駅の立ち食いきしめん屋はあっても、街中の立ち食いそば屋が少ない名古屋。
その数少ない路麺店のひとつがこちら(座って食べられる)。系列店の菱信ビル店@名古屋で2年前にいただいたことがあるが、そちらは今年の3月に閉店したようだ
【文花そば アスナル金山店】 愛知県名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山1F
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名古屋市内でJRと名鉄と地下鉄が通る金山駅前の商業施設の
アスナル金山の1階にある。『あんかけスパ』で有名な【チャオ】を有する会社の経営。
「
自家製麺のそばを使用した「ゆでたて」のそばにこだわりました。かえしは2種類の醤油をブレンドしだしは鰹だしを使用した自慢の「おつゆ」です」とのこと。
店頭のお品書き。
特に名古屋らしいとか独特なものはないようだ。
店頭の券売機で食券を求める。
おもしろいのは、ボタンを押した段階で厨房にオーダーがいってること。
いただいたのは『冷やしたぬきそば』\400。
ねぎフリーなのでたっぷり入れた。生麺茹でたて、冷水で締めたてでまずまずの美味しさ。
まあ、きしめん文化を覆すようなことはないだろうし、そばが流行ることもないだろうけどw、ロメヲタのひとりとして末永く続いて欲しいね。
ちなみに、名古屋で同様な立ち食いそばの【路麺えんそば】(
2012年12月12日訪問)は2号店(
食べログ)を展開して頼もしい
ごちそうさまでした~
【関連ブログ:他の文花そば】
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2013年8月1日: 文花そば 菱信ビル店@名古屋【閉店】で『冷やしたぬきそば』
※ 東海・北陸地方の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の店への
訪問履歴はこちら。
※ 愛知県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
※ 2020年3月8日閉店