□■ 白黒はっきり決着させようか! □■
なんてことを言ったら静岡人は■黒なんだ
【熱海そば】 静岡県熱海市田原本町11-1 JR熱海駅4・5番線ホーム
HP、
紹介ブログ
『
ご当地「駅そば」劇場』で紹介されている。
熱海駅の在来線には2軒の駅そば店があり、こちらは東海道本線上り4・5番線ホームの店。
もともとは神奈川県小田原市に本拠を置く駅弁業者【東華軒】が運営していたようであるが、JR東日本系の
日本レストランエンタプライズ(NRE)の傘下に入っている。
味が均一でメニューも画一的でおもしろくない、と評されることが多いNREだが、こちらの店では”熱海駅限定”のお品書きがある。
それがお品書き右上の『はんぺんそば』\420。
もちろん、いただく。そばの上に白と黒の具が乗っているが、はんぺんは黒のほう。
白いトッピングはとろろ芋。「黒はんぺん」は静岡県に特有の食材。
「黒はんぺん」とは...
「はんぺん」と言えば、魚のすり身に卵白や山芋などを混ぜた「白はんぺん」 が主流ですが、静岡県の焼津市を中心とする静岡県中部では「はんぺん」は 「黒はんぺん」のことを指します。静岡県の中部に位置する港町、『焼津』が名産で、いまや静岡名物として有名になりました。
※ 詳しくは
こちら
やはりね、特徴あるお品書きは嬉しいし、まずまずいけるよ、これ。
そばともあうんだね。白いはんぺんより味が濃いからマッチする気がする。
あぁ、鳥取駅の『砂丘そば』も飛魚の竹輪でそばにあっているのと同じようだ。
温かいつゆだけど、とろろが味をマイルドにして変化があっていい。
ごちそうさまでした~
【関連ブログ】
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2011年9月4日:かずさ@海ほたるPAで『はんぺんそば』
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2010年6月7日:砂丘そば@鳥取駅で『砂丘そば』
焼津 はんべ焼いても、フライでも、おでんにも!はんべ(黒はんぺん)
※ 2019年1月10日閉店