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Mar 24, 2006
テーマ：世界各国に食めぐり(417)
カテゴリ：クイン・アン、マグノリア、ベルタウン
お洒落なレストランが並んでいるベルタウンの一角にあるレストラン・ゾイ。 昨年のシアトル・マガジンでもトップ10にランキングし、ザガットではニューアメリカン料理としてトップ５に君臨した実力派レストランです。地元でとれた季節の食材をメインに作るお料理は、フレンチをベースにされた創作料理で、噂通り文句なしでした。 店名は、オーナーシェフの娘さんの名前。レストランのリースにサインしたその日にゾイちゃんが生まれたとか。 高い天井とスタイリッシュな店内は、お洒落雰囲気を醸し出していました。内装は、建築家であるオーナーシェフの奥さんによるデザイン。店名＆内装といい、まさにファミリーの思いがたっぷりこもった素敵なレストランでした。日曜日の夜だというのに超満員。 写真のお料理は、Pan Roasted Pork Tenderloin。ほうれん草のソテー、カレー味の大麦のリゾットの上に、非常に柔らかい、ミディアム・レアのポークのスライスがきれいにのっている一品でした。 デザートは、バターミルクを使用したパンナコッタ。これはアメリカのデザートらしくない、上品な甘さでした。 このレストランは、今月末まで開催されている食のイベントにも参加中です。 Restaurant Zoe レストラン・ゾーイ 2137 2nd Avenue Seattle, WA 98121 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Mar 28, 2006 05:23:30 PM
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