埼玉県行田市のB級グルメ『ゼリーフライ』って知ってる??
なんと、おそば屋さんで食べちゃった
行田のご当地グルメは『フライ』と『ゼリーフライ』 名前は似通っているが別物。
いただいたのは、こちらで。
NPOが国指定登録有形文化財である忠次郎蔵(足袋原料問屋)をそば屋として運営。
【忠次郎蔵】 埼玉県行田市忍1-4-6
ホームページ、
紹介ページ、
紹介ブログ
ホームページから引用:
「
埼玉県行田市は忍城(おしじょう)の城下町であるとともに、足袋の町でもありました。
足袋蔵は旧市街に数多く存在しますが、多くは役割を終えひっそりと眠っています。
この中の一つに、忠次郎蔵がありました。この店蔵は取り壊しの運命にさらされていましたが、平成16年、そば屋「忠次郎蔵」として生まれ変わったのです。」 ※ 活動履歴は
こちら
店の前にも登録有形文化財に指定されていることの説明文がある。
店内は蔵の中というよりは古民家の佇まい。足袋なども売っている。
男女4人で切り盛り。そばも店先(写真左側)で打っている。
お客さんは平日だからか、地元の常連さんっぽい。
基本的にはそば屋で、火・木曜にはうどんも提供。そば打ち教室も開催。
『十割蕎麦 もり』\800と『天ぷら』\200、『ゼリーフライ』\100を注文。
最初に、そばせんべいとリンゴがサービスで出てくる。
次に『ゼリーフライ』到着。これを食べるのは初めて。
たしかに素揚げしたおからコロッケで、ソースの味が染みておいしね
そして、『もり』と『天ぷら』到着。玉ねぎ、にんじんなどの量の多いかき揚げ。
小さな星が散らばる十割そばはやさしい味。
薄めのつゆは、好みが分かれるかな?
おいしくいただいた。ごちそうさまでした~
あっ、これは「
リゾート系そば処」とも言えるね
「リゾート系そば処」のまとめサイトは
こちら。
3月の
※ 新規23軒 / 延べ 37軒(そのうち、足立区外28軒)
※ 春菊天そば 9杯
※ かき揚げそば 3杯
※ カレーそば 2杯
その他いろいろ
今年の
※ 新規72軒 / 延べ 118軒(そのうち、足立区外93軒)
※ 春菊天そば 22杯
※ かき揚げそば 10杯
※ カレーそば 5杯
その他いろいろ