当たり外れがある店らしい
【天かめ】 新宿区新小川町1-17
紹介ブログ1、
飯田橋駅から徒歩5分ほどの目白通り沿い。肉そばの【豊しま】@飯田橋店の少し先、という言い方もあるが、先ほどいただいた【豊しま】@江戸川橋店の先という言い方もできるw
店頭のお品書き。
ドアを開けると店内の様子はすぐには見えず、券売機が構えている。
完全立ち食い、ご主人ひとりのまかない。
いただいたのは『春菊天そば』\340。
生麺、茹でたて、冷水締め、素晴らしい柔らかさ、喉越し。
ただ、かすかになにか薬品臭または人工物が加わっているような風味を感じた。
セルクルで作ったであろう春菊天もふろりと崩れてとても美味しい。
この店では天ぷらの下に魚粉を仕組むこともあるそう(これが「当たり」)なので、変わった風味ってそれなのかな?
春菊天を持ち上げて確認しようとしたら崩れてわからんかった(笑)
ごちそうさまでした~
※ 【天かめ】各店と関連店への訪問履歴はこちら。
※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
※ 2018年5月、閉店を確認
※ 2018年7月25日追記:
2018年7月16日から、【立ち食いそば 永坂庵】のアルバイトを募集開始。
住所は、新宿区新小川町2-17 となっているのは誤りか。写真は旧店舗が載っている。
面接地の住所と写真は、茅場町の【亀よし】になっている。