わりと珍しい
茶そば専門店
ふと、茶そばが食べたくなって久しぶりに訪れてみた。
【藪蕎麦 五反野店】 足立区足立1-13-6
紹介ページ、
紹介ブログ
地元・足立区には3軒の茶そば専門店がある。以前は4軒あった。
茶そば専門店といっても、うどんや丼ものも扱っているけど、そばのすべてのメニューに茶そばが使われている。
千住新橋から花畑街道に入ってすぐのところにある店を訪れた。
昔ながらの庶民派そば屋の佇まい。ご主人が出前の丼を肩に担いで出ていったりするのも大衆そば屋らしい光景。
『おかめそば』\750をいただいた。
わりと絵心のある具材の配置で人の顔を連想できそう。「おかめ」のピカソ風か
関西人が「ドブ」と呼んで軽蔑しそうな暗黒汁
濃いめの味付け。
茶そばはお茶の風味を感じるもの。いろいろな具材で味を楽しめる。
薬味のネギを全部移すと現れる「銀座 藪」
現存しているのかしら?
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
2回目:
2009年10月23日 『上カレー南ばんそば』
1回目:
2008年01月11日 『おかめそば』
【関連:他の銀座藪】
◆銀座藪蕎麦 千住支店:
2008年1月5日実食
◆銀座藪蕎麦 市 川 店 :
食べログ
【関連ブログ:茶そば専門店や茶そばに力を入れている店】
■
2008年01月05日: 千住柳町・銀座藪蕎麦 千住支店で『おかめそば』
■
2007年07月17日: 西新井本町4丁目・まる賀で『大もり(茶そば)』
■
2007年07月21日: 西新井1丁目・こやなぎや蔵【閉店】で『もり茶そば』
■
2010年11月12日: いな垣@松原で『もりそば、そばおはぎ』
□
2012年05月17日: 寿庵 蔵のまち店@川越で『二色せいろ、そばいなり』
※ 2014年7月頃閉店 情報提供:通りすがり1さん