なんだかんだ、3大立ち食いそばチェーン店のひとつがあると便利。
今日は【富士そば】さんだけど、【ゆで太郎】さんも足立区に出店してよねぇ~
【富士そば 北千住店】 足立区千住2-61
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現在では新規出店が続いて100店舗を達成しているほか、海外のインドネシア、フィリピン、台湾などに進出している。また、現在は閉店してしまったが、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり、こちらも定着はできなかったようだがイスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んだこともあるなど、常に新しいことにチャレンジしている感がある。
「富士そばは"不動産業"」
20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。
「商売の成否は8割方立地で決まる」
ということで、ここも北千住駅西口の「飲み屋横丁」入口の【あちこちや】跡地の好立地に2009年4月にオープン。隣の別建物の【玉寿司】が閉店したのをきっかけに、それを引き継いで壁を取り払う店舗拡大工事を行って2016年3月1日からリニューアルオープン。
創業者の会長は、事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌だし、CDも販売している。
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今日の目当てはこれ
7月11日にニュース・リリースされた直後、
食べ歩いている『冷やし揚げ茄子そば』だと見誤って店の前まで来て取りやめたことがあるw
まあ、それでも揚げ茄子も入っているから、食べてコレクションに含めておこう
食券を買って入店し、渡す。壁にあるポップ
を見ると特製フライヤー使用だって。
今度、かき揚げも試してみるかな。
なんて時間をつぶしていたら呼ばれて受け取った『冷やし揚げ夏野菜おろしそば』\480。
揚げ茄子はあるし、かぼちゃにオクラにワカメ、そして大根おろしもあってヘルシー路線。そばの品質も昔よりも随分良くなっているし、味の変化があるから楽しくて美味しい1杯。
これで500円を切っているから、メニューを考案した人は社長賞ものじゃない?w
ごちそうさまでした~
※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。
※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
こちら。
※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
※ 『冷やし揚げ茄子そば』飲食のまとめページはこちら。
7月の
※ 新規6軒 / 延べ 30軒(そのうち、足立区外21軒)
※ ゲソ天そば 7杯
※ 春菊天そば 5杯
※ かき揚げそば 2杯
その他いろいろ
今年の
※ 新規122軒 / 延べ 281軒(そのうち、足立区外214軒)
※ ゲソ天そば 16杯
※ 春菊天そば 27杯
※ かき揚げそば 26杯
その他いろいろ
商いのコツは「儲」という字に隠れている 富士そば流経営50のコツ / 丹道夫 【単行本】
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