『鴨せいろ』発祥の店で”元祖　鴨せいろ”を謳っている。


【銀座長寿庵】　中央区銀座1-21-15　　ホームページ、ぶらり途中下車の旅、紹介ブログ

『東京五つ星の蕎麦』、『円龍のそば行脚』など多くの本でも紹介されている。

ホームページに載っているけど、偶然できた料理っておもしろいよね。
もちろん、食べたのは『鴨せいろ』\1,050の大盛り\1,260


鴨肉は岩手県産の合鴨のロース肉ともも肉を使用しているそうで、一片だけおいしくない肉があったけど、そばも含めておいしく楽しめた。

『冷やし中華』みたいな『冷やしハイカラ』なんてのもおもしろそう。