アドリア海に面しているクロアチアでは新鮮な魚が手に入る。カトリックの慣わしで金曜日には魚を食べることになっているためか、魚を買うのは金曜日がお勧め。
先週、朝取れたての新鮮なカツオが買えたので（1キロ60クーナ、約1200円）、2キロを超える一匹を購入、週末スラボニアに行ったので、さくにして冷凍しておいた。
今夜の夕食は、かつおのたたき、なすの田楽、きゅうりの梅肉和え、雑穀入り玄米ご飯にわかめのおすまし。雑穀、玄米、味噌、醤油などは全て当地のマクロビオティックのお店で買える。わかめや梅干も同じ店で買えるが、高いので日本から。
昔はそれほど気にならなかった和食に幸せを感じる今日この頃。
