りるっち、カナダで暮らす

娘は無事にフランスから帰ってきた。
帰ってきた次の日にフランスのニースでトラックを使ったテロが起こった。。
ヨーロッパは最近物騒なことばかり。地元から出ないのが一番安全かと・・・

は、さておいて、娘がフランスにいる間に、
「おばさんがおいしいバナナケーキを作ってくれたの。とってもおいしかったから家に帰ったらママに作ってあげるね」
と言っていた。　先週末に、一人でキッチンにこもって作ってくれた。娘は料理などほとんどしたことがないのでどんなものが出来るかと思ったら、バナナケーキというよりも、バナナの硬いプディングのようなものが出来た。
まあ、食べられないこともなかったので、おいしいよ、と言って食べていたら、
「正直に感想を言って。私、このケーキおいしいと思えない」
と言われたので
「作る方法が間違えてると思う。今度ママが見てるから、一緒に作ろう。もっとおいしく出来上がるよ。」

朝から二人でバナナケーキを作り始めた。
娘がフランスから持って帰ってきたレシピは、かなりおおざっぱに書かれていた。　お菓子作り初心者にはまあ、これで上手に作れと言うのが無理な話というレベル。

「ママは絶対に手を出さないで」
というので、今日は私は娘の隣で、ケーキ作りのコツと手順を教えながら一人で作らせた。。

前回は、バターも卵も泡立てず、ただただ混ぜあわせたものを焼いただけだったけど、今回は、ちゃんと出来上がった。







そのまま食べてもおいしかったけど、
バニラアイスクリームとチョコレートソースと一緒に食べた。





父の日にケーキを初めて焼いて以来、（その時は出来合いの粉を作って焼いただけだったが）お菓子作りに興味を持って来たらしい。　機械の泡立て気も使わずに全部自分でやりたがる。　私も中学ぐらいのころからお菓子作りに興味を持って作り出したからなぁ、
今度は何を作ってくれるかな。