに着いたばかりなのに、晩御飯は日本料理屋さんへ温かいお茶がサービスで出てくるのが嬉しいスマホを部屋に忘れたので、写真は持ち帰ったおしぼり何故、ハノイにお店を持とう！ということになったのかなぁ、FUKADAさんの人生を勝手に想像する私。ベーカリーに寄って、朝食用のパンを購入しましたショップ袋にそのまま入っています明日の朝が楽しみ

April 24, 2018

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タマリンドドリンク

冷蔵庫の片隅に忘れられていましたベトナムで買ってきた、何やら不思議なジュースタマリンドドリンクタマリンドって、東南アジアではポピュラーなマメ科のスーパーフルーツ(?!)、なんだそうです。豆の飲み物といえば、豆乳しか思い浮かばないわー。いったいどんな味なんでしょう。想像がつきません。ゴックンあれ？この味、甘茶じゃん。スーパーフルーツ、体にも美容にもいいのだろうけど…頑張って飲み切ろうとおもったけれど、３１０ｍｌは多すぎでしたわ　　実は、もう一種類あるのです。ウィンターメロンティーウィンターメロンって、冬瓜ってこと？しかも、こっちはドリンクじゃなくてティーだって。今度また、暖かい日に飲んでみようっと

March 16, 2018

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