基本的に「そば専ブログ」だけど、地元・足立区のうどん専門店、今回はアリオ西新井にあるチェーン店で食べてみた。
【ぶっかけ讃岐うどん うまげな アリオ西新井店】 足立区西新井栄町1-20-1 アリオ西新井
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【はなまるうどん】の別ブランドで9店舗ある。
「うまげな」とは高松の方言で
(1)りっぱな・美しい・すばらしい・品がよい。ほめ言葉。
(2)都合のよい。「うまげ」は,古語の「美(うま)し」から出たものであろう。
例 「うまげにできたでないん。」「そんなうまげな話はないで。」
とのこと。
本部に電話して聞いた人によれば、
「【はなまるうどん】と【うまげな】と【さぬき麺屋】は基本的には同じですが、店の大きさや麺の量、ネギの出し方など若干違います。【はなまるうどん】の麺が【うまげな】よりほんの少し細いのはその通りです。ダシ(つゆ)は同じものです。」
とのこと。
うどんの種類を注文し、トッピングを追加する「さぬきうどん」方式なのは変わりない。
いただいたのは『和風カレーうどん』\390+『鶏の唐揚』\90。
ちょっとしょっぱめな和風カレー。適度なコシのあるうどん。まあ、悪くはない。
ごちそうさまでした~
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