もしかしたら、立ち食いそば/路麺店部門での知られざる名店
かも!?
それに、足立区で『ちたけそば』が食べられるとは思ってもみなかった
持ち帰り弁当屋さんの中にあるそば屋(そばコーナー)。1年7ヶ月ぶり。
【めん一(ほっかほっか弁当リーダーエイト鹿浜店内)】 加賀1-10-8
製麺所直営のようで、そばにも思い入れがあり、看板や幟、そして店内でもパネルなどでアピールしている。
持ち帰り弁当の店だが、そば・うどん・ラーメンの屋台がある。
種類は多くはないが、立ち食いそば屋と似たようなメニュー。
が、これがすごい! 季節限定だろうけど、『ちたけそば』がある!
この店では、関連の飲食店が福島県会津田島にあるようで、『ちたけ』はそちらから入手しているのかも知れないが、栃木県では農村漁村の
郷土料理百選に選ばれている『ちたけそば』
「
ちたけ(乳茸)は、裂くと乳白色の汁が出ることに由来する。
梅雨明けごろ、農作業で山や畑に行くと雑木林にちたけが自生しており、味と香りがとても良かったことから、先人の知恵で麺類のだしとして使われるようになり、農作業が一段落したときにそばを打ち、ちたけ汁をそばつゆとして多くの家庭で食べられてきた。 」 とのこと。
その『ちたけそば』をいただいた。
「ちたけ」が数片に刻まれて乗っている。
以前、栃木の【くろみや】さんでいただいたものほどではないが、素朴な味わい。
二八のそばもつゆもなかなかおいしい。
まだブログとかで見当たらないけど、立ち食い・路麺ファンの人たちの評価も聞いてみたいな。
なお、以前はテーブル席もあったが、今は商品が置かれていてカウンター席(10席くらいかな)のみになっていた。
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
4回目:
2008年05月07日 『いか天そば』
3回目:
2007年11月07日 『かき揚げそば』
2回目:
2007年10月13日 『たぬきそば、さらしなそば』
1回目:
2007年10月12日 『たぬきそば』
【関連ブログ:ちたけそば】
2009年09月21日 くろみや@栃木で『ちたけ汁そば』
※ 足立区の立ち食い・路麺店のリストは
こちら。
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