あ~、チャンスを逃しちゃった
徳島駅に13時頃到着。全国でも珍しい駅そば店が目当てだ。1年5ヶ月ぶりの再訪。
【麺家れもん 徳島駅】 徳島市寺島本町西1-61 JR徳島駅2番ホーム
紹介ページ、
紹介記事(徳島新聞)、
紹介ブログ1、
紹介ブログ2
前回の紹介文を編集:
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障がい者が主体となって運営するそば店は、全国のJR駅構内で初めてという。
社会福祉法人が障がい者の就労移行の支援を目的に開店させ、軽度・中度の知的障がい者が製麺から調理・販売まで携わっており、障がい者の希望や得意分野に応じて仕事に就いているそうだ。
『祖谷そば(いやそば)』を食べさせる駅そば&立ち食いそば屋はここだけかも!?
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【特集:郷土料理のそば】の第22回目の
徳島県の『祖谷そば』のPart5としていただいたが、ちょっと表記が変わって『祖谷仕立て蕎麦(二八)』になっているね。
それは後述するものとして、目に付いたPOPがこちら
なんと移動販売車をやっているとは
13時をちょっと過ぎているけど、もしかしたらと思い、急いで駅を出る。
が、終了して駅の前をぐるっと回って帰る姿しか撮れなかったよ
ホームに戻って、気を取り直してそばを食べよう♪
なんと、そばは二八と十割の2種を提供するようになっていた
券売機で食券を買って入店。食券を渡して席に着いてしばし待つ。お腹がきつかったけど、後で考えたら二八、十割の両方を食べればよかったな。
いただいたのは『祖谷仕立て蕎麦(二八)』\380。
これまでで一番『祖谷そば』らしくてぶちぶち千切れる。二八だと千切れにくいと思っていたんだけどね。
つゆがさぬきうどん用のいりこ出汁みたいな感じ。柚子胡椒がよくあって美味しくいただいた。
ごちそうさまでした~
再訪の機会があれば、
これも試したいよなぁ~
【訪問履歴】
1回目:
2012年12月19日 『祖谷そば』
【関連ブログ:障害者支援】
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2012年12月6日: 喫茶ゆうあい(障がい福祉センター内)@西新井で『わかめそば』
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2013年06月7日: 一粒の麦@花畑で『昼食C(月見そば他)』
※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページは
こちら。
※ 徳島県のおそば屋さん巡りの履歴は
こちら。
※ 手打ちの立ち食いそば屋 訪問履歴のまとめページは
こちら。
※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページは
こちら。
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2022年10月4日追記:
”
就労支援の名物そば店が営業再開【徳島】” JRT四国放送 2022年10/3(月) 17:58配信
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2022年12月30日追記: 2022/12/29 徳島新聞
”
徳島駅ホームの「麺家れもん」が2年半ぶりに復活 年越しそばの予約受け付けも開始”