食欲の秋～☆

2007.09.29

カテゴリ：食べ物

根室産の新鮮な秋刀魚が実家に４０～５０尾
トラックの運転手さんが置いてってくれたとの事でありがたいです！！

発砲スチロールに入ってます　刺身、ぬか漬け、差し上げたりの残り画像です

ご存知の方も多いかと思いますが
新鮮ですとクチ先が黄色で目が澄んでます（上が新鮮で下は鮮度が落ちてます）

昔、キャンプ場にて日帰りで秋刀魚を焼いた事があります１０月でした・・・
１０月をクリックしますと、その時の様子が少し分かります

さて、数日前　市内では秋祭りが行われていました
久し振りに実家へ帰ってみたら・・・
甥のにぎり寿司.jpg
どう見てもプロ職人の　にぎり寿司ではありません
ご飯つぶがネタの上にのってるし…作ったのだぁれ？
甥でした（笑）　笹の葉も乾いてましたが携帯電話で撮影してもらい
ＰＣへ送ってもらった画像です！！

私は私で…沖縄で食べて美味しかったゴーヤの一品を作ってみました

レシピはなく適当です・・・食べて美味しかったので思い出しながら作ってみました
・ゴーヤは塩もみして、サッと湯通し
・ツナ缶・玉葱・セロリ・ミョウガ…玉葱のスライスとトッピングのパプリカは既製のサラダから
　セロリとミョウガは千切りにしました

使用したドレッシングは　ノンオイルスーパードレッシング　イタリアン・バジルです
ツナにオイルがあったので、ノンオイルドレッシングを使用しました
ドレッシングには沖縄名産のシークヮーサーを適当に入れました　　　　混ぜて完成です

お料理とは言えないような一品ですが美味しいです（自己満足）

美味しく沢山の命をいただきました～☆　
　　　　
同じ商品は見つけれませんでしたが、シークヮーサー１００％を使用しました
１本あると便利ですヨ！！　ハチミツなどを混ぜて飲料水にしても美味しいですね！！