そばの打ち手が変わるそうで、評価もいろいろな店。
【笑笑庵】 中央区銀座2-10-18 東京都中小企業会館B1
ぐるなび、
紹介ページ
私は気づかなかったけどw、今日のそばの打ち手の名前が店頭に出ているみたい。
2,3年前のクチコミでは接客面の悪さとかを指摘するものが散見されるが、最近はそんなこともないみたい。
『
円龍のそば行脚』で紹介されているほか、
『"蕎麦春秋vol.14』の「立木義浩の蕎麦行脚」というコーナーで立木氏行きつけの店として紹介されている。
福井県産のそば粉にほれ込み、
おいしい福井県産そば使用認証店に認定されている。
『鴨南蛮そば』\1,650をいただいた。
厚めの鴨肉、おいしい。太めのそばも食感、味ともによい。
全体的においしくいただけて満足。ごちそうさまでした~
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