◆ビールで一杯のアテに最高！ヤンニョムジャン（薬念醤）の味がポイントです。
※ヤンニョムジャンとは醤油ベースのごま油風味のタレのことで、韓国料理全般に応用できます。

とうふ 半丁 しょうゆ おおさじ２ お酢 こさじ１ ごま油 こさじ１ みじんネギ おおさじ２ すりおろしにんにく 少々 粉唐辛子 少々

タレ５０cc分の分量

※ポイント
・使用する粉唐辛子はキムチ用がベター、日本の唐辛子は辛すぎて使用不可。
・ネギは多目のほうが良い。
・韓国海苔を手で細かくちぎってとうふにのせるとさらに風味が増します。

●このヤンニョムジャンはチジム（韓国風のお好み焼きみたいなもの）には
欠かせない万能タレです。