デパ地下そば
【そば処 平安】 豊島区西池袋1-1-25 池袋東武プラザ館B2F
公式ページ
東武百貨店池袋店の地下2階にあるんだけど、1~11番地もあって、こちらの店は9~11番地のプラザ館地下2階にある。ここらへんまで来たことなかった~
イートインというにはしっかりした店構え。
稲庭うどんと韃靼そば・信州そばが売りみたいだけど、わりと変わった組み合わせかな?
入店しても案内されずに好きな席に着いていいみたい。わりと広い。
混雑時は相席になるようだが、土曜のお昼時でもわりと空いている。
お品書き。
韃靼そばにもできるんだけど、まあ、初回だから普通に『冷し信州そば』\650。
刻み揚げ、刻み海苔、若布、揚げ玉入り。後述するが、そばのそば粉配合率は5割みたい。
そばは、信州茅野から取り寄せた八ヶ岳の涌き水で作られたものらしいけど、まあ、具と一緒に絡めてそれなりのおいしさ。
普通の街のおそば屋さんレベルとも言えなくもないが。
気軽に利用できるデパ地下そばだね。ごちそうさまでした~
6月中旬からそば粉配合率を5割から7割に上げるそうだ。
【関連ブログ:デパ地下の常設店でそば】
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2010年08月13日:向島 すみ多@西武池袋本店で『江戸蕎麦』
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2011年12月20日:京・茶房TSURU@西武池袋本店で『茶そばと豆かんてん(小)』
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2011年07月01日:すかや本店@スズラン高崎店で『大もり』
※ 2015年8月31日閉店