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July 30, 2010 楽天プロフィール Add to Google XML

【番外編】玄庵 昌@田端 で 『トマト蕎麦』
[ その他地域(東京) ]    

前回は、グリーンの『タイカレーせいろ』をいただいたので、今回はイエローをいただこう。
そして、近日中に他店で『ホワイトカレーせいろ』をいただこうと思っていたのだが...

玄庵昌@田端
【田端 玄庵 昌】北区東田端2-8-2 ホームページ紹介ブログ1紹介ブログ2

田端駅下仲通り商店街の中程にあるお店。店名の通り、立石・【玄庵】系。
つれづれ蕎麦』で紹介されている。

店に入って席につくと、目の前にこんなメニュー。
ありゃりゃ、今のうち食べておかないと食べられなくなっちゃうじゃん。
玄庵昌@田端の店内メニュー

ということで、予定を変更して『トマト蕎麦』をいただく。
玄庵昌@田端のトマト蕎麦1 玄庵昌@田端のトマト蕎麦2

一品料理で『冷やしトマト』があり、そちらの説明だと「木成りの熟成トマト」ということだから、同じトマトだろうね。
完熟トマトほどの甘味はないが、適度な酸っぱさもいい。水菜で味の変化。
トマトベースのつゆは、和風控えめだがそばとマッチしている。
今日はそれほどの暑さでもなかったけど、こういうのはいいよね。
ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
1回目:2010年5月30日 『タイカレーせいろ(グリーン)』

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Last updated  August 1, 2010 10:13:09
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