私が群馬県高崎市で食事をしたことがあるのは、駅弁の『だるま弁当』を車中で食べたのと、駅にある吉野家くらいw
そばを食べるのは今回が初めて。
最初に訪れたのは、高崎市上中居町の高崎北部環状線沿いにある【拓心庵】。
たまたま見つけた店
【拓心庵】 群馬県高崎市上中居町503
紹介ページ、
紹介ブログ
帰宅してから調べると、それなりに好評価を得ているようだ。
しかし、その時は事前の情報も持っていなかったし、手打ちの九割そばがウリのようだけど\1,500(だったかな?)と高めだし、他のメニューにもそんなに惹きつけられなかったので、『大もり』\800にした。
これは機械打ち・機械切りかな?
細いけど、コシがあるというよりは固い。
あまり噛まずに喉で切る、っていう感じではなく、よく噛んで細かくしてから喉を通したほうがいいような感じ。
つゆは出汁はきいているが、薄く甘めで好みが分かれるかも。
ごちそうさまでした~