【特集:郷土料理のそば】の第7回目で
福井県の『越前おろしそば』を取り上げているが、Part8として銀座2丁目にある店へ。
道路上にPOPがあるものの...
ぱっと見は目立たない2階に店がある。
エレベータ付近もたいした看板もないので多少不安になりつつも上ると目の前に店が登場。
【お結びcafe】 中央区銀座2-9-13 GINZA-2 2F
ホットペッパー、
紹介ブログ1、
紹介ブログ2
2012年8月オープン。1階がブライダル記念品が手作りできる【木の暮らし 銀座】というお店でブライダル記念品の木製の三連時計やウェルカムボードなどが手作りできるそうで、2階がカフェになっている。
福井が本拠地だそうで、福井産の食材を使って福井名物の食べ物も提供しているようだ。
いただいたのは『ソースかつどんとおろしそば』\1,050。かつ丼はソースか醤油かを選べるのだが、やはり福井バージョンのソースかつ丼がいいや。
おおぉぉ、こんな蓋付きの竹の器でいただくのは初めて
ネギと鰹節がどっさり載っている。
幅広麺でほどよい辛さの大根おろしにあって美味しい
かつ丼は醤油とソースが選べるが、ソースのものを注文。肉が硬過ぎるがソース味が心地良い。
ごちそうさまでした~
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※ 2016年12月30日閉店