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レトルトカレー探訪~デミカレーの… (料理・食べ物)楽天ブログ 【ケータイで見る】 【ログイン】
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October 5, 2005 楽天プロフィール Add to Google XML

レトルトカレー探訪~デミカレーの構造 カレー(8730)」
[ 洋食 ]    

 そういえば、レトルトカレーはご無沙汰です。カレーは好きなのですが、自分で手軽に作れてしかも美味い事を発見して以来、対費用効果的にレトルトカレーには手を出さなくなってしまいました。もちろん、自炊するよりも安いレトルトカレーは存在するのですが、そういうものの味はだいたい・・・・・・ですからね。

 以前はレトルトカレーオタクでして、とにかく新製品が出れば試してみていた時期があります。下手すると一週間ずっとカレーと言うこともありましたけど(笑)

 レトルトカレーの利点はとにかく簡単なところ。ごはんさえ炊いてあれば、温めるだけですぐにいただける便利さが魅力です。カップヌードルに通じるところがありますが、きっちりと食事をしてお腹を満たすことを考えれば、やはりレトルトカレーに魅力を感じます(もっとも、ごはんがなければ意味がないわけで、本当の簡易食と考えるとお湯だけで作ることの出来るカップヌードルに軍配が挙がりますが)。

 ところが、最近はレトルトカレーの高級化が著しくなっております。カップラーメンにも当てはまるのですが、単なるインスタント食品の枠を越えてしまっているのですよね。安さもまた魅力だったのですが、最近では500円を超えるレトルトカレーなんざザラであります。そうなると、おいそれと買えなくなって結局は安い金額のままのレトルトカレーばかりになってしまいます。そうすると、冒頭にも書きましたが、味が・・・・・・・なもので、自分で作った方がいいという結論に達してしまうわけですね。

 高価なレトルトカレーは確かに美味しいのですよ。具も結構タップリ入っていますし、ルーもよく煮込まれていてコクがあります。ただ、ここまで高くなると「同じ金額なら店で食べた方がいい」と言う結論に辿り着いてしまうのですね。
 確かに、名店の味が家で手軽に味わえると言う利点もあります。ただ、ラーメンほど名店で食べたいとは思わないのですよね。それはきちんとルーを作れば、自宅で作るカレーも十分美味しいと言う事実に起因しているのかと思います。

 そんなことを考えながら、久しぶりにスーパーのカレー売り場を見ていると、知らない間にいろんなレトルトカレーが発売されていました。おそらく1年間くらいはじっくりと棚を見ていなかったはずなので、その間に新製品が続々出たと言うことになります。そうなると、ちと興味が出てくるところ。そこで本日は久々にレトルトカレーを食べてみました。

 今日はエスビーのデミカレー。じっくり煮込んだデミグラスソースとカレーを合わせた商品です。ハヤシライスとどう違うのだろう?と思いつつ頂いてみると・・・ハヤシライスじゃん(笑)ところがファーストインパクトこそデミグラスなのですが、口中で味わっているとカレーのスパイスが効いてくるのですよね。デミグラスのコクも生きていますので、二段重ねの味が楽しめるところが最大の魅力でしょうか。
 ただ、ハインツのデミグラス缶を買ってきてカレー粉を混ぜればこんな味になるかなと思わせる辺り、目からウロコとは行かなかったことは残念。それから具もやや少なく感じたので、カレーライスにするよりはパスタなどにかけた方がソースのコクが生きてくるような気もしました。

 これからも機会があれば、レトルトカレー探訪は続けたいと思っております。・・・財布と相談しながらですけどね(笑)


最終更新日  October 6, 2005 13:23:22
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Re:レトルトカレー探訪~デミカレーの構造(10/05)   ばにらさん


デミカレー   landrさん


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